Приусадебный участок, на котором не росли бы огурцы – чрезвычайно редкое явление. Сортовой ассортимент у культуры очень широкий, поэтому начинающему садоводу легко запутаться. Тем, кто ищет некапризный, выносливый сорт с хорошей урожайностью, можно рекомендовать огурцы Пальчик. Зеленцы очень вкусные и в свежем виде, и в любых домашних заготовках.
Описание сорта
Огурцы Пальчик выведены российскими селекционерами. В Государственный реестр сорт попал в 2001 году. Официально рекомендуется для культивирования в Центральном, Центрально-Черноземном регионе и нижнем Поволжье. Но опыт садоводов свидетельствует, что огурцы Пальчик неплохо приживаются в регионах с более суровым климатом – на Урале, в Сибири.
Огурцы Пальчик – сорт индетерминантный (не прекращает роста в течение всего вегетационного периода), длину плетей для удобства ухода лучше ограничить 2-2,5 м. Стебли мощные, ветвление не слишком интенсивное. Листья большие, насыщенно-зеленые.
Большинство цветков у огурца Пальчик (около 80%) женские. Завязи пучками. Сорт не партенокарпический, для их формирования необходима «помощь» пчел.
Описание плодов
Огурцы сорта Пальчик одномерные, в форме почти правильного цилиндра, весят 114-120 г. Кожица практически гладкая, бугорков немного, но они крупные. Огурцы темно-зеленые, с размытыми пятнами и полосами светлее. Примерная длина зеленца 9,2-12,7 см, толщина – 2,7-3,4 см. Огурцы действительно чем-то напоминают пальцы. Мякоть плотная, но очень сочная, с характерным свежим ароматом, хрустящая.
Назначение сорта универсальное. Огурцы Пальчик хороши как в свежем виде, так и в домашних заготовках. При консервировании сохраняется характерный сладковатый привкус.
Характеристики
Пальчик – раннеспелые огурцы, начинающие плодоносить через 40-45 дней после переноса рассады на грядку. Если сажать семена сразу в открытый грунт, урожай начинает созревать через 2 месяца или немного позже. Плодоношение длительное, растягивается на 8-10 недель, заканчивается в середине или в конце сентября.
Садоводы в тех российских регионах, где климат отличается непредсказуемостью, особенно ценят огурцы Пальчик за холодоустойчивость. Кусты переживут температуру до 4 °С, держащуюся в течение 5 дней. Они с большой долей вероятности вынесут и возвратные заморозки весной, и первые холода осенью.
Засуху огурцы Пальчик тоже переносят сравнительно неплохо. Характерная горечь плодов не появляется, даже если несколько раз пропустить полив.
Еще одно достоинство огурцов Пальчик – хорошая сопротивляемость грибковым заболеваниям. По отзывам садоводов, они никогда не страдают от ложной мучнистой росы. Прочие типичные для огурцов болезни при грамотном уходе развиваются редко.
Средняя урожайность – 6,8-7 кг с 1 м² или 2-3 кг с куста. Огурцы Пальчик нужно собирать регулярно, раз в 2-3 дня. Зеленцы быстро перерастают, желтеют, мякоть становится мягкой и практически безвкусной. Чем чаще снимают огурцы, тем активнее формируются новые завязи.
Плюсы и минусы
К несомненным достоинствам сорта огурцов Пальчик относятся:
- способность приспосабливаться к широкому диапазону климатических условий (подходят для выращивания в разных регионах);
- преимущественно женский тип цветения огурцов;
- пучковый тип завязей;
- ранний срок созревания огурцов;
- продолжительное и стабильное плодоношение (без «волн» урожайности);
- презентабельная «внешность»;
- хороший вкус и универсальность назначения плодов;
- неплохая холодо- и засухоустойчивость;
- высокий иммунитет огурцов против большинства болезнетворных грибков и абсолютный – к ложной мучнистой росе;
Имеются у огурцов Пальчик и минусы:
- опыление только пчелами;
- необходимость прищипывать плети огурцов и регулярно удалять пасынки;
- быстрое перезревание огурцов, если не снять их с куста вовремя.
В целом плюсов у сорта огурцов Пальчик значительно больше, чем минусов. Этим и обусловлена его стабильная популярность у садоводов, несмотря на непрекращающуюся «конкуренцию» со стороны новинок селекции.
Посадка и уход
Огурцы Пальчик садоводы культивируют и рассадным способом, и сажают сразу в грунт. Поскольку кусты индетерминантные и пчелоопыляемые, обязательно нужно предусмотреть на грядке место для шпалеры.
Сроки посева
Конкретные сроки высадки огурцов Пальчик в грунт зависят от климата в регионе. Нужно дождаться, когда угроза возвратных заморозков сойдет к минимуму, ночная температура почвы будет минимум 8 °С, а дневная – 15-20 °С. В средней полосе России подходящий период – первая декада мая, в южных регионах – вторая половина апреля. Дольше всего высадки огурцов придется ждать в Северо-Западном регионе, на Урале, в Сибири – до конца мая или даже до начала июня.
В теплицу огурцы Пальчик можно сажать на 7-10 дней раньше, чем в открытый грунт. Но такой способ выращивания у садоводов не пользуется популярностью из-за сложностей с опылением.
Выбор места и подготовка грядок
Выбирая место для грядки под огурцы Пальчик, нужно в первую очередь учитывать его защищенность от ветра. Его порывы сдувают с кустов пыльцу и мешают собирать ее насекомым. Другие важные условия:
- Участок должен быть открытым, но так, чтобы солнце освещало растения утром и вечером. В период его максимальной активности огурцам желательно легкое притенение.
- Самая подходящая почва для огурцов – достаточно плодородная, но легкая и рыхлая, хорошо пропускающая воздух и воду, например, суглинок, супесь. Кислотно-щелочной баланс – нейтральный (рН 6.0-6.8).
- Обязательно требуется соблюдение правил севооборота. Огурцы Пальчик не сажают после любых Тыквенных. Подходящие «соседи» для них – растения из семейств Пасленовые и Бобовые, пряная зелень, корнеплоды.
Грядку для огурцов Пальчик еще с осени нужно тщательно перекопать, убрав камни и растительный мусор. В процессе вносят удобрения – по 5-7 л перегноя или перепревшего компоста (если субстрат плодородный, без него можно обойтись), 30-40 г простого суперфосфата и 20-25 г сульфата калия на 1 м². Подходящие природные подкормки – древесная зола, доломитовая мука, молотая яичная скорлупа (200-250 г/м²).
Как правильно сажать
Перед высадкой семена огурцов Пальчик нужно проверить на всхожесть, замочив в соленой воде (25-30 г/л). Достаточно 15-20 минут, чтобы те, в которых нет зародышей, всплыли на поверхность. Для профилактики болезней их протравливают в растворе любого биофунгицида или марганцовки (светло-розового цвета). В первом случае – примерно на 30 минут, во втором – на 2,5-3 часа.
Заключительный этап подготовки – проращивание. Семена огурцов Пальчик заворачивают во влажную ткань, смоченную обычной водой или раствором биостимулятора, кладут в блюдце и ставят в теплое место. Чтобы они проклюнулись, достаточно 2-3 дней. Нельзя давать ткани пересыхать.
Огурцы Пальчик сажают по 3-4 штуки на 1 м², как бы по углам квадрата или в шахматном порядке. Интервал между кустами – 40-50 см, ширина междурядий – 60-70 см. Семена заделывают в грунт максимум на 1,5-2 см, сажая их под углом 45° кверху «носиком».
Для высадки рассады огурцов Пальчик выбирают нежаркий пасмурный день. За 2-3 часа ее нужно обильно полить. Потом будет намного легче извлечь растения из емкостей, не повредив корни. Но если семена огурцов были высажены в торфяные горшочки, избавляться от этой «тары» нет необходимости.
На грядке для огурцов Пальчик, соблюдая схему высадки, заранее выкапывают лунки такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка не оказалась под землей. Их нужно хорошо пролить водой и подождать, пока она впитается. На дно можно бросить пригоршню перегноя и примерно столовую ложку золы.
Сам процесс высадки предельно прост:
- Извлечь огуречные кусты из емкостей вместе с комом земли на корнях.
- Поставить в лунку, присыпать землей. Аккуратно уплотнить грунт руками.
- Умеренно полить растение.
- Когда вода впитается, мульчировать грядку.
Важно! Максимальный срок выращивания огуречной рассады – 30 дней. Переросшие кусты приживаются намного дольше и хуже, чаще болеют. Сорта Пальчик это тоже касается.
Последующий уход
Агротехника огурцам Пальчик требуется в целом стандартная:
- Увлажнение. Взрослым кустам огурцов требуется ежедневный полив утром или вечером. Норма – 7-10 л на куст. В жару придется увлажнять почву дважды в день, в пасмурную погоду – напротив, увеличить интервалы до 2-3 суток. После полива раз в 5-7 дней нужно рыхлить почву на грядке, но очень осторожно. Корневая система у огурцов Пальчик поверхностная. После рыхления подновляют слой мульчи.
- Подкормка. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после высадки семян или рассады огурцов Пальчик в грунт. В 10 л воды растворяют 10-15 г карбамида, сульфата аммония и поливают кусты (по 2-3 л на каждый). Натуральная азотсодержащая подкормка – настой свежего навоза или птичьего помета. После первого сбора урожая и еще через месяц вносят фосфорно-калийные удобрения или специальные средства для огурцов.
Так как рост плетей у огурцов Пальчик не ограничен, верхушки стеблей нужно прищипывать, когда они дотягиваются до верха шпалеры. Формирование куста заключается в удалении всех пасынков на стебле до 5-6 листа. Выше на «вторичных» побегах оставляют максимум по 4 листа и 3-5 завязей. Обрезку нужно проводить регулярно – сильно заросшие кусты огурцов пчелам опылять намного труднее.
Вредители и заболевания
Из вредителей для огурцов Пальчик наиболее опасны:
- Тля. Мелкие зеленовато-желтые или черно-коричневые насекомые селятся на кустах целыми колониями. Тля питается соком растений. Пострадавшие ткани у огурцов желтеют, сохнут и отмирают. Из народных средств против тли эффективны любые резко пахнущие настои (из хвои, луковых или чесночных стрелок, ботвы томатов, картофеля, кожуры цитрусовых). Также можно использовать любые инсектициды широкого спектра действия (Инта-Вир, Конфидор-Макси, Искра-Био).
- Паутинный клещ. Вредители оплетают кусты огурцов тонкими полупрозрачными нитями, напоминающими паутину, растение сохнет и гибнет. Народные средства против них неэффективны, нужно сразу применять специальные препараты – акарициды (Неорон, Омайт, Аполло).
- Слизни. Напоминают улиток без панциря. Активизируются в основном по ночам. Выедают в огурцах и листьях большие дыры, на поверхностях остается липкий серебристый налет. Чтобы слизни не добрались до огуречных кустов, нужно присыпать их основание песком, золой, молотой яичной или ореховой скорлупой, хвоей. Неплохой эффект дают заполненные пивом, разведенным водой забродившим вареньем или медом ловушки.
Огурцы Пальчик устойчивы к грибковым заболеваниям. Для профилактики вполне достаточно правильного ухода за растениями. Но если надолго устанавливается способствующая развитию болезнетворных грибков сырая и прохладная погода, рекомендуется дополнительно раз в 7-10 дней опрыскивать кусты огурцов и поливать почву под ними раствором любого биофунгицида.
Заключение
Вырастить огурцы Пальчик по силам даже неопытному садоводу. Никаких специфических знаний и навыков не потребуется, агротехника у сорта стандартная. Дачники ценят его не только за неприхотливость, но и за урожайность, вкусовые качества, хороший иммунитет.