Сорта многолетнего лука с фото и названиями

Многолетний лук – группа растений, включающая десятки сортов. Каждой разновидности свойственны свои уникальные черты. Культуру используют в народной медицине, кулинарии. В России ее выращиванием занимаются на любом огороде.

Описание многолетнего лука с фото

Размеры и форма луковицы зависят от видовой принадлежности, поэтому многолетний лук нельзя охарактеризовать конкретно. Но есть у представителей этой группы и общие признаки. Растет культура долго – около 3-5 лет, на протяжении этого периода она не требует пересадки.

Зимостойкость у такого лука, как правило, высокая. Для хорошего урожая достаточно посадить растение на свету, к качеству грунта оно неприхотливо. Период созревания зависит от сорта, может происходить с весны по осень. После обрезки культура восстанавливается, причем новые перья имеют прежний вкус.

Преимущества и недостатки

Выращивание многолетнего лука имеет следующие преимущества:

• быстрое созревание;
• высокая урожайность;
• не нужно пересаживать;
• в перьях много витаминов;
• прекрасная зимостойкость;
• устойчивость к болезням и вредителям.

У культуры также есть недостатки. Во-первых, многолетний лук плохо относится к соседям – при контакте с сорной травой рост зелени замедляется. Владельцу необходимо регулярно пропалывать грядки. Во-вторых, у растения маленькие луковицы.

Виды и сорта многолетнего лука с фото и описанием

Лук многолетнего типа – обширная группа, в которую входят десятки растений. К сожалению, они не все приспособлены к российскому климату. Далее представлены самые популярные для выращивания в Подмосковье и средней полосе сорта:

Слизун

Культура предпочитает плодородные почвы с хорошей дренажной способностью. Ее зелень получила интересную форму – круглую и широкую, которая плавно сужается книзу. Слизун отличается жаждой. В поисках воды многолетний лук пускает корешки до 30 см вглубь.

Зимостойкость у растения отличная, так что его можно спокойно выращивать в России. Урожай сорт Слизун дает очень вкусный – об этом говорят многие садоводы.

Шнитт

Растение образует длинную – до 50 см – ботву, которая даже в молодом возрасте изобилует полезными веществами. После цветения перья становятся жестче, что ухудшает вкус. Поэтому многолетний лук советуют обрезать не на зиму, а весной.

Во время цветения Шнитт выглядит очень привлекательно: раскрывает фиолетовые и розовые цветки, которые отдают слегка уловимым ароматом.

Лук-батун

Культура вытягивается до 65 см, что делает ее похожей на все многолетние разновидности. Зелень имеет аналогичную темно-зеленую расцветку.

Шалот

Уникальная разновидность многолетнего лука, подходящая для употребления как зелени, так и луковиц. Растение обладает удивительно мягким вкусом, чем и заслужило свое появление в ресторанных меню.

Многоярусный

Многолетний лук, обладающий листьями с удлиненными репками, которые собраны в группы. Из них развиваются массивные перья, пригодные для употребления в любом виде. Луковицы тоже находят применение в кулинарии, из них готовят разные блюда.

Душистый лук

Растение имеет толстые перья, вытягивающиеся до 60 см. Зелень отрастает очень быстро, и за один сезон владелец может собрать урожай несколько раз. Плодоношение длится до прихода морозов. Лук зацветает на втором году – в апреле на ботве появляются снежные зонтики, источающие аромат миндаля.

Лук алтайский

Разновидность, побившая рекорд по морозостойкости. Она сопротивляется минусовым отметкам вплоть до -45 °С. Многолетний лук выращивают во всех северных регионах. В естественной среде его можно встретить в Китае, на Алтае.

Надземная часть представляет собой покрытые воском трубчатые побеги. Они очень сочные, слегка отдают остринкой. За один сезон многолетний лук собирают до четырех раз.

Лук косой

Один из сортов, используемых в дизайне, который также растет в естественной среде. Его можно встретить на Урале, в Китае, Сибири. Предпочитает небольшие леса, степи.

Второе название культуры – чесночный лук. Его она получила за аромат, а также похожее строение луковиц. Последние могут достигать до 5 см в диаметре. Они имеют ярко-коричневый цвет, закреплены к корешкам.

Лук афлатунский

Период вегетации ограничен одним сезоном. Этот вид многолетника пробуждается ранней весной и отцветает до прихода июля. К тому времени образуются семена. Сорт обрел популярность как декоративное растение, его ценят за пурпурные (иногда розовые) цветки.

Лук краснеющий

Растение можно встретить на Юге России – в Крыму, на Кавказе. Благодаря устойчивости к холодам этот лук многолетнего типа успешно выращивают в Подмосковье, средней полосе. Подземная часть небольшая, диаметр луковиц не крупнее 2 мм.

Как сажать многолетний лук

С выращиванием лук-долгожителя справится любой новичок. Тем не менее, даже опытные садоводы забывают о некоторых нюансах, связанных с агротехникой.

Сроки посадки многолетнего лука

Чтобы быстро получить сочные перья, культуру сажают под зиму. Семена высевают незадолго до прихода морозов. С появлением весеннего солнца ростки пустятся в рост.

Посадкой можно заняться и весной, если сроки упущены. Работы планируют на конец марта и начало апреля, когда снег уже оттаял. Зелень будет такой же сочной, как при подзимней посадке, но созреет она на 10-15 дней позже.

Где посадить многолетний лук

Растение не любит переувлажненный грунт, так что грядки стараются располагать вдали от подземных вод. Качество грунта большой роли не играет – но чем плодороднее, тем лучше.

Ботаники рекомендуют готовить почву заранее, примерно за 1-2 месяца до посадки. Территорию перекапывают, пропалывают, вносят комплексное минеральное удобрение. Если сажать весной, используют подкормки на основе азота.

Правила посева

Многолетний лук можно выращивать несколькими способами. Всего выделяют четыре схемы.

Чаще всего лук выращивают рассадой. Для этого в начале весны семечки выдерживают растворе перманганата калия, высушивают и помещают в грунт. Но прежде нужно подготовить участок (в соответствии с инструкцией выше), а также усыпать дно посадочных лунок песком, что будет служить дренажной подушкой.

Второй способ посадки многолетнего лука – озимый. Он популярен среди многих профессионалов. За месяц участок удобряют смесью калия и фосфора, а когда температура повысится до +4 °С, производят посев. Материал укладывают в бороздки, удаляя друг от друга на 20 см. Семечки обязательно поливают, а затем укрывают мульчей.

Нужно приготовиться, что при подзимней посадке часть семян не взойдет. Поэтому расход при посеве увеличивают на 1/4.

Другая технология – вегетативная. Многолетний лук размножают делением корневища. Для этого в период вегетации выбирают крепкие взрослые растения и надрезают луковицы, оставляя на каждой части по одному толстому корешку. Деленки нужно быстро перенести в грядки (закапывают на 10 см). Расстояние между рядами – 50 см, между соседними корешками – 15 см.

Последний способ – посадка воздушных луковиц. Ей подвергают только некоторые разновидности (например, многолетний многоярусный лук), способные образовывать крепкие бульбочки на зеленых побегах. На них созревает собственная зелень, а затем и соцветия. Такой материал быстро всходит.

За месяц-два до посадки территорию удобряют по классической схеме, непосредственно перед размножением землю повторно перекапывают. Воздушные луковицы заглубляют на 4-6 см. Работами занимаются осенью или весной, в открытом грунте или в домашних условиях.

Уход за многолетним луком

Большинство сортов многолетнего лука требует одинакового ухода. Полив производят на протяжении всей вегетации. Если устоялась засуха, допускается ежедневное увлажнение. В дождливую погоду частоту, наоборот, сокращают. В сравнении с репчатым луком, многолетние разновидности поливают до самой уборки. Избыток влаги плохо влияет на вкус луковиц, зато перья от этого никак не страдают.

Удобрения стараются делать умеренными, особенно это касается азота – вещество привлекает грибки и насекомых. Весной многолетний лук подкармливают суперфосфатом, мочевиной (дозировку подбирают по инструкции).

Уход за многолетним луком весной, летом и осенью предполагает прополку и рыхление. И хотя растение нетребовательно к аэрации, процедура улучшает качество урожая. Лопату заглубляют на 10-15 см, параллельно удаляя траву. Ботаники советуют рыхлить грунт сразу после полива, чтобы улучшить проходимость к корням влаги и воздуха.  Как подготовить многолетний лук к зиме

Несмотря на зимостойкость, многолетний лук нуждается в укрытии. Огороднику необходимо защитить посадки слоем перегноя или компоста.

На зиму срезать многолетний лук следует не полностью. Последний урожай собирают с расчетом, что культура еще раз выпустит перья перед наступлением заморозков. Такую листву не обрезают, а ждут, когда она ляжет – после этого грядки мульчируют. Зелень в любом случае погибнет, зато с приходом весны она обновится гораздо раньше.

Болезни и вредители

Сорта многолетнего лука устойчивы к инфекционным, грибковым, вирусным заболеваниям. При правильной агротехнике не стоит ждать их появления. Но если посадки запущены, используют сначала народные, а потом – если они не помогают – химические средства.

У многолетнего лука два вредителя – гусеница и луковичная муха. Первых просто отлавливают, а с крылатыми насекомыми справляются при помощи мыльного раствора.

Заключение

Многолетний лук выращивают повсеместно. Делают это как в кулинарных, так и в ландшафтных целях. Многим сортам нестрашны морозы, заболевания, вредители. Культура не так требовательна, как репчатый лук.