Перец сладкий Купец: характеристика и описание сорта, фото, урожайность, когда сеять, отзывы

Перец Купец – это универсальный сорт, который используется в домашней кулинарии в свежем и консервированном виде. Он характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к холодам. Вырастить овощ совсем не сложно, обеспечив его правильным уходом.

История возникновения

Новая разновидность сладкого болгарского перца была получена сотрудниками Федерального научного центра овощеводства (ФГБНУ) Огневым В. В., Гармашовой А. П., Антиповой Н. Ю., Самодуровой Е. Л. Сорт Купец включен в Госреестр и допущен к использованию в 2021 году.

Описание сладкого перца сорта Купец

Перец Купец отличается некоторыми характеристиками, которые выделяют его среди других сортов:

1. Куст штамбовый высотой от 80 до 90 см. Крона разветвленная, облиственная, пирамидальной формы.
2. Стебель травянистый, деревянистый у основания. Он крепкий и устойчивый, потому не нуждается в опоре.
3. Листья крупные, цельные, овальной формы. Окрашены в темно-зеленый цвет с выраженными прожилками. Поверхность листовых пластин слабоморщинистая.
4. Цветки самоопыляемые, мелкие, белые, собраны в пучки.
5. Размер плодов крупный – 13-15 см в длину и до 10 см в ширину. Вес каждого перчика – от 85 до 130 г. Форма конусовидная. В период биологической спелости плоды приобретают ярко-красный цвет с красивым глянцевым блеском.
6. Кожица тонкая и прочная. Мякоть сочная, объемная. Толщина стенки до 8 мм. Вкус сладкий, с полным отсутствием горечи и остроты.

Характеристика сладкого перца Купец

Помимо сильного желания вырастить на своем участке сладкий перец, необходимо совсем немного знаний о характеристиках сорта Купец. Это позволит не допускать распространенных ошибок.

Сроки созревания

По срокам созревания Купец относят к раннеспелым сортам. Овощеводы собирают спелые плоды через 110-112 дней после того, как появятся всходы.

У перца Купец двуполые цветки. Они опыляются собственной пыльцой или пыльцой других растений. Сорт идеально подходит для выращивания в регионах с коротким летом. Например, в Сибири и на Урале каждый новый сезон можно собирать прекрасные урожаи.

Урожайность перца Купец

Сорт славится высокой урожайностью. Выращивая перцы Купец в открытом грунте, с 1 м² можно собрать до 2,2 кг, а с одного растения – до 7 кг товарных плодов. Они готовы к снятию с куста уже на стадии технической зрелости. Окрашеные в бледно-зеленый цвет плоды уже пригодны для употребления в пищу.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Растение обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Когда перец содержится в тепличных условиях, в жаркое время для профилактики грибковых заболеваний нужно интенсивно проветривать теплицу. Для улучшения циркуляции воздуха можно установить обычные вентиляторы. Также важно соблюдать норму полива и периодически обрабатывать растение бордосской жидкостью или Фитоспорином.

В каких регионах выращивают

Сорт районирован в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском и Западно-Сибирском регионах. Купец хорошо адаптируется к новой среде обитания и быстро приживается в открытом грунте.

Область применения

Область применения перца довольно обширна. Плоды употребляют в пищу в сыром и обработанном виде. Яркая окраска и насыщенный аромат овоща делает блюда привлекательными.

Преимущества и недостатки

Сорт перца Купец характеризуется плодами с высокими вкусовыми качествами. Благодаря тонкой, но прочной кожице плоды устойчивы к растрескиванию, что дает возможность их транспортировки и длительного хранения.

Преимущества:

• высокая товарность;
• стабильная урожайность;
• крупноплодность;
• морозостойкость;
• плодородность;
• ранние сроки созревания.

Недостатки:

• необходимость в формировании кустов;
• требовательность к почвенно-климатическим условиям.

Тонкости выращивания

Купец, как и все сорта болгарских перцев, капризный и требует к себе повышенного внимания. Все тонкости выращивания огородной культуры лучше выяснить предварительно.

Когда и как сеять перец Купец на рассаду

Перец отличается длинным периодом вегетации. Поэтому огородники выбирают ранний посев в конце февраля или в начале марта, иначе рассада не успеет вырасти.

Затем поместить посевной материал в пустой контейнер и хорошо увлажнить. Как только появятся ростки, можно высевать семена в питательный грунт, заделывая на глубину 1 см.

Чтобы создать парниковый эффект, нужно прикрыть емкость с семенами стеклом и поставить на теплый светлый подоконник. Оптимальная температура в помещении – 20 °С.

Важно! Когда у всходов появится по 2-3 листика, потребуется провести пикировку и рассадить их по отдельным стаканчикам. Делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить слабую корневую систему.

Рассаде необходим полив, проветривание, подкормки и световой день не менее 12 часов. Если естественного освещения недостаточно, можно использовать лампы дневного света.

Высадка в грунт

Рассаду сладкого перца высаживают в открытый грунт сразу, как только минуют возвратные заморозки. В средней полосе этот период выпадает на начало июня. В теплицу рассаду переносят намного раньше – уже в середине апреля.

Что касается состава почвы, то для раннего сорта подходит супесчаный грунт. Для раскисления почвы вносят 1-2 стакана золы на квадратный метр.

В каждую лунку глубиной 15 см кладут дренаж и зрелый компост. Сверху насыпают слой плодородной земли и все тщательно перемешивают. Затем лунки обильно поливают.

Растения осторожно извлекают из горшочков вместе с земляным комом и помещают в подготовленные лунки. В каждую лунку высаживают по одному растению, выдерживая расстояние 35-40 см. Корневую часть засыпают землей и уплотняют руками.

Уход в открытом грунте

Перец Купец не будет испытывать жажды, получая полив один раз в неделю с учетом погоды. В жаркий сезон частоту поливов можно увеличить.

В период вегетации растению требуются азотные подкормки. Они благотворно влияют на развитие растения и способствуют наращиванию зеленой массы. Вполне достаточно трех подкормок за весь сезон.

Кусты вырастают пышными и приносят больше урожая после формирования. Поэтому верхушки на главных стеблях необходимо прищипывать.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Перец Купец обладает сильной иммунной защитой. Но в сезон дождей растение может заболеть серой гнилью. При малейших признаках необходимо удалить все зараженные части растения и провести обработку любым фунгицидным средством.

Заключение

Перец Купец – это результат многолетней селекционной работы. Сорт был выведен путем скрещивания различных сладких сортов болгарского вида с целью улучшения характеристик. В результате новый сорт обладает высокой урожайностью, стабильным плодоношением и отменным вкусом плодов.

Отзывы овощеводов о болгарском перце Купец