Редко какой день хозяйка обходится, приготавливая еду, без использования такого овоща, как капуста. Ее выращивание из семян несложное. Зная, когда сажать семена, и тонкости ухода за рассадой капусты в домашних условиях, легко обеспечить запасы витаминной продукции для семьи. Так можно сэкономить средства, ведь семена дешевле рассады.
Как определиться со сроками посева
Выбрав сорта, овощеводы поневоле обозначают и сроки начала огородных работ. Заранее запасаясь емкостями для выращивания рассады капусты в домашних условиях, почвой и семенами, успешно производят посев. Самая распространенная и востребованная белокочанная капуста, а также краснокочанная, цветная и брюссельская подразделяются на сорта по срокам созревания: ранняя, средняя и поздняя. Разный период роста и у рассады.
Ранняя
Сеянцы раннеспелых сортов готовы к перевалке на огород через 40-50 дней. Обычно посадку ранней капусты дома проводят с последней декады февраля до середины или даже до конца марта.
Средняя
К посеву семян среднеспелых сортов, которые растут до начала выращивания в открытом грунте 35-45 дней, приступают в первых числах апреля, продолжая процесс в разных регионах вплоть до начала мая.
Поздняя
Если решают вопрос, как посадить позднеспелую капусту на рассаду дома, следует знать, что сеянцы развиваются быстро – в течение месяца. Семена высевают в самых последних числах марта и первую неделю апреля.
Брокколи и савойская
Для развития ростков брокколи и савойской капусты нужно 35-45 дней. Ее посев начинается с середины марта.
Цветная
Сроки выращивания рассады капусты цветной длятся до 50 дней. Но у этого вида есть ранние, средние и поздние сорта. Соответственно, раннюю цветную высевают с начала марта, а сорта осеннего созревания можно высевать и позже, до начала апреля.
Брюссельская
Время развития ростков брюссельской капусты занимает 45-50 дней. Посев начинают во второй половине марта.
Кольраби
В это же время сеют семена кольраби. Рассаде при выращивании в домашних условиях до полного развития хватает 30-35 дней.
Подготовка почвы
Почву, где будет происходить выращивание капусты через рассаду, готовят плодородной и не уплотненной.
- Садовую землю для обеззараживания прокаливают четверть часа в духовке или держат часа два на водяной бане, или 5 минут в микроволновке. Также грунт в приготовленной емкости проливают розовым раствором марганцовки.
- Затем готовят субстрат, взяв поровну земли, торфа и перегноя и добавив 0,5 части песка.
- Некоторые овощеводы, решая, как вырастить рассаду капусты дома, предпочитают брать две трети торфа, добавляя затем грунт и перегной.
- К почве на объем ведра советуют подмешивать по трети стакана древесной золы и по столовой ложке любых комплексных удобрений или суперфосфата, а также доломитовой муки.
Если в условиях города отсутствует возможности взять специфические компоненты, нет препятствий в решении вопроса, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях. Покупной грунт, сбалансированный по составу минералов и, подходит для молодых растений.
Обработка семян
Соблюдая правила выращивания капусты на рассаду, семена перед посевом обрабатывают. Подготовку семян всех видов капустных растений проводят одинаково. Можно выбрать любой из предложенных способов.
- Калибровку отобранных для выращивания зерен делают с помощью 3-процентного раствора кухонной соли, куда кладут семена. Всплывшие зерна отбрасывают, а полноценные, что остались на дне, хорошо промывают.
- В марлевом мешочке зерна помещают на четверть часа в горячую, до 50ОС, воду и сразу же окунают на 2 минуты в холодную.
- Перед тем и, по возможности как высевают капусту дома, замоченные семена для выращивания кладут на сутки стратифицировать в холодильник, затем подсушивают.
- Обеззараживают от возможных инфекций в горячей воде, марганцовке или современных препаратах: «Планриз», «Фитоспорин», «Бактофит».
- Ускоряют появление ростков замачиванием семян на половину суток в талой снеговой воде.
- В советах, как посеять капустную рассаду дома, овощеводы упоминают также выдерживание семян на протяжении суток в растворе нитрофоски (1 чайная ложка на 1 л воды) или древесной золы (2 столовые ложки на 1 л воды).
- Семена также помещают в раствор стимуляторов роста согласно с инструкцией. Можно для этих целей использовать удобрение «Идеал» или гумат натрия.
Выбор емкостей
Определяясь, как сеять рассаду дома, решают, будет ли проводиться пикировка. Растение, перемещаемое из общих емкостей в отдельные, хорошо переносит процедуру, быстро восстанавливает корневую систему. Пикировать сеянцы капусты следует до 10-15-дневного срока.
Для овощеводов эффективно также выращивание рассады капусты в кассетах, поскольку экономится время. Чтобы процесс организовать самым лучшим образом, семена замачивают дня на три, и высаживают уже с проклюнувшимися ростками в подготовленные отдельные емкости глубиной не менее 8 см.
- для ранней капусты подходят кассеты со сторонами 7 х 8 см;
- среднеспелая хорошо разовьется в емкостях размером 6 х 5 см;
- росткам поздней капусты достаточно кассет 5 х 5 см.
Использование покупных контейнеров не обязательно. Вполне возможно выращивание крепкой рассады в самодельных стаканах или других подходящих емкостях. Ростки расположены далеко друг от друга, не мешаются листьями, свободно развиваются, их легко полить и проконтролировать состояние. Корни максимально окутывают почвенный ком, который при пересадке не раструшивается, а сохраняется целым. Рассада капусты из кассет хорошо приживается. Выращивание таким способом наиболее целесообразно.
Посев
В общей емкости семена высевают во влажный грунт в бороздки, углубляя на 1 см и отступая на 1,5-2 см от предыдущего зернышка. Большой шаг между ростками облегчит пикирование без повреждений корешков сеянцев.
Ответом на вопрос, как удачно вырастить рассаду дома, будет также приобретение торфяных таблеток. Каждая из них находится в сеточке, обработанной фунгицидом, а в торф добавлены необходимые для выращивания минералы. Таблетки замачиваются в воде, увеличиваются. Затем на них раскладывают семена, сверху присыпают субстратом.
Правильное выращивание рассады капусты предусматривает помещение емкостей с семенами, накрытых полиэтиленом, в тепло, чтобы ростки быстрее взошли. При температуре 200C зеленые листики видно на исходе 4-5-го дня.
Уход
Надо внимательно отнестись к регулированию температуры выращивания рассады капусты на протяжении первой недели роста всходов. Чтобы сеянцы не вытянулись, их переносят в место более прохладное, чем раньше. Ночью оптимальной для молодых ростков температурой будут показатели ниже 10 градусов. При отсутствии морозов емкости с растениями просто выносят на ночь на балкон. В таких условиях замедляется развитие стебля, но активно растут корни. За 6-7 дней ростки окрепнут и смогут развиваться при комнатной температуре. Если на улице установилась прохладная погода, но без заморозков, рассаду оставляют на балконе на целые сутки, до времени высаживания в открытый грунт. При посадке капусты на рассаду дома необходим умеренный полив, без переувлажнения почвы.
Подсветка
В это время в уход за рассадой капусты обязательно включают устройство дополнительного освещения на 12-15 часов, если растения находятся не на южных подоконниках.
- устанавливают отражатели или приобретают специальные фитолампы для досвечивания;
- хороший результат дают приборы дневного освещения или светодиодные;
- нельзя использовать обычные лампы накаливания, поскольку для растений они не приносят ожидаемого эффекта.
Важным моментом в уходе за рассадой капусты в домашних условиях является сохранение стебля в прямом состоянии. Когда росткам не хватает света, в течение дня они наклоняются к самому светлому направлению. Если контейнер не развернуть вечером, ростки за несколько дней станут искривленными. Поэтому емкость можно и два раза в день разворачивать.
Пикировка
Многие начинающие огородники беспокоятся, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, применяя метод пикирования саженцев.
- Как только ростки развились до 3-4 настоящих листков, их надо переваливать из общей емкости в отдельные стаканчики или горшочки.
- Растения хорошо поливают, чтобы легче вынуть с комом грунта.
- Правила ухода за рассадой капусты позволяют, чтобы субстрат в новых контейнерах был идентичный предыдущему.
- Растения аккуратно поддевают снизу лопаточкой, отщипывают нижнюю треть корней, чтобы развивалась мочковая корневая система, и помещают в новую посуду.
- Некоторые овощеводы советуют, что при выращивании рассады капусты стержневой корень нельзя обрывать. В засуху корень проникает поглубже в землю, подпитывая капусту влагой.
- В новой емкости росток углубляют до семядольных листков, чтобы увеличить площадь питания растения за счет дополнительных корней.
- Пересаженные растения держат в месте с пониженной до 12-170C температурой и притеняют от яркого света.
Подкормка
Когда сажают семена капусты на рассаду дома, заботятся о своевременных удобрениях культуры.
- Когда пикированные растения приживутся, а это происходит через неделю, спустя дня 3-4 в 1 л воды разводят 5 гр суперфосфата, по 2 гр любого калийного средства и аммиачной селитры.
- Через 15-20 дней количество указанных удобрений на 1 л воды удваивают для второй подкормки рассады капусты, которую выращивают дома.
- Третий раз растения удобряют перед перевалкой на постоянное место. Нужно развести в 1 л воды 7 гр калийного препарата, 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата.
- Дозу калия увеличивают, потому что с помощью удобрения происходит безболезненная адаптация в новой обстановке рассады капусты, выращенной дома.
- В случае использования древесной золы для обогащения грунта в контейнерах, калийные препараты можно не применять.
- Обязательно нужно включить в подкормку азотсодержащее удобрение. Кроме аммиачной селитры, для капусты, что сажаем на рассаду дома, есть вариант применения раствора 3 гр карбамида в 1 л воды.
- Широко применяют высокоэффективные комплексные минеральные удобрения различных компаний, изготовленные специально для подкормки саженцев.
Подготовка к высадке
В апреле или начале мая в открытый грунт высаживают сорта ранней капусты. Во второй и третьей декаде мая переваливают позднеспелую, с последних чисел мая и в июне – капусту средних сроков созревания. Когда сажают семена капусты на рассаду дома, огородники учитывают эти приблизительные сроки. За несколько дней до пересадки полив уменьшают. При переносе сроков высадки уменьшение полива немного придержит буйный рост рассады капусты, старательно выращенной в домашних условиях.
Сеянцы крепкие, закаленные, готовые к перемещению. Высота саженцев с 5-6 листками и хорошо развитым, толстеньким стеблем должна быть около 20 см. Земляной ком надо увлажнить, чтобы легко вынимался из контейнера. Перед тем как сажать рассаду капусты, выращенную в домашних условиях на огород, за два часа до перевалки емкости хорошо заливают водой.
Посадка на огороде
Под капусту выбирают участок, где в предыдущем году выращивались бобовые, лук, чеснок, морковь или картофель. Нельзя культуру помещать после редиса или редьки. Солнечный, незатененный участок заранее обрабатывают, обогащают почву 5 кг перегноя и 200 г древесной золы на каждый квадратный метр. При приближении срока посадки рассады капусты, что выращивали в домашних условиях, копают лунки.
- раннюю капусту сажают на расстоянии 30-45 см;
- между средней оставляют расстояние 50-60 см;
- позднюю размещают просторнее 60-70 см между лунками.
Для посадки выбирают пасмурный день или вечер. В каждую лунку выливают 1-2 л воды, раскладывают саженцы и присыпают почвой так, чтобы первые листки остались на поверхности.
Первый этап выращивания незаменимой культуры у огородников проходит успешно. Остается внимательно следить за растениями, ухаживать и собрать обильный урожай.