Когда сеять перец на рассаду на Урале

Период посадки перца зависит не только от лунного календаря. Множество факторов влияет на срок посева. Это и скороспелость отдельного сорта, и в каких условиях предполагается выращивание перца в дальнейшем. Выращивание на Урале требует внимательности и соблюдения всех условий, так как времени на переделку уже не будет.

Сорта сладкого перца

Для того чтобы вырастить полноценный урожай, нужно правильно подобрать сорт. В южных районах даже позднеспелый перец вызревает без рассады, а в условиях Урала лучше подобрать раннеспелые или среднеспелые сорта. Посев перца на рассаду на Урале зависит в первую очередь от сорта. Почти каждая селекционная компания имеет в своем ассортименте несколько сотен сортов и гибридов, что облегчает выбор.

Они делятся на несколько групп:

• суперранние сорта — от всходов до урожая проходит менее 100 дней;
• ранние сорта — 100-120 дней;
• среднеспелые сорта — 120-135 дней;
• поздние сорта — от 135 дней и больше.

У каждого сорта свой ответ на вопрос: когда сеять перец на рассаду на Урале. Чем более растянут вегетационный период, тем раньше надо сеять. Рассмотрим несколько сортов:

• Тоша. Сорт относится к ранним, адаптирован к северу, Уралу и Сибири. Не сбрасывает завязи при понижении температуры. Растения среднего роста, 50-70 см. Кусты крепкие, не сильно раскидистые. Сорт сильный, при хороших условиях даже на Урале способен одновременно формировать до 20 плодов. Плоды нельзя назвать крупными, стенки средние — 7 мм. По размеру и форме этот сорт будет идеальным для приготовления разных блюд, в том числе фаршировки.
  
• Какаду. Очень урожайный гибрид. С одного куста можно собрать такой же урожай, как и с 1 кв. м у других сортов. Кусты и плоды у Какаду большого размера. Высота растения полтора метра, плоды вырастают до 500 г весом. Перцы очень ароматные, толщина стенок средняя — 7 мм. За счет среднего срока созревания может давать неплохие урожаи даже на Урале. Сроки посадки перца на рассаду на Урале зависят от сроков созревания конкретного сорта. Поэтому Какаду нужно сеять на 10-15 дней раньше, чем сорт Тоша.
  
• Буратино F1. Назван так потому, что на концах удлиненных плодов расположен острый «носик». Этот гибрид ценится за свою урожайность и суперскороспелость. Время посадки перца на рассаду на Урале обычно начинается в январе. А с этим сортом первые плоды можно снять уже через три месяца после первых всходов. Поэтому посев Буратино на рассаду на Урале нужно начинать не раньше второй половины февраля. Он больше подходит для выращивания в закрытом грунте, поскольку кусты высокие, до метра, с довольно крупными плодами. Толщина стенок у этого сорта средняя — 5 мм.
  
• Бизон желтый. Отличается высокой урожайностью, даже в условиях Урала. Сорт раннеспелый, мощный куст хорошо плодоносит как в открытом, так и в закрытом грунте. Высота растения 90 см, плоды удлиненные желтые, в виде конуса. Некоторые перцы достигают 25 см в длину.
  
• Бивень. Раннеспелый сорт. В условиях Урала выращивается в закрытом грунте. Урожайность очень высокая, в том числе и за счет высоты этого сорта, около полутора метров. Плоды длинные, массой около 150-200 г, с ярко выраженным перечным ароматом.
  
• Атлант. Крупный (до 20 см), ранний, вкусный, толстостенный перец. Первый плод можно попробовать уже через два с половиной месяца после всходов. Выращивание рассады перца Атлант в условиях Урала можно начинать с конца февраля до первой половины марта.  Ценится не только за раннее созревание, но и за высокие товарные качества плодов. Устойчив к болезням.
  

Посев

Перцы в условиях Урала нужно сажать только через рассаду, иначе они не вырастут. Еще одна особенность перца состоит в том, что он не переносит частую пересадку. Растение при пересадке может «замереть» не меньше чем на 2 недели. Поэтому нужно постараться обойтись без пикировки и посадить их сразу в отдельный горшочек. Если это невозможно, прибавляйте к основному сроку время на приживаемость. Сроки посева перца на рассаду на Урале зависят от сорта и от того, насколько рано вы будете высаживать растение в грунт.

Подготовка к посеву

Семена перцев подготавливают следующим образом. Их нужно продезинфицировать, замочить и прорастить. Некоторые огородники, кроме того, проводят процедуру «закаливания». Каждый сорт можно поместить в отдельный марлевый мешочек для удобства обработки. Если на пакетике стоит надпись «обработано тирамом», то семена нужно посадить в землю сухим способом.

Обрабатывать семена от возбудителей болезней можно тем же тирамом или раствором марганцовки. Процесс длится от 15 до 30 минут по инструкции. После этого семена промывают под проточной водой и помещают в воду на замачивание. Уровень воды не должен превышать несколько мм, иначе семена «задохнутся».

Замачивать семена перцев нужно обязательно. Дело в том, что они туго всходят, а замачивание ускоряет процесс. Замачивание длится от нескольких часов до суток. В воду можно капнуть несколько капель алоэ или другого природного стимулятора. После того как семена набухнут, их промывают и помещают в тонкую дышащую ткань для наклевывания.

Тарелку, где прорастают семена, нужно убрать в пакет, чтобы влага не так быстро испарялась, и поставить в самое теплое место в квартире или доме. Семена необходимо проветривать, для этого полиэтилен снимают 2-3 раза в день.

Семена должны чуть-чуть наклюнуться и тогда их нужно сразу посадить в подготовленные горшочки. А для этого заранее надо подготовить субстрат. Перцы очень требовательны к почве и не любят пересадки из одного грунта в другой. В этом случае они замирают и перестают расти. Исходя из этого и нужно готовить грунт.

Он должен большей частью состоять из огородной земли. Той самой, в которую перец будет пересажен весной. Состав может быть следующим:

• 3 части огородной земли;
• 1 часть компоста или перегноя;
• 1 литр золы на ведро смеси;
• 2 столовые ложки суперфосфата на ведро.

Просеять всю смесь, чтобы не попадали крупные частички. Этим субстратом следует наполнить горшочки и в каждый посадить по 2-3 семени. Если какой-нибудь редкий гибрид и семян немного, то сажать по одному семечку. Семена удобно брать обычной спичкой или зубочисткой. Чтобы не сломать ростки, не нужно пользоваться пинцетом.

Сроки посева

Посадка перца на Урале на рассаду возможна уже в феврале. Перец отличается от других овощных культур тем, что он долго всходит. Хорошее время для посадки – это убывающая луна. В новолуние посевом лучше не заниматься.

Для того чтобы «угадать» со сроками посева семян перца на рассаду на Урале, посадка должна производиться по следующим расчетам:

• суперраннеспелые сорта — в возрасте 30-35 дней после того как показались сеянцы;
• ранние сорта — 35-45 дней;
• среднеспелые сорта — 45-55 дней;
• поздние сорта — 60-70 дней.

Исходя из этих данных и того, что перец очень требователен к грунту и может неделю или две привыкать к новым условиям, рассаду перца на Урале лучше выращивать пораньше.

Уход за рассадой

Уход за рассадой сводится к правильному поливу, сохранению оптимальной температуры и регулярным подкормкам. Перец — это теплолюбивая культура. Если в комнате будет 12-14 градусов, то семена не прорастут, а растение при такой температуре не будет развиваться. При большем похолодании перец может погибнуть совсем. Для того чтобы он развивался правильно, нужно соблюдать определенный температурный режим.

Такой температурный режим подходит только перцам. Для прорастания нужна высокая температура, с последующим понижением. Когда рассада будет уже взрослой, температура снижается, чтобы развивалась не только наземная часть, но и корни.

Первые две недели рассаду не нужно подкармливать. Питательных веществ ей хватает из грунта. Далее, раз в неделю ее подкармливают любым комплексным удобрением. После того как перец зацветет, азотное удобрение убирают, и начинают вносить калий. Перед тем как высадить в грунт, растения начинают закалять.