Голландские сорта и гибриды ценятся во всем мире и садоводами-любителями, и профессиональными фермерами. Одно из удачных достижений селекционеров из Нидерландов – капуста Аммон F1. В числе основных достоинств этого гибрида – стабильная урожайность независимо от капризов погоды и особенностей климата в регионе выращивания, пригодность для длительного хранения без потери качества, хороший вкус.
История селекции
Гибридный сорт белокочанной капусты Аммон (Ammon) F1 – это достижение селекционеров одной из наиболее известных в мире агрофирм – Monsanto Holland B. V.
Он был создан в самом начале XXI века. Российские садоводы познакомились с капустой Аммон несколько позже. Заявка на допуск была подана оригинатором в 2003 г., три года спустя, после сортоиспытаний, гибрид официально одобрили в РФ, включив в Госреестр.
Капуста Аммон признана наиболее подходящей для Дальнего Востока и Центрального региона. Однако благодаря «пластичности» и «стрессоустойчивости» она успешно культивируется практически на всей территории России.
Описание сорта капусты Аммон и характеристики
Аммон F1 – гибрид позднего срока созревания. Продолжительность периода вегетации – 155-170 дней.
Розетка приподнятая, относительно компактная, диаметром и высотой около 50 см. Листья стандартного для капусты размера, «классического» серовато-зеленого цвета, плотно покрытые голубоватым или сизым «восковым» налетом. Пузырчатость поверхности пластины выражена достаточно сильно, края слегка волнистые. Стебель не слишком длинный (до 20 см), внутренняя кочерыжка средних размеров (до 10 см в длину и 1,5-2 см в диаметре).
Кочаны в форме почти правильного шара (редко попадаются слегка приплюснутые экземпляры), но разноразмерные. Их вес варьируется в пределах 1,6-3,8 кг, это зависит от пригодности регионального климата для садоводства и погодных условий в течение сезона.
Соответственно, различается и урожайность. Фермеры, выращивающие капусту Аммон в промышленных масштабах, снимают 315-630 центнеров с гектара (абсолютный рекорд – 650 центнеров). Средние показатели урожайности для личных приусадебных участков – 7-9 кг/м².
Кочаны разной плотности, специалистами-селекционерами по этому критерию капуста Аммон оценивается на 4-4,8 балла (при максимуме в пять), но даже минимального показателя хватает, чтобы обеспечить выдающуюся лежкость (норма для этого гибрида 11-12 месяцев). Вкус неплохой, горечь полностью отсутствует, но чем-то выдающимся в этом плане гибрид похвастаться не может.
На срезе кочаны белоснежные. Этот цвет сохраняется и после заквашивания, засолки, маринования. Вообще, гибрид с успехом используют в кулинарии – капуста точно не испортит ни первое блюдо, ни гарнир.
Для гибрида типична неплохая общая сопротивляемость болезням и вредителям. «Врожденный» иммунитет у капусты Аммон есть только от фузариоза (грибок может поразить и растения на грядке, и кочаны в процессе хранения). Еще селекционеры защитили ее от посягательств трипсов.
Преимущества и недостатки сорта
Согласно описанию капусты сорта Аммон, отзывам и фото садоводов, успевших накопить довольно большой опыт ее выращивания, к основным достоинствам гибрида относятся:
- единовременное массовое вызревание кочанов;
- практически рекордная лежкость, хорошая транспортабельность;
- устойчивость кочанов к растрескиванию;
- крайне редкие случаи поражения гнилью во время выращивания и хранения;
- устойчивость к негативным погодным явлениям (холодам, перепадам температур, кратковременным засухам);
- товарный вид абсолютного большинства кочанов, их плотность;
- универсальность назначения, неплохой вкус;
- наличие иммунитета к фузариозу, «защиты» против трипсов.
Единственный объективный недостаток – требовательность к освещению. Как относительный минус садоводы иногда отмечают необходимость ежегодно приобретать семена.
Посадка и уход
Как и любой позднеспелый сорт капусты, Аммон выращивают исключительно рассадой. В противном случае кочаны просто не успевают вызревать.
Сроки и условия посадки
Для получения рассады семена в средней полосе России и регионах с аналогичным климатом высевают в первой декаде апреля. На юге эти сроки сдвигаются на 2-2,5 недели назад, в сибирском, уральском регионе – напротив, вперед.
Саженцы с 4-6 листьями формируются примерно за 1,5 месяца. Соответственно, в открытый грунт капусту Аммон можно высаживать во второй декаде мая (если приусадебный участок расположен в регионе с умеренным климатом). Учитывают и то, насколько теплой была весна – грунт к моменту посадки должен прогреться до 10-12 °С.
Требования к условиям культивирования у гибрида Аммон стандартные. Единственный нюанс – обязательная хорошая освещенность. Однако, размещая грядку на открытом месте, нужно учесть, что посадкам потребуется защита от сильных порывов холодного ветра, сквозняков. Лучше всего с этой задачей справляется «кулиса» из высокорослых растений (подсолнечник, кукуруза). Дополнительно она создает «ажурную» тень, защищая капусту Аммон от палящего солнца в самое жаркое время суток.
Как правильно посадить
Подготовку к высадке начинают еще в прошлом сезоне. Осенью выбранный участок перекапывают, избавляясь от растительного и прочего мусора. Также нужно внести подкормки – перегной (4-5 л/м²) и фосфорно-калийное удобрение (70-80 г/м²). Перед высадкой субстрат тщательно разрыхляют, поверхность грядки выравнивают.
Рассаду капусты Аммон сажают с интервалом 50 см, оставляя по 60 см между рядами. На грядке за полчаса до процедуры делают лунки, выливают в каждую примерно по 0,5 л воды, чтобы она успела впитаться.
С самой процедурой справится даже неопытный садовод. Саженцы капусты Аммон извлекают из емкостей (если это не торфяные горшочки), сохраняя ком почвы на корнях. Растение ставят на дно лунки и заполняют ее почвой, одновременно уплотняя грунт. Сразу после высадки вновь нужен полив. В идеале грядку, дав воде впитаться, еще и мульчируют.
Последующий уход
Уход за капустой Аммон – несложная задача даже для неопытного садовода. Ей требуются:
- Полив. Пока рассада приживается на грядке, почва постоянно должна быть слегка увлажненной, поэтому поливают капусту Аммон ежедневно, но относительно понемногу. Когда начнут завязываться кочаны, увеличивают интервалы до 3-4 дней. Разумеется, периодичность зависит и от естественных осадков. За 3-4 недели до уборки кочанов поливы капусты Аммон прекращают вообще. Это необходимо, чтобы они «набрали» сочность, приобрели характерный вкус.
- Рыхление. Обычно совмещается с прополкой, проводится 2-3 раза в месяц, пока почва еще влажная после полива. Глубина рыхления сразу после высадки капусты Аммон – около 5 см, затем она увеличивается до 10-12 см.
- Окучивание. Необходимо гибриду дважды за сезон – через 15-20 дней после высадки и еще через месяц.
- Внесение удобрений. Капусту Аммон подкармливают трижды. За 2-3 дня до первого окучивания вносят в грунт органические или минеральные азотные удобрения в виде раствора. Далее с интервалом примерно месяц проводят подкормки любыми средствами, содержащими фосфор и калий.
Болезни и вредители
Капуста Аммон обладает хорошим иммунитетом против наиболее типичных для культуры болезней. Чаще всего, по опыту садоводов, она поражается «черной ножкой».
Основание стебля у пострадавших растений чернеет и размягчается, они ложатся на землю под собственной тяжестью. Надземная часть быстро желтеет, засыхает и отмирает.
Вылечить «черную ножку» невозможно. Единственное, что остается садоводу – оперативно избавляться от пострадавших растений и уничтожать их, препятствуя распространению патогенного грибка.
Для профилактики почву на грядке и саму капусту Аммон опудривают древесной золой или коллоидной серой. Воду для полива раз в неделю-полторы заменяют бледно-розовым раствором перманганата калия или фунгицида биологического происхождения.
Из вредителей наибольшую опасность представляют гусеницы белянки, совки. Чтобы не допустить «налета» взрослых бабочек, рядом с посадками капусты Аммон размещают липкие ловушки, сажают любые растения с выраженным ароматом. Против гусениц эффективны универсальные инсектициды.
Заключение
Капуста Аммон F1 выгодно отличается от иных сортов и гибридов устойчивостью к воздействию любых неблагоприятных факторов в процессе выращивания. Это касается и погоды в течение вегетативного сезона, и патогенной микрофлоры, и насекомых-вредителей, и непроизвольных ошибок садовода в уходе. Те, кто выбирает этот гибрид для культивирования на приусадебном участке, стабильно снимают урожай очень презентабельных, плотных, вкусных, долго хранящихся кочанов.
Отзывы с фото о капусте сорта Аммон F1
