Цветная капуста для открытого грунта для Сибири представлена множеством сортов. Перед посадкой культуры нужно изучить наиболее популярные виды.
Какие сорта цветной капусты лучше выбирать для посадки в Сибири
При выборе сорта семян цветной капусты для Сибири рекомендуется обратить внимание на несколько моментов. От них будет зависеть урожайность культуры:
- Холодостойкость и общая выносливость. Лето в Сибири может быть как экстремально жарким, так и довольно ненастным. Цветная капуста должна обладать высокими показателями устойчивости к неблагоприятной погоде.
- Сроки созревания. Высаживать в почву рекомендуется, прежде всего, среднеранние сорта. Ультраранние разновидности не обладают особой сочностью и обычно небольшие по размерам. Поздние сорта могут погибать от первых осенних холодов.
- Иммунитет к вредителям и грибкам. В сложных климатических условиях овощные культуры особенно часто страдают от болезней и паразитов. Хорошая цветная капуста должна обладать высоким иммунитетом к основным грибковым инфекциям.
При выборе желательно отдавать предпочтение видам, выведенным непосредственно в Сибири и районированным для этого региона. Обычно они сочетают в себе все важнейшие характеристики.
Лучшие ранние сорта цветной капусты для открытого грунта для Сибири
Хорошая цветная капуста для Сибири из категории ранних поспевает обычно к середине лета. Такие разновидности отличаются средними показателями урожайности, приносят достаточно компактные кочаны.
Мовир
Популярный цветной сорт для Сибири и Урала обладает устойчивостью к температурным перепадам. Развивается быстро, поспевает в открытом грунте в течение 80 дней. Головки приносит белоснежные, плотные без пустот, с нежным вкусом. Отличается витаминным составом — в мякоти присутствуют аскорбиновая кислота, калий, йод и марганец. Листья длинные, до 50 см, светло-зеленого оттенка с сероватым налетом.
Коза-Дереза
Ранний сорт созревает в течение 70 дней от момента образования рассады. Обладает компактной листовой розеткой, формирует белые слегка бугристые плоды округлой формы. Средняя масса головок составляет 800 г. Капуста плотная и сочная, с нежным вкусом. Применение универсальное, урожай можно использовать в свежем виде или консервировать на зиму. Показатели плодоношения в открытом грунте средние — в пределах 3,2 кг с 1 м2.
Винсон
Голландская разновидность хорошо подходит для выращивания в Сибири. Созревание раннее, в открытом грунте цветные кочаны достигают спелости примерно за 70 дней. Масса отдельных головок составляет около 1,8 кг, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Цвет у плодов снежно-белый, мякоть сочная и нежная. Использовать их можно для салатов, заморозки и консервирования. Цветная капуста устойчива к грибкам и вредителям, даже в плохую погоду отдает хороший урожай.
Спейс Стар F1
Раннеспелый гибрид созревает в течение 75 суток. Отличается стрессоустойчивостью, легко адаптируется к неблагоприятной погоде. Приносит крупные белые плоды выровненной формы, по массе головы достигают около 2,2 кг. Гибрид хорошо подходит для Сибири, поскольку без проблем выдерживает короткие засухи и непродолжительные похолодания.
Витаверде F1
Еще один капустный гибрид приносит плотные, но нежные головки зеленого цвета. Обладает витаминным составом, содержит особенно много аскорбиновой кислоты и каротина. Поспевает в течение 70 дней, позволяет снять до 3,4 кг плодов с 1 м2.
Лучшие среднеспелые и поздние сорта цветной капусты для Сибири
Цветная капуста со средним и поздним созреванием способна расти в Сибири, хотя может доставлять огородникам определенные проблемы. Сажать такие разновидности рекомендуется, если лето ожидается теплое, со стабильной температурой не менее 20 °С. В противном случае в открытом грунте овощная культура будет развиваться слишком медленно, урожай получится менее обильным.
Амстердам F1
Среднепоздняя разновидность окончательно поспевает обычно в начале сентября. Приносит молочно-белые плотные головы геометрически правильной округлой формы. Средняя масса кочанов составляет около 2,5 кг. Разновидность хорошо переносит транспортировку и хранение, при качественном уходе почти не страдает от болезней и вредителей. Длинные листья прикрывают созревающие кочаны от слишком яркого света.
Парижанка
Популярный у огородников в Сибири и на Урале вид приносит средние по размерам головы с массой около 700 г. Плоды универсальные, употреблять их можно в салатах, в качестве отдельного блюда, в консервации. Разрешается также замораживать продукт на зиму. Сорт редко поражается грибками, спокойно переносит короткие похолодания в открытом грунте.
Америго
Голландский гибрид с вегетационным периодом около 85 дней позволяет снять обильный урожай ранней осенью. В открытом грунте приносит до 8 кг с 1 м2 огорода. Отличается компактностью, кочаны крепкие и округлые, слегка уплощенные, с белой окраской и выраженной бугристостью.
Овощная культура не только обладает прекрасным вкусом, но и долго сохраняет товарный вид. Все кочаны при качественном уходе в открытом грунте получаются примерно одинаковыми по размерам. Применять урожай разрешается как в свежем, так и в обработанном виде.
Сугроб
Популярный в Сибири цветной сорт для открытого грунта достигает спелости за 95 дней. Кочаны формирует плоскоокруглые бугорчатые, масса может колебаться от 0,5 до 1,2 кг. По оттенку головы кремовые или белоснежные, листья зеленые с сизым оттенком. На вкус капуста нежная, с легкой сладостью.
Альфа
Молодая цветная капуста районирована не только для средней полосы, но и для Сибири. Созревание занимает примерно 90 дней, головы в открытом грунте разновидность приносит крупные, более 1 кг по массе. Форма у кочанов округлая с легкой приплюснутостью, цвет снежно-белый.
Овощная культура для открытого грунта обладает плотной, но нежной мякотью, дает до 3,5 кг с 1 м2 посадок на плодородной почве. Использовать кочаны можно в заморозке и консервировании, а также для свежего употребления.
Заключение
Цветная капуста для открытого грунта для Сибири позволяет получить обильный урожай и в ранние, и в поздние сроки. При выборе важно отдавать свое предпочтение самым выносливым разновидностям с хорошим иммунитетом.