Как едят пергу пчелиную: что это такое и чем она полезна, применение в народной медицине

Пергу принимают при широчайшем спектре заболеваний, так называемый пчелиный хлеб обладает массой ценных свойств. Чтобы получить максимум пользы от перги, нужно изучить ее состав и правила употребления.

Что это такое «перга»

Пчелиной пергой называют цветочную пыльцу, собранную пчелами, а затем обработанную в улье их слюной и законсервированную в медовых сотах. Пчелиная слюна содержит особые компоненты — ферменты и дрожжевые грибки, качественно улучшающие состав пыльцы.

Непосредственно после сбора пчелы приносят пыльцу в улей, обрабатывают своей слюной, утрамбовывают в соты и заливают сверху медом или консервируют. В условиях отсутствия свежего воздуха в сотах начинается процесс брожения, по его окончании пыльца превращается в пергу. Пчелиным хлебом вещество называют потому, что сами пчелы выкармливают им собственное потомство.

Как выглядит пчелиная перга

На вид продукт представляет собой небольшие продолговатые гранулы темно-коричневого или желтого оттенка. Цвет зависит от конкретной разновидности пыльцы и от того, каким медом запечатывались соты. На ощупь пчелиный хлеб плотный, но упругий — натуральный продукт должен легко разминаться под пальцами.

Чем пчелиный хлеб отличается от пыльцы

Хотя в обиходе слово «перга» часто употребляют для обозначения пыльцы, на деле эти продукты сильно отличаются между собой. Свежая пыльца, или обножка — это продукт, который пчелы только что собрали с растений и принесли в улей. Пыльца тоже обладает лечебными свойствами, поэтому сразу после доставки в улей пчеловоды частично собирают ее при помощи специальных инструментов.

Но словом «перга» называют только обработанную пчелиной слюной и прошедшую процесс консервации пыльцу. Ее состав становится значительно богаче, а польза выше, помимо витаминов и микроэлементов, в ней содержится особенно много белков и аминокислот, а также фитогормонов.

Ценность и состав перги

В состав пчелиного хлеба входит огромное количество веществ, важных для здоровья человека. А именно:

• витамины всех основных групп;
• калий и магний;
• каротиноиды;
• марганец и фосфор;
• жирные кислоты Омега-6 и Омега-3;
• органические кислоты и фитогормоны;
• ферменты;
• железо, хром и цинк;
• медь и йод;
• кобальт;
• аминокислоты — лизин, глицин, тирозин, аланин, глютамин и аспаргин, а также многие другие;
• фруктоза и глюкоза.

Пергу можно считать настоящим природным витаминным комплексом, в ней заключено множество незаменимых компонентов.

Какие витамины содержит перга

В состав пчелиного продукта входят основные витамины, важные для здоровья человека, а именно:

• витамины С и Е;
• витамины В-В1 и В2, В3 и В6;
• рутин, или витамин Р;
• витамин D.

Также в продукте содержится достаточно редкий витамин К.

От чего помогает пчелиная перга

Пчелиный хлеб рекомендован к употреблению при многих недугах. Среди основных показаний к применению можно назвать:

• гипертонию и атеросклероз;
• стенокардию;
• холецистит и гепатит С и В;
• цирроз печени;
• анемию и нехватку гемоглобина;
• хронические запоры и склонность к диарее;
• гастриты, язвы, колиты и дисбактериоз;
• ишемию;
• простудные заболевания — от ОРЗ до гриппа;
• сахарный диабет;
• сниженный иммунитет.

Пользу продукта применяют для очищения организма от шлаков и токсинов, поскольку пчелиный хлеб помогает выводить из тканей накопившиеся вредные вещества.

Чем полезна пчелиная перга

При регулярном употреблении продукт оказывает выраженное благотворное воздействие на организм. А именно:

• нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• способствует очищению печени и восстановлению ее клеток;
• очищает организм от накопившихся токсинов и шлаков;
• повышает иммунную сопротивляемость и защищает от сезонных вирусов и простуд;
• регулирует микрофлору кишечника и помогает избавиться от дисбактериоза;
• улучшает аппетит и нормализует работу пищеварения;
• снижает уровень глюкозы в крови и уровень вредного холестерина;
• улучшает умственную работоспособность и концентрацию внимания;
• повышает выносливость и силу;
• благотворно воздействует на кожные покровы;
• помогает избавиться от хронической усталости и наладить сон;
• улучшает зрение;
• способствует снижению лишнего веса, однако помогает набрать мышечную массу при анемии.

Также продукт обладает сильными противовоспалительными свойствами и поэтому приносит значительную пользу при инфекционных процессах.

Для мужчин

Польза и вред пчелиного хлеба перги для мужчин выражается в первую очередь в благотворном влиянии на репродуктивную сферу. Пчелиный хлеб приносит пользу при аденоме простаты и ослабленной потенции, при бесплодии и снижении либидо. Особенно рекомендовано употреблять пчелиный продукт мужчинам старше 40 лет, это помогает в принципе предотвратить возникновение проблем.

Для женщин

Продукт благотворно влияет на гормональный фон женского организма. Принимать пчелиную пергу с ее полезными свойствами рекомендуется при климаксе, продукт позволяет легче переносить возрастную перестройку. Также польза пчелиного хлеба проявляется во время месячных, он восполняет дефицит железа и помогает не допустить снижения уровня гемоглобина.

Употреблять обработанную пыльцу полезно при похудении. Поскольку она запускает процесс очищения организма, избавиться от лишнего веса с ее помощью удается быстрее.

Можно ли принимать при беременности и ГВ

Существует стереотип, что любые пчелиные продукты запрещены к употреблению при беременности за счет повышенной аллергенности. Однако к перге это утверждение не относится, принимать ее в период вынашивания ребенка можно и даже нужно.

Пчелиный хлеб богат железом и позволяет не допустить падения гемоглобина, также продукт снижает проявления токсикоза и насыщает организм женщины витамином Е и фолиевой кислотой. Во время лактации продукт помогает организму быстрее восстановиться после родов и улучшает качество грудного молока.

Конечно, употреблять пчелиную пергу нужно в небольших дозировках, чтобы не получить от нее вреда. Но аллергию она вызывает крайне редко, из всех продуктов пчеловодства обработанная пыльца отличается высокой безопасностью.

С какого возраста можно пчелиный хлеб детям

Лечебные свойства пчелиной перги при заболеваниях приносят пользу и для детского организма, но впервые предлагать продукт детям нужно только по достижении 3 лет. Дозировки при этом должны быть очень небольшими, обычно суточную норму для взрослого человека делят на 75, а потом умножают на вес ребенка. Предлагать продукт малышу в лечебных целях можно только дважды в день и не позднее 6 часов вечера.

Как отделить пергу от сот

Хотя пчелиную пергу можно приобрести в гранулах в очищенном виде, многие предпочитают покупать соты и извлекать пчелиный хлеб самостоятельно. Сделать это в домашних условиях не так сложно.

1. Сначала соты необходимо заморозить для более легкого извлечения перги — на 2 часа их кладут в морозильную камеру.
2. После этого соты разламывают на небольшие куски, закладывают в измельчитель примерно на 1/3 мерного стакана и перемалывают в течение 20 секунд.
3. Измельченные соты кладут на решетку или крупное сито и просеивают — воск и другие компоненты просыплются через ячейки, а вот гранулы перги останутся на решетке.

После этого пергу останется только собрать и поместить на хранение в подходящую тару. Полезным свойствам продукта заморозка не вредит, поскольку в природных условиях пчелиный хлеб нередко проводит в улье всю морозную зиму.

Как правильно принимать пергу

Чтобы продукт принес максимум пользы, принимать пергу для лечения нужно согласно правилам. Существует немало проверенных рецептов использования перги при разнообразных недугах, обычно ее принимают совместно с другими продуктами пчеловодства, поскольку ценность такого домашнего лекарства намного выше.

Как принимать пергу для иммунитета

Для укрепления иммунитета 15 г пчелиного хлеба нужно смешать с 150 г меда и всего 1 г маточного молочка. Смесь употребляют по 1 маленькой ложке на протяжении месяца подряд, принимать лекарство нужно натощак.

Как употреблять пергу при анемии

Для восстановления баланса витаминов и уровня гемоглобина 50 г пчелиного хлеба нужно смешать с 200 г меда. После этого сырье заливают 800 мл теплой воды и оставляют настаиваться на 2 суток.

Принимать пергу с ее лечебными свойствами нужно трижды в день натощак по 100 мл. Пьют домашнее лекарство до тех пор, пока симптомы анемии не отступят.

Как правильно употреблять пергу для печени и при заболеваниях ЖКТ

Обработанная пчелами пыльца приносит пользу при пищеварительных заболеваниях. Употреблять продукт можно для лечения гастрита и колита, язвы и панкреатита, недугов печени. Перга помогает избавиться от запоров и поносов, отрегулировать аппетит и устранить изжогу.

Принимают пчелиное вещество обычно по 1 маленькой ложке в чистом виде перед завтраком и перед ужином. Если речь идет о серьезных заболеваниях, то частоту приема можно увеличить до 3 раз в день, но суточная дозировка при этом должна оставаться прежней.

Всего лечение продолжают около месяца. Если значительного улучшения не наступает, то после перерыва лечение пчелиным хлебом повторяют заново.

Как применять пергу для укрепления сердечно-сосудистой системы

Показания к применению свойств перги рекомендуют употреблять ее при ишемии, стенокардии и других пороках сердца. Продукт укрепляет сосуды и препятствует развитию опасных недугов.

Принимать продукт нужно в сочетании с медом. Большую ложку перги смешивают с 2 большими ложками меда и употребляют трижды в день на протяжении 2 месяцев.

Как правильно есть пергу при диабете

Для понижения уровня глюкозы в крови можно воспользоваться таким рецептом:

• сначала готовят лекарственный отвар из корня лопуха — на 200 мл кипятка нужно добавить 2 большие ложки измельченного корня;
• затем настоявшийся в течение суток отвар употребляют натощак ежедневно, запивая им 1 маленькую ложку перги.

При желании к рецепту можно добавить немного меда, польза от этого станет только выше.

Как лечиться пергой от ОРЗ, ОРВИ, простудных заболеваний

Пчелиная перга может принести пользу при большинстве простудных заболеваний. Ее используют при бронхите и пневмонии, ангине и гриппе, ОРВИ и фарингите.

Употребляют пергу для лечения простуды достаточно свободно, в сутки необходимо принимать по 30 г пчелиного хлеба. Продукт можно рассасывать натощак, запивая небольшим количеством теплой воды, а можно смешивать с медом, в обоих случаях вещество принесет пользу.

Как правильно применять пергу при беременности и грудном вскармливании

При беременности и лактации пчелиный хлеб разрешен к употреблению, но принимать его нужно в соответствии с рекомендованными дозировками. Суточное количество гранул не должно превышать 45 г, при этом дозировку желательно разделить на 3 приема.

Способ применения продукта зависит от личных предпочтений. Пчелиный хлеб можно рассасывать в чистом виде либо смешивать с творогом и кашей, если вкус кажется не слишком приятным.

Как есть пчелиную пергу для тонуса

Одно из полезных свойств пчелиного хлеба — это повышение общего тонуса организма. Перга способствует омоложению и препятствует наступлению авитаминоза, повышает бодрость и улучшает настроение.

Взрослым разрешено употреблять по 20-50 г продукта в течение суток, в 2-3 приема. Для детей дозировка составляет всего 1-20 г в зависимости от возраста. Наибольшую пользу гранулы принесут при рассасывании или в сочетании с медом, а вот водой продукт запивать нежелательно.

Как принимать пергу для профилактики

Употребление перги позволяет не только вылечить, но и предотвратить многие заболевания. Польза и вред пчелиной перги при приеме для общего укрепления организма зависят от дозировок. Рекомендуется употреблять продукт дважды в день не более 20 г за сутки. Принимать пчелиное вещество нужно натощак, при этом можно смешивать пергу с медом, а можно просто рассасывать маленькие гранулы.

Как правильно употреблять пчелиную пергу мужчинам

Для мужчин пчелиный хлеб обладает особенной пользой, поскольку очень положительно влияет на потенцию и либидо. Кроме того, продукт повышает качество генетического материала, а, значит, и шансы на зачатие здорового младенца.

Для оздоровления репродуктивной системы пергу мужчинам рекомендовано принимать вместе с медом и трутневым молочком. Пчелиный хлеб и мед смешивают в равных количествах по 100 г, потом добавляют 15 г гомогената, после чего перемешивают до получения однородной массы.

Принимать средство нужно дважды в день натощак, разовая дозировка составляет 1 маленькую ложку. Употребление продукта показано даже при лечении бесплодия в комплексе с другими лекарственными средствами.

Сколько можно есть перги в день

Хотя пчелиный хлеб является довольно безопасным продуктом, применение и противопоказания пчелиной перги определяются дозировками.

Взрослым в профилактических и лечебных целях можно принимать по 2-3 маленькие ложки продукта в день. Для детей дозировку снижают — с 9 лет можно употреблять по 1/3 маленькой ложки за день, после 11 лет — по половине чайной ложки. Что касается малышей до 7 лет, то им пергу предлагают в минимальных количествах, не более 1/4 маленькой ложки.

Применение перги в косметологии

Пчелиный хлеб обладает мощными омолаживающими и смягчающими свойствами. Благодаря этому пользу пчелиного продукта применяют для ухода за кожей и волосами.

Увлажняющий и подтягивающий эффект оказывает следующая маска:

• половину большой ложки перги смешивают с медом в равных пропорциях;
• компоненты заливают большой ложкой молока;
• маску наносят на лицо и оставляют на полчаса.

Смесь не только делает кожу мягче, но и способствует ее обновлению, помогает избавиться от прыщей и устранить микротрещины.

На основе продукта можно приготовить полезную маску для волос:

• 1 большую ложку пчелиного хлеба смешивают с яичным желтком;
• заливают 100 мл молока;
• тщательно размешивают и на полчаса распределяют по вымытым волосам.

По прошествии указанного срока маска без труда смывается простой водой. При регулярном употреблении польза перги будет в том, что она не только сделает волосы шелковистыми и блестящими, но и поможет устранить перхоть.

Ограничения и противопоказания к применению перги

Полезные свойства и противопоказания пчелиной перги неодинаковы для разных людей. Но запретов на употребление пчелиного хлеба относительно немного. Помимо индивидуальной аллергии, к противопоказаниям относятся:

• сахарный диабет в тяжелой форме;
• склонность к кровотечениям;
• гипертиреоз;
• онкологические заболевания на 3 и 4 стадиях.

Если перга является новым продуктом в рационе, пробовать ее нужно осторожно и в малых количествах, чтобы проверить реакцию организма.

Может ли быть аллергия на пергу

Индивидуальная непереносимость пчелиного хлеба встречается довольно редко, это ярко отличает его от других продуктов пчеловодства. Дело в том, что в процессе консервации пыльцы в ней практически полностью разлагаются потенциальные аллергены.

Тем не менее, аллергия на обработанную пыльцу все-таки существует. Поэтому начинать применение перги, как и других продуктов пчеловодства, нужно буквально с нескольких крупинок. Если после приема не возникнет красноты, зуда и отечности, продукт можно будет переводить в разряд безопасных.

Правила хранения

В среднем срок хранения продукта составляет около года. Но чтобы пчелиный хлеб сохранял пользу на протяжении всего этого срока, необходимо придерживаться правил хранения:

1. Главным врагом для пчелиного хлеба является повышенная влажность. В том месте, где хранится продукт, она не должна превышать 30%. Если влажность выше, то в перге может завестись плесень. Именно поэтому продукт редко хранят в холодильнике — требования к низкой влажности в нем соблюсти сложно.
2. Держать пергу рекомендуется в сухом месте при комнатной температуре около 20 градусов. Солнечный свет на пчелиный хлеб падать не должен, контейнер нужно плотно закрывать крышкой.

Если обеспечить необходимые условия не представляется возможным, то пергу можно смешать с медом и поставить в холодильник в пастообразном состоянии. В таком случае условия хранения уже не повредят продукту. Также хранить пчелиный хлеб в холодильнике можно, не извлекая его из сот. Важно только поместить соты в герметичный контейнер, чтобы исключить контакт с воздухом.

Заключение

Пергу принимают при многих заболеваниях вместе с медом или по отдельности. Пчелиный хлеб оказывает положительное воздействие на организм. Главное – правильно хранить продукт и следить за свежестью, а также помнить о противопоказаниях.