Воробьиный щавель (Rumex acetosella)– многолетнее цветковое растение, которое многие принимают за сорняк. Является представителем семейства Гречишные. Культура имеет и другие названия: кисляк, щавелек обыкновенный, овечий, заячий, многораздельный. Растение ценится за полезные для здоровья человека свойства, и его широко используют в народной медицине. Однако на приусадебном участке оно доставляет немало хлопот огороднику, так как его трудно вывести.
Как выглядит и где растет
Воробьиный щавель, как видно на фото, представляет собой травянистое растение, высотой до 40 см. Образует прямостоячие голые побеги, которые у основания имеют красноватый оттенок. Листья у воробьиного щавеля семядольные, их форма варьируется от ланцетной до продолговатой.
Культура относится к категории многолетних двудомных. На материнском корне образует вегетативные групповые почки, и разветвленные подземные побеги. Воробьиный щавель начинает рост ранней весной и прекращает поздней осенью. На зиму надземная часть полностью отмирает.
Период цветения наступает в конце весны или в начале лета и продолжается до сентября. Бутоны небольшого размера, их диаметр составляет 0,3 см. Оттенок их меняется от желто-зеленого до красноватого. Цветы собраны в неплотное соцветие, которое возвышается над листвой. После опыления образуются плоды в виде трехгранного орешка светло-коричневого окраса. Верхушка у них слабо заостренная. Внутри каждого находятся мелкие красноватые угловатые семена, которые имеют блестящую поверхность.
Где и для чего применяется
Воробьиный щавель обладает целебными свойствами. Его применяют не только в народной, но и традиционной медицине. Средства на его основе можно принимать внутрь и использовать наружно. Также воробьиный щавель нашел применение и в кулинарии. Его можно использовать для приготовления салатов, первых блюд, что позволяет придать им небольшую кислинку.
Полезные свойства растения
В лечебных целях используют листья и корень воробьиного щавеля, так как они содержат большое количество полезных для здоровья человека компонентов.
Химический состав включает:
- витамины A, C, K;
- минеральные элементы;
- смолы;
- липиды;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- соли.
Благодаря этому растение помогает лечить многие заболевания. В народной медицине на основе воробьиного щавеля готовят различные отвары, настои и чаи.
Основные полезные свойства:
- обезболивает при ломоте суставов и конечностей;
- способствует выведению желчи;
- помогает от головной боли;
- укрепляет стенки сосудов;
- оказывает слабительное действие;
- устраняет дефицит витаминов;
- очищает кровь;
- препятствует образованию опухолей;
- способствует выведению вредных веществ.
Также это растение ускоряет заживление и оказывает противовоспалительное действие. Поэтому средства на его основе можно применять для полоскания горла, десен, а также обрабатывать раны.
Как избавиться от сорняка на участке
Несмотря на то, что воробьиный щавель является лечебным, но на огороде он доставляет массу хлопот. Культура обладает способностью быстро разрастаться и охватывать большие территории. Поэтому при отсутствии контроля это растение может вытеснить огородные культуры.
Для борьбы с сорняком следует применять разные способы. При небольшой численности необходимо регулярно проводить прополку, чтобы не дать возможность растению зацвести. Также этот метод помогает ослабить корневище, которое не сможет полноценно развиваться без надземной части.
В борьбе с воробьиным щавелем на участке следует проводить известкование почвы осенью. Это необходимо для понижения кислотности грунта, так как щелочная почва угнетает рост растения.
При массовом распространении сорняка на участке следует прибегать к помощи специальных препаратов-гербицидов. Для этого подойдут такие средства, как «Ураган Форте» или «Раундап». Раствором следует опрыскивать листья и побеги растения. Через две-три недели происходит полное усыхание воробьиного щавеля. На протяжении всего периода ожидания нельзя проводить прополку и рыхлить почву.
Почему трудно избавиться от сорняка
Чтобы вывести воробьиный щавель с участка, нужно хорошо постараться. Эта культура имеет разветвленный корень, что затрудняет уничтожение. При этом она обладает способностью быстро восстанавливаться даже из небольшого отростка, который остается в земле.
Затрудняет борьбу с ним и высокая жизнеспособность семян этой культуры. Они сохраняют всхожесть на протяжении десяти лет в почве. Поэтому важно не допустить цветения и формирования плодов.
Заключение
Воробьиный щавель – сорняк, который обладает целебными свойствами. Средства на его основе помогают решить многие проблемы со здоровьем и укрепить иммунитет в опасные периоды года. Но чтобы не допустить его бесконтрольного распространения на участке, рекомендуется выращивать культуру на специально отведенных местах с ограничителями в почве, а также не допускать цветения.