Сорта и виды кормового картофеля

Кормовые сорта картофеля весьма востребованы в животноводстве, ведь они отличаются высокой продуктивностью, питательностью, поэтому используются для откорма скота. Фермеры зачастую применяют их взамен зерновой составляющей в рационе питания животных, поскольку они являются одним из источников быстрых углеводов из-за повышенного содержания крахмала. Особенно нравится этот овощ свиньям и птице.

Есть ли кормовой картофель

Фуражный или кормовой картофель действительно существует. Его отличительной особенностью является неудержимая сила роста как надземной части кустов, так и их корневой системы, благодаря малой восприимчивости к неблагоприятным внешним факторам. К тому же этот фуражный овощ способен показывать высокую продуктивность на любых видах почвы и легко адаптироваться в разных климатических зонах.

Для чего предназначен

Предназначение такого картофеля – откорм скота, птицы, свиней. Его можно использовать как в качестве основного источника питания, так и в сочетании с другими кормовыми смесями.

Клубни фуражного картофеля отличаются более грубой структурой и повышенным содержанием крахмала, который в желудке животного преобразуется в глюкозу и поступает в кровь. Также в них есть витамины, белки и минералы.

Однако в фуражном картофеле низкое содержание клетчатки, что может вызывать проблемы с пищеварением у животных. Поэтому специалисты рекомендуют его скармливать крупному рогатому скоту в сочетании с сеном, соломой.

Как выглядит кормовая картошка

Внешне кормовой картофель мало чем отличается от столовых сортов. Но у фуражного овоща есть некоторые особенности, выделяющие его на фоне других видов.

Кормовой картофель имеет одномерные, очень крупные клубни, вес которых превышает 100-150 г. Форма их в виде неправильного овала, круга, а также присутствуют выступающие части в разных местах. Еще одной отличительной особенностью фуражного овоща являются глубоко посаженные глазки, грубая кожура, а на разрезе белоснежная, слишком сочная мякоть.

Отличие кормового картофеля от столового

Кормовой картофель по характеристикам существенного отличается от столового. Именно это и определяет тот факт, что он не подходит для питания человека.

3

Кормовой картофель дольше хранится и не прорастает в подвале

Сорта кормовой картошки с фото

Фуражные виды культуры во многом схожи между собой. Их выделяет стабильно высокая продуктивность, повышенная устойчивость к гнили и крупный размер плодов.

Берлихинген

Другое название сорта – Берлинка. Этот кормовой сорт картофеля для скота был получен в 1923 году, а основой для него стали виды Пепо, Центриоль. Сорт Берлихинген отличается средним сроком созревания. Результативность его составляет 8-12 клубней под каждым кустом, средним весом 150 г. Эта кормовая картошка красного цвета, а внутри у нее белоснежная мякоть, не темнеющая при контакте с воздухом.

Крахмалистость в клубнях сорта Берлихинген составляет 14-17%, поэтому его относят к универсальным видам. Продуктивность – 220-400 ц с 1 га. Сорт хорошо себя показывает в северных регионах.

Зазерский

Данный вид считается столово-кормовым. Сорт Зазерский характеризуется округлыми картофелинами с тонкой светло-желтой кожурой, крахмалистость которых достигает 14-18%. Мякоть у них песочного оттенка. Вкусовые качества плодов сорта оцениваются, как удовлетворительные.

Картофель Зазерский мало восприимчив к парше, раку, фитофторозу, но способен поражаться вирусами X, S. Урожайность его составляет 220 ц с 1 га.

Вольтман

Немецкий сорт фуражной картошки позднего срока созревания, который был выведен в 1895 году, но до сих пор остается актуальным. Основой для него стали такие виды, как Daberи, Erstevon, Fromsdor, от которых Wohltmann взял лучшие качества.

Сорт характеризуется круглоовальными, иногда с заостренной верхушкой, красными клубнями. Мякоть у них может быть белой или кремовой. Вольтман обладает устойчивостью к фитофторозу, парше, кольцеватой гнили и отличается средним уровнем урожайности.

Вита

Этот сорт считается столово-кормовым, поскольку имеет отличный товарный вид и вкус. Клубни у него округлой формы белого цвета, а глазки редкие, среднего размера, поверхностные. Кожура слегка утолщенная, плотная, в засушливые сезоны на ней появляется сетчатость.

Продуктивность сорта при благоприятных условиях достигает 300-400 ц с га. Картофель Вита имеет иммунитет к раку, но в средней степени восприимчив к фитофторозу, парше обыкновенной, черной ножке.

Лорх Лорх

Это проверенный временем сорт, который появился на рынке в 1922 году. Основой для него стали такие виды, как Свитезь, Смысловский. Он отличается среднепоздним сроком созревания. Картофелины у сорта Лорх Лорх округло-овальные, средним весом 90-120 г. Глазки небольшие, поверхностные. Кожура гладкая, но по верху плодов есть шелушение.

Картофелины у сорта Лорх Лорх желтые сверху, а внутри белые с зеленоватым оттенком. Куст формирует в течение сезона 12-16 плодов. Сорт мало восприимчив к ржавчине, вирусам, но в неблагоприятные сезоны вероятность его поражения фитофторозом, гнилью, золотистой нематодой, раком существенно возрастает. Продуктивность его на уровне 250-350 ц с 1 га.

Достоинства и недостатки

Кормовая картошка обладает определенными достоинствами, поэтому высоко востребована у фермеров. Но у нее есть и некоторые недостатки, которые нужно учитывать.

Основные достоинства:

• требует минимального ухода;
• хорошая лежкость;
• высокая продуктивность;
• повышает рентабельность фермерских хозяйств;
• способствует быстрому набору массы у скота;
• при транспортировке не теряет товарные качества;
• отличается высоким уровнем питательности;
• повышает качество мяса;
• обладает устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Недостатки:

• низкий уровень клетчатки;
• уровень полезных компонентов при длительном хранении снижается.

Особенности посадки

Кормовая картошка отличается нетребовательностью, а это значит, что ее выращивание не вызывает особых трудностей. Чтобы продуктивность фуражного овоща была максимальной, рекомендуется все же придерживаться определенных правил при посадке.

Выбор и подготовка клубней

Высаживать рекомендуется средние по размеру клубни, примерно с куриное яйцо. Они не должны иметь признаков механического повреждения и поражения вредителями, заболеваниями. Посевной материал нужно заранее прорастить, для этого его рекомендуется за месяц до посадки внести в теплое, светлое помещение с температурой +15 °С и разложить в один слой на ровной поверхности. Их нужно периодически поворачивать для равномерного нарастания ростков. При посадке их длина должна составлять 1-1,5 см.

Подготовка почвы

Участок для кормового картофеля нужно готовить заранее. Для этого его с осени необходимо перекопать и внести перегной по 10 кг на каждый метр площади, а потом разровнять поверхность.

Подготовку участка затем нужно продолжить весной. С приходом устойчивого тепла, когда почва прогреется до +10 °С на глубину 10 см, нужно провести рыхление грунта культиватором, чтобы обогатить его кислородом.

Схема и правила посадки

Оптимальная глубина посадки для кормового картофеля на тяжелой, плотной почве – 5-10 см, а на рыхлой легкой – 10-15 см. Лунки необходимо делать на расстоянии 35 см, соблюдая дистанцию между рядами в 60 см.

При посадке рекомендуется сыпать щепотку древесной золы и перемешивать ее с почвой, а поверх класть пророщенный клубень. По окончании процедуры нужно разровнять поверхность участка.

Рекомендации по уходу

Кормовой картофель менее требовательный к уходу, чем столовые виды культуры. Он нуждается в редком поливе и хорошо переносит засуху. Увлажнение для фуражного овоща особенно важно сразу после посадки и при высоте побегов 15 см. В дальнейшем поливать кормовой картофель рекомендуется один раз в 2-3 недели при сухом лете. В случае регулярных осадков увлажнять его нет необходимости.

Удобрять кормовую картошку нужно в период активного роста кустов, используя мочевину из расчета 30 г на ведро воды. Вторая и третья подкормки же требуются в начале цветения и по окончании его. В эти периоды рекомендуется использовать суперфосфат 40 г, сернистый калий 30 г на 10 л воды.

Уход за кормовым картофелем предполагает и периодическую прополку, рыхление почвы до смыкания кустов. Также овощ нужно окучивать дважды, первый раз при высоте побегов 15 см, а второй через 10 дней после предыдущего.

Борьба с болезнями и вредителями

Кормовой картофель, как и столовый, страдает от колорадского жука. Поэтому необходимо регулярно осматривать кусты и своевременно реагировать на признаки появления вредителя. В случае поражения кормовую картошку нужно опрыскивать инсектицидами такими, как Актара, Амплиго, Турбо престо.

Фуражный картофель в условиях прохладного дождливого лета страдает от фитофторы. Потому не стоит игнорировать профилактическую обработку кустов. Для этого нужно применять Ридомил Голд, Квадрис, Шавит.

Возможные трудности при выращивании

Несмотря на неприхотливость кормового картофеля, все же могут возникнуть определенные трудности при его выращивании. Зачастую это связано с посадкой культуры в низине. В этом случае вероятность загнивания клубней существенно возрастает в период затяжных дождей.

Также проблемы с фуражным овощем могут быть и при ежегодной посадке на одном и том же участке. Несоблюдение севооборота приводит к перерождению клубней, снижению продуктивности, массовому распространению заболеваний и вредителей. Поэтому при отсутствии возможности менять участок для выращивания кормового картофеля рекомендуется применять сидераты между посадками основной культуры.

Трудности с выращиванием кормового картофеля возникают и при недостатке солнечного света. Плохая освещенность кустов вызывает чрезмерный рост ботвы, что негативно отражается на урожайности культуры. Поэтому для фуражного овоща следует выбирать солнечный участок, что также снизит вероятность поражения культуры грибковыми заболеваниями.

Заключение

Кормовые сорта картофеля дают возможность увеличить продуктивность животноводства. Однако они не способны стать основой питания для крупных и средних животных, но могут быть большей частью рациона для свиней и птицы. Такую особенность нужно учитывать и применять их в сочетании с дополнительным кормом.