Брокколи – полезный и нужный для организма овощ, который в России еще не достиг такой популярности, как за океаном, поэтому у местных огородников часто возникает вопрос, как посадить брокколи капусту на рассаду и как правильно ее выращивать. В этом помогут разобраться компетентные ботаники, советы которых будут полезны не только начинающим, но и опытным овощеводам.
Когда сажать капусту брокколи на рассаду
Ценнейший овощ должен быть в рационе у каждого, поскольку оказывает важное оздоровительное воздействие. Капуста рекомендована к употреблению людям в послеоперационный период, так как не утяжеляет желудок и создает ощущение сытости. Диетологи ее советуют худеющим людям, а также тем, у кого отмечены проблемы с желудком.
Педиатры прописывают в качестве средства для кормления малышей. Такая популярность обусловлена богатым витаминным и минеральным составом. При лечении многих заболеваний это незаменимый продукт.
Чтобы все полезные свойства были сохранены, рассаду брокколи нужно вовремя посадить. Но, поскольку различают несколько сортов этого овоща, то и посадку осуществляют в разное время. Так, ранние виды (Линда, Тонус, Монако) нужно посадить в начале весны – с 15 марта по 15 апреля и выращивать на балконе или подоконнике. Период вегетации – 70-80 дней, после чего капуста готова к посадке на грядку.
Среднеспелая капуста брокколи, посадка на рассаду которой происходит не ранее 15 апреля и не позднее 15 июня, имеет больший срок вегетации – от 80 до 100 суток. К таким сортам относятся Фортуна, Гном, Аркадия.
К позднеспелой капусте брокколи относятся такие сорта, как Континенталь, Маратон, Лаки. Период вегетации составляет не менее 180 дней. Сразу стоит отметить, что такие виды не подходят для холодного климата Сибири и Урала, так как не успеют созреть. А вот для южных мест – это отличный вариант посадки рассады на конец мая.
Как вырастить рассаду капусты брокколи
Стадии посадки и ухода за растением предшествует ответственный и кропотливый этап подготовки, как семян, так и сопутствующих предметов, и почвы в том числе.
Подготовка семенного материала
Семечки – «гвоздь программы» всего процесса выращивания овощных культур: от их качества зависит будущий урожай. Поэтому, чтобы рассада капусты брокколи удалась, следует соблюдать правила подготовки семян:
- Перебрать семена, выбросив потемневшие, слишком мелкие, рыхлые и деформированные.
- Прогреть, что позволит посевному материалу взойти быстрее; для этого понадобится 1 л теплой воды и 1 ст. л. древесной золы – опустить мешочек с семенами в раствор на 20 минут, затем поместить в холодную воду. После «закаливания» непригодные семена всплывут.
- Семена прополоскать в марганцевом растворе или разведенной борной кислоте – это убережет их от болезней.
- Замочить в растворе золы на 3 часа.
- Завернуть в ткань и поместить в морозильную камеру на ночь; перед посадкой вынуть и высушить до рассыпчатого состояния.
Подготовка грунта
Капусту брокколи можно посадить только в воздухопроницаемую и питательную почву. Кислая земля не подходит для такой рассады. Оптимальным выбором станет дерновый грунт с компостом и древесной золой (на 1 кг почвы приходится 1 ст. л. золы). Это позволит нейтрализовать грунт и предотвратить грибок и иные заболевания растения.
Рассаду капусты брокколи можно посадить в грунт с песком (подойдет обычной речной песок) или торфом. Песок обеспечивает корням лучшее развитие. А тем, кто собирается сеять рассаду брокколи на дачном участке, стоит тщательно подойти к выбору места: на подготавливаемой почве не должно быть следов от соплеменников (редька, редис, репа, другие виды капусты). В противном случае, брокколи может «заболеть», так как через землю распространяются инфекции от предыдущих растений.
Для повышения качественных характеристик земли ее подготавливают:
- пропаривают в духовке (при 200 °С четверть часа);
- сушат в микроволновке (7 минут с максимальной мощностью);
- обрабатывают кипятком с добавлением марганцовки, Фундазолома, Гамаира или Алирина (препараты разводят, следуя инструкции на упаковке);
- используют специальный грунт для выращивания овощных культур, куда уже входят все полезные витамины и минералы.
О готовности почвы к посадке рассады капусты брокколи скажет ее внешний вид: если земля в ладони не образует комки – можно смело сеять рассаду.
Подготовка тары
Для рассады используют разные виды емкостей: ящики, горшки, коробки, торфяные таблетки и другую тару глубиной не менее 5 см. Если емкость эксплуатируют не первый раз, ее обязательно нужно обдать кипятком с марганцовкой и дезинфицирующими средствами (хлорамин, сода, перекись). Новые горшки и банки тоже нуждаются в обработке: достаточно будет просто ополоснуть их в растворе с марганцовкой.
Правила посева
Когда подготовительные манипуляции проведены, можно приступать к посеву семян капусты брокколи на рассаду в домашних условиях. Алгоритм прост:
- дно емкости усыпать керамзитом;
- насыпать почву с питательными добавками, увлажнить;
- сделать борозды глубиной не менее 1,5 см, они должны быть равноудалены друг от друга;
- в случае использования горшков – сделать неглубокие точечные отверстия;
- интервал между семенами – 3 см (в лунку в горшке помещают по 5-6 зерен);
- засыпать тем же грунтом или торфом;
- посаженную рассаду накрыть пленкой и оставить в теплом и светлом месте.
Уход за рассадой
Чтобы получить хороший урожай, правильно посадить рассаду недостаточно. Нужно обеспечить рассаде правильный уход вплоть до спелости брокколи. Посаженная рассада капусты брокколи в домашних условиях должна содержаться при температуре 20 оС. Ее постепенно снижают до 10 оС после того, как взойдут первые ростки.
Полив и подкормка
Посадить капусту брокколи несложно, так же как и ухаживать за ней, ведь это одна из самых неприхотливых овощных культур. Весь уход состоит из периодического полива и подпитки.
Капуста брокколи не выносит засухи, но и терпеть болотистую землю тоже не станет. Поэтому достаточно 4-5 поливов в неделю. В жару уместна оросительная система. Избыток воды негативно скажется на корневой системе брокколи, спровоцирует гниение овоща, а также развитие черной ножки или килы.
Питают рассаду брокколи калийными добавками, нитроаммофосками, коровяком, аммиачной селитрой и фосфатными удобрениями.
Спустя еще 2 недели, когда завяжется головка, нужно подпитать брокколи тем же составом с добавлением нитроаммофосок.
Секрет хорошего урожая раскрыт:
Закаливание сеянцев
Выращивание рассады капусты брокколи в домашних условиях не обходится без закаливания. Это делают для того, чтобы капуста привыкла к открытому грунту и температурному режиму. За 14 дней до посадки емкости с рассадой выносят на балкон или лоджию на 3-4 часа, ежедневно увеличивая время. Перед посадкой рассаду капусты брокколи оставляют на воздухе на всю ночь.
Пикирование
Пикировку производят спустя 2 недели после посадки. На этот момент уже должны образоваться первые листья. В качестве емкости используют любую тару, которая по размеру больше, чем первичная. Это могут быть горшки, обрезанные бутылки, но лучшим вариантом считаются торфоперегнойная тара, поскольку капуста, выращенная в ней, не нуждается в пересадке.
Процесс пикирования состоит из таких действий:
- увлажнение почвы в первичной таре, чтобы брокколи извлекалась быстрее и корни не повредились;
- почвенный состав при пикировке остается прежним;
- проделывание лунок для рассады;
- перемещение рассады с помощью специальной плотной лопатки, уплотнение и полив земли.
Наглядный пример правильной пикировки:
Оптимальные условия для выращивания рассады капусты брокколи
В первые дни после посадки рассады капусты брокколи важно обеспечить отсутствие прямых солнечных лучей. Температура воздуха не должна быть ниже 17 оС. Повышение и понижение температурного режима чревато нежизнеспособностью рассады. Проветривать помещение рекомендуется и после полива.
Освещение тоже играет важную роль, особенно в период после посадки рассады. Капуста брокколи – светолюбивое растение, которому требуется до 15 часов в день получать солнечный свет. Поскольку весной световой день короткий, рассаду дополнительно подсвечивают светодиодными и фитолампами. Их устанавливают на расстоянии 20-30 см над рассадой. Фото рассады капусты брокколи демонстрирует содержание растения под лампами:
Лампы накаливания не подходят, поскольку прогревают воздух и обладают иным световым спектром.
Посадку капусты брокколи можно осуществлять дважды за сезон и 2 раза получать урожай. После срезания кочана капусты на месте среза вырастет новый.
Заключение
Даже для начинающего огородника вопрос, как посадить брокколи капусту на рассаду – не проблема. Это неприхотливое растение, не требующее особо сложного ухода, поэтому при выполнении всех правил и учета сроков посадки и температурного режима урожай обещает быть богатым и чрезвычайно полезным.