Выбор семенного картофеля для весенней посадки не самая простая задача. Из большого разнообразия сортов хочется выбрать лучший. При выборе важны сортовые характеристики:
- урожайность;
- цвет кожуры и мякоти;
- лежкость;
- срок созревания;
- назначение.
Срок созревания – важная характеристика, ее учитывают при расчете сроков посадки, она определяет, можно закладывать картофель на зиму или нет и когда приступать к копке. К примеру, самые ранние сорта картофеля хранятся плохо, их выращивают для потребления в сезон лето-осень. Суперранние сорта картофеля выгодно сажать на огородах небольшого размера. За лето с одного маленького участка можно собрать 2 урожая.
По большей части ранний картофель выращивают для летнего потребления. При ранней посадке под укрывной материал его едят уже в июне. По срокам созревания все сорта раннего картофеля делят на три группы:
- сверхранние сорта картофеля (45-60 дней);
- ранние (60-70 дней);
- среднеранние (70-80 дней).
Подробные описания ранних сортов картофеля, их фото облегчат выбор семян, рассмотрим лучшие разработки отечественных и импортных селекционных центров.
Сорта от отечественных селекционеров
В деревнях самый ранний сорт картофеля называли и до сих пор называют сорокодневкой. Под эту народную классификацию попадали разные сорта картошки, которые начинали копать на еду в начале лета. На такой картошке рыночные торговцы всегда получали хороший доход. Молодой отварной картофель с маслом, со сметаной, с малосольными огурчиками – любимое летнее блюдо россиян. Отличным урожаем порадуют ранние сорта картофеля от отечественных селекционеров.
Жуковского
«Жуковский» дачники садят рано, как и все сверхранние сорта картофеля. Он достаточно хорошо переносит весенние похолодания, поэтому высаживают его с середины апреля, когда земля прогревается до 8°C. При необходимости, грунт прогревают принудительно.
В таблице приведены все необходимые дачникам сведения о клубнях.
Название характеристики | Значение |
---|---|
форма | овальная, продолговато-вытянутая |
окраска кожуры | от бледно-розового до бежевого |
фактура шкурки | гладкая |
глазки | розового цвета, мало |
мякоть | окрас белый, не темнеющий в процессе отваривания |
крахмал (%) | 15 |
использование в кулинарии | жарка, варка |
вкус | превосходный |
масса | 100 (150) г |
Кожица устойчива к механическим воздействиям. Сорт «Жуковский» неплохо справляется с весенними похолоданиями, переносит летнюю засуху. Можно отметить его хороший иммунитет к нематоде, парше и ризоктониозу. Многие ультраранние сорта картофеля не отличаются хорошим вкусом, но про «Жуковский» этого не скажешь. Его клубни отличаются превосходным вкусом.
Алена
Ранний картофель «Алена» пригоден для изготовления чипсов, отличается хорошим вкусом. На фото раннего картофеля хорошо видно его красивую, красную, практически гладкую кожуру. Аппетитные клубни, правильной овальной формы слегка вытянутые в длину. На срезе видна белая мякоть. Процентное содержание в ней крахмала от 15 до 17%.
Товарный урожай корнеплодов собирают на 60-70 день. Отсчет ведут от дня посадки клубней в землю. Формирование клубней дружное. При испытаниях, проведенных Омскими аграриями, ранний картофель «Алена» показал отличный результат – 391 ц/га, заявленная производителем урожайность от 172 ц/га до 292 ц/га. Выход продукции товарного качества от 81 до 97%. В среднем одна картофелина весит 90-168 г.
Сорт «Алена» выведен учеными института картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха, включен в список Госреестра для Западно-Сибирского региона. Картофельные кусты средние по высоте, раскидистые, покрыты широкими листьями. Цветки красно-фиолетовые.
Достоинства сорта «Алена»:
- не подвержен раку;
- иммунитет к ризоктаниозу, парше;
- показывает неплохие результаты в засушливые сезоны;
- стабильно урожаен;
- дружно формирует урожай.
Из недостатков можно отметить восприимчивость к фитофторе и слабой устойчивостью к нематодам.
Удача
Любят этот сорт и дачники, и мелкие предприниматели, так как он урожайный. Как все среднеранние сорта картофеля, массовый сбор урожая начинают спустя 80 дней от первых всходов, для этого срока урожайность составляет 45 т/га. Если необходимо, уборку проводят в ранние сроки (40-45 сутки), на этом этапе урожай ниже, но также достойный – с одного гектара получают 20 т молодой картошки.
С одного гнезда получают до 20 товарных картофелин весом 100-150 г. По форме они овальные с тонкой бело-кремовой кожуркой без признаков шершавости. Небольшой процент слабо вдавленных глазков. На срезе картофелины белые, содержат 14% крахмала.
В таблице приведены данные о восприимчивости сорта «Удача» к главным картофельным заболеваниям:
Заболевание | «+» − подвержен, «-» − не подвержен |
---|---|
гнили | — |
рак | — |
парша | — |
мозаичный вирус | — |
фитофтороз клубней | — |
фитофтороз ботвы | + |
ризоктониоз | — |
золотистая нематода | + |
альтернариоз | + |
Ценные качества: возможность получать раннюю продукцию, стабильные урожаи, товарный вид и отличный вкус клубней, возможность повсеместного выращивания, хорошая адаптация к любым почвам и погодным условиям, может расти в засушливых районах.
Сорта зарубежной селекции
Ультраранние сорта картофеля из Голландии надежно обосновались на российских картофельных полях. Фермеры и дачники выбирают их за хороший вкус плодов, невосприимчивость к заболеваниям, гарантированные урожаи. В помощь дачникам краткое описание картофеля ранних сортов, выведенных за границей, урожайных, устойчивых к болезням.
Ариэль
Сверхранний сорт картофеля из Голландии начинают копать уже через 45 дней после посадки. Даже в Сибири можно на одной гряде вырастить два урожая отборной картошки.
Все важные характеристики клубней приведены в таблице.
Характеристика | Описание |
---|---|
вес | 81-170 г |
окрас кожуры | желтый светлый |
окрас мякоти | кремовый или светло-желтый, во время готовки не темнеет |
крахмал | от 12,6 до 16,3% |
назначение | чипсы, жарка, картофель фри, запекание в духовке, приготовление пюре |
лежкость | хорошая, сохраняется до 94% |
вкус | отличный |
Лучшие показатели урожайности получают на черноземной почве и легких суглинках. На тяжелом глинистом грунте ранний картофель «Ариэль» растет плохо. При хорошем уходе с одного гнезда накапывают по 10-15 товарных картофелин, оригинатором определена максимальная урожайность с одного гектара – 490 ц.
Картофель «Ариэль» рекомендован производителем для южных регионов РФ, но отлично растет по всей стране. Растение хорошо адаптируется к сложным погодным условиям, засухоустойчиво. Ценность картофеля «Ариэль»:
- созревает в ранние сроки;
- устойчив к фитофторозу и таким заболеваниям, как: рак, гнили, парша, нематоды;
- высокая урожайность.
Недостатки: для получения высокого урожая необходимо иметь почву, хорошо удобренную органикой и минеральными удобрениями, и гарантированные поливы. Рекомендуемая схема для посадки: 30-60 см, максимальная глубина при посадке 10 см.
Импала
Вне зависимости от летней погоды вы будете с хорошим урожаем картошки, если посадите на своем огороде картошку «Импала». На просторах интернета легко найти восторженные отзывы и фото этого раннего сорта картофеля. Овальные клубни радуют глаз гладкой кожицей нежного светло-желтого цвета.
С одного куста получают до 20 картофелин мало подверженных повреждениям механического характера, они продолжительное время сохраняют товарный вид и высокие потребительские качества. В оборудованных хранилищах зимой не образуют ростков.
Это лучший по скороспелости 60-70 дней) и урожайности (500 кг с сотки, 300 ц/га) ультраранний сорт картофеля, устойчивый к заболеваниям. Сорту страшен только фитофтороз. Для его профилактики кусты нужно периодически обрабатывать противогрибковыми препаратами (фунгицидами).
В таблице приведены все основные характеристики плодов:
Название | Значение |
---|---|
вес | 90-150 г |
кожура (цвет) | светло-желтый |
кожура (структура) | гладкая |
мякоть | желтая |
процент крахмала | 10-15 |
назначение | универсальное |
вкус | отличный |
У дачников не бывает проблем с посадочным материалом. Семенные клубни хорошо хранятся до весны.
Тимо
На фото раннего сорта картофеля «Тимо» отлично видны его внешние характеристики – округлая форма, гладкая с малым количеством глазков кожура, ее цвет светло-бежевый почти желтый. Сорт «Тимо» любят выращивать фермеры. Ранняя картошка хорошо раскупается на рынке, так как пользуется стабильным спросом.
Мякоть плодов светло-желтая, содержание в ней крахмала колеблется от 12 до 14%. Клубни весят от 75 до 120 г. Из нее можно готовить любые кулинарные блюда:
- пюре;
- салат;
- супы;
- жаркое.
Урожаи стабильные, их показатель мало зависит от погодных условий (затяжные дожди, засуха). При раннем сроке уборки можно рассчитывать на 240 ц/га, при позднем – 320 ц/га.
Кусты среднерослые, в сырую погоду при отсутствии севооборота могут страдать от фитофторы. На еду «Тимо» начинают копать через 40 дней, отсчет ведут от первых всходов. По мнению практикующих огородников, этот сорт лучше растет на нейтральных по уровню pH почвах, и не любит частых и обильных поливов.
Розара
Дачники, не первый год выращивающие скороспелый картофель «Розара» немецкой селекции, отмечают, первым делом, его урожайность – 20 пригодных к пище клубней с одного семенного картофеля — это очень неплохо. Плоды по форме вытянутые, округлые, покрытые почти гладкой ярко-розовой кожицей. На срезе клубня желтая мякоть. Умеренное количество неглубоких глазков. Усредненный вес картофелин 150 г. Процентный состав крахмала не выше 16%.
Картошка из-за низкого содержания крахмала разваривается мало, многие предпочитают ее есть в жареном виде. Свой семенной картофель можно использовать не менее 5 лет, после чего его нужно обновлять. Посадочный материал хорошо хранится в условиях подвала (погреба).
Ранние урожаи картофеля «Розара» получают при посадке ее в апреле (в 20-е числа) на подстилку из сена (соломы). Плантацию подготавливают с осени, нарезая гребни: высота 25 см, интервал 80 см. Подстилка укладывается на уже прогретый солнцем грунт. Картофельные кусты растут при такой технологии крепкие с развитой подземной частью и мощной ботвой. Картофельный куст прямостоячего типа, окраска цветков красно-фиолетовая.
Достоинства картофеля «Розара»:
- столовое назначение;
- скороспелый (до первой уборки проходит всего 2,5 месяца);
- урожайный;
- оценка вкуса – 5 баллов;
- хорошо хранится;
- грибком поражается редко;
- урожайность от погоды почти не зависит.
Отзывы
На даче выращиваем только ранние и среднеранние сорта картофеля. Полюбили голландский сорт «Импала». С одной гряды получаем 2 урожая. Предпочитаем, есть молодой картофель только с грядки, в нем больше пользы, поэтому и отдаем предпочтение скороспелым сортам.
Голландец непривередливый, растет без проблем на любой почве. Соблюдаем севооборот, улучшаем структуру почвы, вносим каждую осень удобрения. Это основные правила, которые мы применяем на своем участке. Используем свои семена, семенная картошка хорошо хранится в погребе.