Можно ли сажать подмороженный картофель

Картофель, подмерзший при несоблюдении условий хранения, не обязательно утилизировать. Сладковатые клубни можно использовать для приготовления пищи и для посадки. Если сажать подмороженную картошку с соблюдением некоторых правил, она даст неплохой урожай.

От чего замерзает картофель

Главной причиной подмерзания картофеля считается несоблюдение условий хранения урожая. Оптимальная температура в овощехранилище должна быть в пределах +3-6 0C и ее снижение даже до 0 0C может стать причиной подмораживания клубней. Другим, не менее важным параметром считается влажность воздуха. Она должна составлять 85-93%.

Внимание! Также хранящемуся картофелю необходима вентиляция. Именно она регулирует температуру, влажность и воздухообмен.

Реже причиной подмерзания картофеля становится несвоевременная уборка урожая. Клубни начинают портиться, если дольше 4-5 часов остаются в грунте при температуре ниже -1,7 0C. На скорость подмерзания картошки влияет качество почвы. Чем рыхлее земля на участке, тем медленнее она охлаждается.

Можно ли сажать подмороженный картофель
Самой надежной защитой картошки от подмерзания является мульча

Как спасти подмороженный картофель

Если клубни подмерзли в земле, их желательно вырыть осенью. Во-первых, велика вероятность, что не все они безвозвратно попорчены. Во-вторых, большое количество корнеплодов в почве весной привлечет окрестных вредителей.

Подмороженную картошку переносят в помещение и держат при температуре +6 0C. Если клубни сразу переместить в тепло (от +10 0C), они станут мягкими и скользкими и могут спровоцировать загнивание соседних экземпляров.

Перенесенную подмороженную картошку осматривают, избавляясь от испорченных и сильно поврежденных корнеплодов, сортируют, обтирают и выкладывают в 1-2 слоя для высыхания. Несколько дней спустя урожай перебирают повторно, чтобы не пропустить очень испорченные клубни.

Проверить, насколько сильно подморожена картошка, можно, попробовав разрезать ее. Если все прошло относительно легко, а в середине мякоть имеет обычную окраску, клубень пострадал незначительно.

Внимание! Если корнеплод разрезается трудно или совсем не поддается воздействию ножа, он промерз на всю глубину.

Клубни, которые удалось спасти, пригодны для употребления в пищу, но имеют неприятный сладкий привкус, обусловленный расщеплением крахмала до сахаров. Потому огородники предпочитают использовать подмороженный картофель для посадки.

Можно ли сажать подмороженный картофель
Если подмороженная картошка дала ростки, ее можно сажать

Можно ли использовать подмороженную картошку для посадки

Под воздействием минусовых температур образуются микрокристаллы льда. Они повреждают клеточные мембраны и высвобождают ферменты, «переваривающие» картофель. Потому сильно поврежденные клубни непригодны для использования в качестве семенного материала. Сажать слегка подмороженную картошку допустимо. Обычно у таких клубней основная часть сохраняет жизнеспособность, и при благоприятных условиях они способны дать ростки. Практический опыт показал, что продуктивность такого посадочного материала не уменьшается. При этом важно грамотно обработать корнеплоды, чтобы предотвратить гниение.

Можно ли сажать подмерзшую картошку с ростками

Сажать мерзлую картошку предпочтительней с ростками, поскольку всхожесть непроросших клубней не превышает 50-60%. Корнеплоды без побегов заранее проращивают. Для этого их переносят в теплое помещение и держат там до появления ростков. Клубни, давшие побеги, используют для посадки. Не проросшие экземпляры выбрасывают.

Проращивать подмороженную картошку можно на улице и в теплице. В первом случае весной, когда среднесуточная температура воздуха установится в пределах +12-15 0C, ящики с мерзлыми клубнями выносят во двор. При пребывании на солнце картошка быстрее начнет прорастать, а появившиеся побеги будут крепче. Во втором случае весной подмороженные клубни переносят из холода в теплицу, раскладывают в один слой и оставляют до проклевывания ростков. Время от времени картофель опрыскивают из пульверизатора и проверяют на наличие испортившихся экземпляров. К посадке подмороженной картошки можно приступать, когда ростки станут достаточно крепкими и набухшими, а их длина достигнет 20-30 мм.

Как посадить подмороженную картошку

Особых правил посадки подмороженной картошки нет. Специфика агротехники зависит от параметров конкретного сорта.

Для посадки картошки подходят хорошо освещенные, дренированные, безветренные участки с плодородной, среднеплотной слабокислой или нейтральной почвой.

Предупреждение! Культуру нельзя выращивать после других растений из семейства Пасленовые.

Перед тем как посадить мерзлую картошку, грунт на выбранном участке зачищают от остатков растительности и прочего мусора, а затем перекапывают на глубину 25-30 см, одновременно внося органику и комплексные минеральные удобрения.

Если почва не соответствует основным требованиям, ее качество корректируют, добиваясь нужных параметров. Тяжелый грунт смешивают с крупнофракционным песком, кислый «нейтрализуют» доломитовой мукой, толченым мелом или известью пушонкой, щелочной дополняют хвоей или торфом.

Подготовка самих клубней зависит от характеристик сорта, используемого для посадки, а точней, от его выносливости, уязвимости перед теми или иными вредителями и устойчивости к отдельным заболеваниям. В зависимости от «слабых мест» подмороженный картофель обрабатывают соответствующими инсектицидами, фунгицидами и стимуляторами роста.

Подмороженную картошку сажают по той же схеме, что и обычную. Между соседними клубнями оставляют промежуток примерно 35-40 см, а ширину междурядий выдерживают в пределах 60-70 см. Это расстояние может корректироваться с учетом размеров взрослых растений. При возделывании раскидистых и/или высоких сортов, дистанцию между соседними клубнями и рядками делают больше на 15-30 см.

Важно! При определении глубины посадки подмороженной картошки учитывают степень «тяжести» грунта. В торфяниках или глинистой почве она составляет 70-80 мм, в песчаниках – 130-150 мм.

Дальнейший уход

Подмороженная картошка, посаженная в грунт, нуждается в более тщательном уходе, чем качественные и здоровые клубни. Примерно через неделю после переноса в почву грядки обязательно взрыхляют. Для проведения процедуры используют грабли, поскольку они лучше остального инвентаря раскалывают затвердевшую земляную корку и при этом не проникают в глубокие слои, что минимизирует риск повреждения всходов. Впоследствии рыхление повторяют дважды в месяц и «вне очереди» после обильных поливов или сильных ливней. Если этого не делать, верхний слой грунта спрессуется, и корни перестанут получать достаточное количество кислорода, что неблагоприятно отразиться на развитии растений.

Поливают картошку только при продолжительном отсутствии дождей. В среднем это делают 1-2 раза в месяц. Также поливы производят примерно через три недели после посадки и на этапе массового формирования бутонов. Орошения грунта под картофелем полностью прекращают за 12-15 суток до запланированной уборки урожая.

Можно ли сажать подмороженный картофель
Окучивание защищает клубни картофеля от перегрева и прямых солнечных лучей

Чтобы исключить повторное воздействие низких температур, подмороженную картошку обязательно окучивают. Впервые это делают сразу после проклевывания всходов, формируя над ними небольшой холмик. При правильном окучивании спустя 2-3 дня ростки вновь пробьются наружу. Повторную процедуру проводят через две недели после первой. Дополнительное окучивание требуется только в случае разваливания кустов.

При посадке подмороженного картофеля в плодородный грунт кустам достаточно питательных веществ, которые были внесены в момент подготовки почвы. Если земля на участке обедненная, ее необходимо удобрять дополнительно. Обычно картофельные кусты подкармливают трижды за сезон. Когда растения вытянутся до 8-10 см, их удобряют азотсодержащими составами. В период цветения и через 1-1,5 недели после его завершения под картофель вносят комплексные подкормки.

Чтобы минимизировать риск развития заболеваний, посадки профилактически обрабатывают Фитоспорином или любыми другими фунгицидами. Также картофельные кусты часто подвергаются нападкам колорадского жука, тли или медведки. Обезопасить посадки от вредоносных насекомых можно при помощи Актары и прочих инсектицидов.

Можно ли сажать подмороженный картофель
Препараты используют строго по инструкции, а для обработки выбирают безветренный, пасмурный день

Заключение

Сажать подмороженную картошку можно. При грамотном подходе не полностью поврежденные и жизнеспособные экземпляры принесут неплохой урожай. Главное, не использовать в качестве семенного материала гниющие и сильно перемерзшие клубни, после оттаивания ставшие скользкими и мягкими.

Отзывы о посадке подмороженного картофеля

Татьяна Тимошина, Череповец
Однажды у нас сильно промерз картофель. Большая часть клубней оказалась непригодной для дальнейшего использования. Оставшаяся картошка имела неприятный сладкий вкус, из-за чего ее невозможно было есть. Но и выбросить урожай, на выращивание которого потрачено столько сил, не решились. Перенесли подмороженный картофель в более теплый погреб, а потом посадили. К счастью, все кусты взошли, а урожай оказался не хуже предыдущих.
Ольга Комарова, Волгореченск
Как-то довелось посадить подмороженный картофель. Поначалу переживала, что он не взойдет и семья останется без урожая. Но результат оказался неплохим, особенно, если учитывать изначальное состояние клубней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector