Морковь находится в списке овощей, которые чаще всего употребляются в пищу, и поэтому каждый дачник старается выделить место на своем участке под морковную грядку. Но далеко не у всех любителей витаминного овоща, получается, вырастить красивые, ровные, сочные и сладкие корнеплоды.
Как сажать морковь семенами в открытом грунте и вырастить урожай без проблем? О способах выращивания – поэтапно и подробно, на примерах.
Агротехника
Сложности при выращивании начинаются у неопытных овощеводов уже на самом начальном этапе и продолжаются до уборки на хранение. Морковь – требовательная агрокультура, но если знать и точно соблюдать правила выращиванию, то можно получить отличный результат и обеспечить потребности семьи в этом продукте на всю зиму.
Выбор и подготовка участка
Корнеплод предпочитает хорошо освещенные участки с легким грунтом и умеренной влажностью, и на это требование нужно обратить особое внимание, так как от рыхлого и хорошо дренированного грунта зависит размер, форма и величина корнеплодов.
В плотном грунте морковь, в стадии образования плода деформируется: корешки вытягиваются вглубь, становятся тонкими, теряют товарный вид. Поэтому при необходимости, тяжелый грунт смешивают с песком, опилками, не кислым торфом.
Овощ предпочитает почвы с низкой кислотностью, для чего, при необходимости, вносится известь или зола. Вносить в грунт навоз и другие органические удобрения нужно с большой осторожностью. Органика влияет на вкус, а не перепревший навоз еще и увеличивает риск распространения грибковых болезней. Поэтому удобряйте грунт под морковные грядки только осенью.
При неравномерном распределении влаги в процессе вегетации корнеплод также деформируется:
- при поверхностном поливе у корнеплодов развиваются боковые корешки;
- при чрезмерном поливе корнеплоды растрескиваются;
- недостаток влаги отрицательно сказывается на росте и наборе массы.
Выбирая участок для посева семян, нужно продумать и возможность своевременного и равномерного полива, и предусмотреть дренирование грунта на случай обильных дождей. То есть, кроме освещенности участка для посева, лучше выбирать возвышенные места, где не будет застаиваться вода.
Уменьшить количество насекомых-вредителей и риск грибковых заболеваний можно, если посеять семена на проветриваемом участке. Морковная муха и морковная моль избегают сквозняков, а само растение легко переносит даже непродолжительные похолодания.
Наконец, последний важный момент, который необходимо учитывать при планировании – предшественники моркови и соседи по грядке. Это лук, чеснок, фасоль, картофель. Не рекомендуется выращивание моркови после фенхеля, сельдерея, укропа и других представителей семейства зонтичных.
Ранние сорта моркови, для летнего употребления, можно посеять между томатами. Совместные посадки не только экономят полезное пространство участка – листья моркови отпугивают вредителей томатов.
Проверка на всхожесть
Если семена приобретены у неизвестного продавца и их качество вызывает сомнение, то лучше проверить их на всхожесть до того, как они будут посеяны в грунт. Как определить качество семян моркови по внешнему виду:
- свежие семена имеют характерный запах, разотрите пальцами 2-3 зернышка моркови, и если почувствуете резкий запах моркови, то все в порядке;
- полноценные семена имеют ребристую и объемную форму, они не должны быть плоскими, поломанными и помятыми.
Наконец, проверить семена на всхожесть можно старым дедовским способом. Высыпьте их в 10%-й раствор соли. Полновесные зернышки упадут на дно, а «пустышки» всплывут на поверхность. Кстати, солевой раствор это, одновременно, первое обеззараживание семенного материала. Слейте воду, и продолжайте обработку тех семян, которые остались на дне емкости.
Подготовка к посеву в грунт
Конечно, современные производители предлагают семена моркови в удобных вариантах – в виде драже, полностью подготовленные к посадке в открытый грунт и на лентах, позволяющих не только экономно расходовать семена моркови, но и избежать обязательного прореживания всходов. Если огородник выбрал семена в более дешевой форме упаковки, то перед посевом над ними предстоит потрудиться.
Главные правила, которые важно учитывать при подготовке семян к посеву в открытый грунт:
- Перед посевом в грунт семена рекомендуется замачивать: сначала в теплой воде, затем в растворе с добавлением марганца и биостимуляторов.
- Замачивают семена в воде, подогретой до 40-500С, а затем, через два дня помещают в прохладное место для закаливания, завернув во влажную салфетку.
- Семена прорастают в течение 10-14 дней, и как только появятся ростки, их надо слегка просушить перед посевом, для удобства в работе.
Семена моркови – очень мелкие, и чтобы их экономно и равномерно сеять в грунт огородники прибегают к разным дачным хитростям:
- смешивают подготовленные семена с песком;
- заваривают густой раствор из крахмала и выливают его вместе с семенами в грядки;
- наклеивают семена на полоски туалетной бумаги и потом прикапывают их в подготовленные в грунте бороздки.
Глубина заделки семян в открытом грунте 1,5-2,5 см. Расстояние между грядками 20 см, но, что касается расстояния между семенами в ряду, то здесь редко удается сразу добиться нужного интервала, если семена не подготовлены. Слишком густой посев семян в ряду обязательно приведет к необходимости прореживать всходы, а это лишний расход посевного материала и дополнительная трудоемкая работа.
Поэтому, выбирая между разными способами, лучше предпочесть предварительную подготовку: наклеить мелкие семена на полоски бумаги, на расстоянии 2-3 см друг от друга, сидя за столом, намного легче.
Посев семян в открытый грунт
Опытные огородники знают, что в зависимости от сорта морковь можно посеять осенью, чтобы получить ранний урожай витаминной продукции уже в июне. Конечно, такой вариант посева моркови в открытый грунт зависит не только от сорта моркови, но и от климатических условий. В южных регионах это возможно. Поэтому, на всякий случай, рассмотрим два способа посадки моркови в открытый грунт – весной и осенью.
Подзимний посев
После уборки ранних огурцов или томатов можно задуматься о рациональном использовании участка и, тщательно убрав участок, подготовить его к подзимнему посеву семян моркови в открытый грунт. Здесь важно угадать время посева, потому что если осень окажется слишком теплой и продолжительной то семена прорастут. Что нужно сделать:
- Подготовьте почвосмесь, чтобы она была достаточно питательной и сухой; грунта понадобится около 5 кг/м2.
- В грунт добавьте фосфорно-калийные удобрения – 10 г/м2.
- Подготовьте семена ранней моркови из морозоустойчивых районированных сортов. В этом случае семена на ленте или дражированные не подойдут – выбирайте самые свежие. Норма семян для подзимней посадки в 1,5 раза больше, чем при весенней посадке в открытый грунт.
- Дождитесь осенних заморозков. Сделайте грядки глубиной 3 см, посейте сухие семена (проращивать их не нужно!), присыпьте подготовленным грунтом.
Весной, как только сойдет снег, желательно укрыть грядки на зиму агропленкой, чтобы защитить ранние всходы от заморозков. Дальнейший уход за всходами происходит как обычно. Прореживайте, а когда грунт просохнет, не забывайте рыхлить междурядья, поливать обильно, но не слишком часто.
Кроме улучшения севооборота и получения дополнительного урожая, подзимний посев моркови в открытый грунт помогает избежать моркови нашествия морковной мухи. Следующий положительный момент – ранней весной в верхнем плодородном слое грунта содержится достаточно влаги, необходимой для роста. Особенно это важно в той местности, где почва песчаная и быстро высыхает, что требует дополнительных усилий для поливов.
Весенний посев
Весенняя посадка моркови в открытый грунт начинается, когда почва прогреется на поверхности до 5-80С. Для посева готовят борозды глубиной до 2 см. Сухой грунт проливают водой, высевают семена, или раскладывают подготовленные ленты.
Весенние посадки моркови также желательно укрыть пленкой, чтобы удержать влагу, необходимую для прорастания семян, учитывая, что верхний слой грунта весной высыхает раньше появления всходов.
Иногда, чтобы обозначить грядки с морковью и раньше приступить к рыхлению междурядий, поливу и прополке дачники вместе с семенами моркови сеют раннюю листовую зелень. Например, салат дает всходы через 5-6 дней, а первое прореживание моркови проводится через 10-14 дней, когда урожай салата уже можно убирать.
Первый раз между появившимися ростками моркови оставляют расстояние 3-4 см. При втором прореживании оставляют растения на расстоянии 8-10 см, оставляя наиболее окрепшие побеги.
Полив и рыхление
Главные ошибки в выращивании моркови в открытом грунте огородники допускают при поливе. Дело в том, что частый и неглубокий полив моркови в открытом грунте стимулирует образование боковых корешков, что приводит к искривлению стержневого основного корня, образованию боковых приростов у корнеплода.
Частый и глубокий полив позволяет быстро нарастить массу корнеплодов, но вкус моркови существенно ухудшается, а мякоть становится грубой и волокнистой с плотной и крупной сердцевиной. Кроме того, в случае если начинается дождливая погода, избыток влаги приводит к растрескиванию и деформации корнеплодов, потере их лежкости.
При недостаточной влажности корнеплоды сильно удлиняются, стараясь дотянуться до влаги, находящейся в более глубоких слоях грунта. При этом они не набирают объем в ширину, морковь вырастает длиной и тонкой также не пригодной для зимнего хранения и даже для употребления в пищу. Тонкие корнеплоды горчат, содержание каротина в них значительно меньше.
Поливы обязательно должны сопровождаться последующим глубоким рыхлением междурядий. Форма, размер и содержание каротиноидов в моркови зависит от регулярного, глубокого рыхления грунта. Поэтому при выращивании моркови в открытом грунте огородники должны обязательно обращать внимание на изменение погодных условий и уделять большое внимание аэрации почвы.
Подкормки моркови в открытом грунте
Урожайность моркови во многом зависит от сортовых качеств, кроме всех перечисленных условий. Однако не следует забывать о минеральных подкормках, которые следует проводить дважды за сезон – для ранних сортов моркови, а для поздней моркови, посаженной в открытый грунт вносить удобрения нужно не менее трех раз.
В первой фазе роста моркови необходимы азотные удобрения для набора вегетативной массы. Азот можно вносить в борозды при посеве, проливая их раствором, приготовленным из расчета 50 г/10 л. Дальше моркови, при выращивании в открытом грунте раз в 20 дней необходимо делать фосфорно-калийные подкормки с добавлением бора, серы, натрия.
При соблюдении агротехники хороший урожай моркови обеспечен каждому дачнику!