Самогон на можжевеловых ягодах: рецепты, полезные свойства

Можжевеловая настойка на самогоне отличается хвойным ароматом и терпким вкусом. Из-за этого ее считают преимущественно мужским напитком. Он отлично подходит к мясным и овощным блюдом. Чтобы настойка получилась такой, как нужно, следует учесть нюансы ее приготовления.

Можно ли пить самогон, настоянный на можжевельнике

Самогон, изготовленный на основе можжевеловых ягод, ничем не отличается от других алкогольных напитков. Его можно использовать как в лечебных целях, так и для поднятия настроения. При умеренном употреблении он оказывает только положительное воздействие на организм. Главное условие заключается в использовании плодов можжевельника обыкновенного. Остальные виды растения считаются ядовитыми, поэтому их при изготовлении настойки не применяют.

Целебные свойства самогона на можжевельнике

Правильно приготовленная можжевеловая самогонка имеет такое же количество полезных веществ, как и ягоды, из которых готовят напиток. Если дистиллят не будет очищен достаточно хорошо, польза настойки снизится.

К ее положительным свойствам относят следующие:

• антимикробное действие;
• нормализация мужского репродуктивного здоровья;
• противопростудный эффект;
• снятие зубной боли;
• устранение простудных заболеваний;
• улучшение процесса пищеварения;
• противоопухолевый эффект;
• успокаивающее воздействие;
• восстановление артериального давления;
• улучшение кровообращения;
• мочегонное действие.

Как сделать можжевеловый самогон

Принцип приготовления самогона заключается в длительном настаивании шишек и ягод можжевельника на спиртовой основе. Оптимальный срок выдерживания напитка составляет две недели. Чтобы обогатить вкусовые качества, используют дополнительные ингредиенты. В виде основного компонента применяют как сушеные, так и свежие ягоды. Сырье собирают самостоятельно или покупают в аптеке. Сбор ягод необходимо осуществлять осенью. Важно, чтобы плоды имели насыщенный синий цвет.

Сколько можжевельника добавлять в самогон

Настойку на можжевеловых ягодах из самогона готовят в соответствии с определенной дозировкой ингредиентов. Оптимально соотношение – 1 кг ягод на 2 л алкоголя. Пропорции могут меняться в зависимости от рецепта. Чем больше можжевельника, тем выше концентрация полезных веществ в напитке.

Что еще можно добавлять в самогон на можжевеловых ягодах

С помощью дополнительных ингредиентов можно обогатить состав, и изменить вкус напитка. Обычно в настойку на можжевеловых ягодах добавляют:

• мед;
• сосновые иголки;
• лимонную цедру;
• корицу и кориандр.

Чтобы нивелировать терпкость, при изготовлении используют сахарный песок.

Классический рецепт можжевеловой настойки на самогоне

Компоненты:

• 500 мл самогона;
• 10 ягод можжевельника;
• 1 ст. л. сахара.

Процесс приготовления:

1. Ягоды измельчают до состояния кашицы в ступе.
2. Полученную массу помещают в стеклянную емкость и заливают самогоном.
3. Настойку убирают в сторону на две недели.
4. Через указанное время жидкость процеживают и соединяют с сиропом на основе сахара.

Как настоять самогон на можжевеловых ягодах

Некоторые рецепты подразумевают двухэтапное настаивание напитка. Второй раз его убирают в темное место после процеживания и добавления дополнительных компонентов. Этот этап настаивания, как правило, короче первого. Готовый напиток перед употреблением принято разводить водой. Это необходимо для снижения концентрации масел, которые делают настойку мутной.

Самогон на можжевеловых ветках

Можжевеловые ветки имеют насыщенный бальзамический аромат. Используя их в приготовлении настойки, можно значительно улучшить ее вкусовые качества. Кроме того, они обладают мощным антибактериальным действием, что позволяет использовать напиток в медицинских целях. Он отлично подходит для растирания суставов. При внутреннем приеме помогает избавиться от менструальной боли и отечности.

Ингредиенты:

• 100 г измельченных веток;
• 500 мл самогона.

Рецепт:

1. Сырье заливают самогоном, закрывают крышкой и убирают в темное место.
2. Каждые 3-4 дня настойку нужно аккуратно встряхивать.
3. Через две недели напиток процеживают.

В гинекологии применяют водную вариацию напитка. Соотношение используют такое же, но вместо самогона применяют воду. Полученным средством пропитывают лечебные тампоны, эффективные при инфекциях половых путей.

Настойка на сухом можжевельнике и самогоне

Ингредиенты:

• 1 л самогона;
• 20 сухих ягод можжевельника;
• сахарный сироп – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ягоды тщательно промывают и измельчают любым удобным способом.
2. Полученную смесь кладут в стеклянную бутылку и заливают спиртовой жидкостью. Рекомендуется применять зерновой напиток.
3. Емкость убирают в темное место, не допуская перепада температуры.
4. Через две недели напиток процеживают. Сахарный сироп добавляют по желания, отталкиваясь от личных предпочтений.
5. Следующим шагом настойку выдерживают в темном месте еще три дня.

Джин из самогона на можжевеловых ягодах

Классическую можжевеловую настойку, приготовленную в домашних условиях на самогоне, часто путают с джином. Его рецепт включает в себя несколько этапов перегонки спирта. На каждом из них в джин добавляют ароматные ингредиенты. Отличительной особенностью напитка является суховатый пряный вкус. В его состав обязательно входят можжевеловые ягоды.

Компоненты:

• 15 ягод можжевельника;
• 3 г корицы;
• 1 л самогона;
• цедра одного лимона;
• 2 ч. л. кориандра;
• зерна аниса – по вкусу;
• сахарный сироп – по желанию.

Рецепт:

1. Ягоды промывают и помещают в подходящую емкость. К ним добавляют пряности.
2. Содержимое заливают алкоголем.
3. Настойку прячут в темное место на две недели.
4. Через указанное время от жидкости отделяют осадок путем процеживания.
5. Если напиток получился недостаточно сладким, на этом этапе к нему добавляют сироп.

Можжевеловая настойка на самогоне с имбирем

Ингредиенты:

• 50 г имбиря;
• 100 г меда;
• 1 л самогона;
• 2 шт. лимона;
• 10 можжевеловых ягод.

Рецепт:

1. Имбирь очищают от кожуры и нарезают тонкими пластинками. Ягоды отмывают от пыли и грязи.
2. Лимон очищают от кожицы. Из мякоти выжимают сок. Его добавляют к ягодам и имбирю.
3. Все компоненты заливают спиртовой основой и убирают в темное место на два месяца. Периодически емкость встряхивают.
4. Перед использованием напиток процеживают с помощью марли.

Рецепт самогона на можжевельнике с цитрусами

Компоненты:

• 1 мандарин;
• 1 л зернового самогона;
• 50 г сахара;
• 60 г ягод;
• 1 апельсин;
• 2 грецких ореха.

Рецепт:

1. Ягоды и орехи измельчают до состояния кашицы. Желательно использовать для этого блендер.
2. Цедру апельсина срезают. Мякоть можно отложить в сторону, она не пригодится.
3. Из мандарина выжимают сок.
4. Подготовленные ингредиенты смешивают в стеклянной емкости, а затем заливают самогоном.
5. Напиток настаивают на протяжении двух недель.
6. Перед подачей на стол настойку фильтруют.

Простой рецепт самогона на ягодах можжевельника

Можжевеловую настойку на самогоне для питья можно сделать по самому распространенному рецепту. Несмотря на легкость приготовления, напиток получается вкусным и ароматным.

Компоненты:

• 1 ч. л. сушеных можжевеловых ягод;
• небольшой кусочек корицы;
• 400 мл самогона;
• 20 г сахара;
• 1/3 ч. л. семян укропа.

Этапы приготовления:

1. Все компоненты помещают в сосуд, после чего заливают самогоном.
2. Емкость закрывают крышкой. Затем ее убирают в затемненное прохладное помещение.
3. Через две недели бутылку откупоривают. К ее содержимому добавляют сахар, растворенный в 1 ст. теплой воды.
4. Бутылку с настойкой выдерживают еще две недели.

Можжевеловый самогон с миндалем и специями

Ингредиенты:

• 2 л зернового самогона;
• горсть миндаля;
• 1,5 ч. л. тмина;
• 40 сушеных ягод можжевельника;
• 1 ч. л. зерен кориандра.

Рецепт:

1. Миндаль и можжевеловые ягоды измельчают до порошкообразной консистенции.
2. Полученную массу перекладывают в затемненную бутылку. Туда же помещают пряности. Все компоненты заливают самогоном.
3. Настойку выдерживают в прохладном месте две недели. Необходимо периодически встряхивать ее, чтобы предотвратить образование осадка.
4. Готовый напиток процеживают через марлю.

Рецепт самогона на можжевельнике для праздничного стола

Можжевеловый самогон станет отличным дополнением праздничного ужина. Благодаря цитрусовым и хвойным ноткам он сможет дополнить атмосферу Нового года. При его изготовлении важно соблюдать соотношение ингредиентов. В противном случае можно испортить вкусовые качества напитка.

Компоненты:

• 2 мандарина;
• 25 мл лимонного сока;
• 2 ст. л. плодов можжевельника;
• 2 л самогона;
• 4 ч. л. сахара;
• 2 апельсина;
• 3 грецких ореха.

Процесс приготовления:

1. В банку кладут измельченную мякоть апельсинов и мандаринов. Туда же отправляется раздробленный орех.
2. К полученной массе добавляют остальные компоненты. Все заливают алкоголем.
3. Емкость герметично закрывают крышкой и на 14 дней убирают в темное место.
4. Через указанное время в напиток аккуратно вливают сахарный сироп. Его готовят на основе теплой воды.

Правила употребления

Полезные свойства можжевеловой настойки на самогоне нейтрализуются при нарушении правил ее употребления. В первую очередь, нужно следить за количеством выпитого. Чрезмерное употребление не только провоцирует чувство опьянения, но и приводит к токсическому отравлению. Желательно принимать настойку во время еды. Она станет отличным дополнением к сытным мясным блюдам. Для получения лечебного эффекта достаточно выпить 30 г настойки.

При ревматизме 3-4 ст. л. напитка добавляют в горячую ванну. Процедура помогает избавиться от боли. При заболеваниях дыхательной системы можжевеловый самогон растворяют в 1 ст. молока. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить 1 ч. л. меда. От прыщей и фурункулов избавляются путем точечного нанесения самогона на проблемные участки. Для улучшения состояния волос его добавляют в косметические маски.

Ограничения и противопоказания

Можжевеловая настойка разрешена к приему далеко не всем. Перед ее употреблением нужно ознакомиться с противопоказаниями. К ним относятся следующие:

• внутреннее кровотечение;
• гастрит и язвенная болезнь желудка;
• нефрит;
• возраст до 18 лет;
• беременность и период лактации;
• острый гломерулонефрит.

Правила хранения

При правильном хранении срок годности напитка составляет 2-3 года. Важно, чтобы бутылка была изготовлена из затемненного стекла. На этапе заготовки самогона желательно приклеить на емкость наклейку с датой. Хранить настойку следует в затемненном прохладном месте. Наиболее подходящим вариантом станет подвал или дальняя полка шкафа.

Заключение

Можжевеловая настойка на самогоне оказывает расслабляющее воздействие и восполняет запас полезных веществ в организме. Чтобы получить лечебный эффект, нужно принимать напиток в ограниченном количестве. Не менее важно соблюдать рецепт и следить за условиями хранения.