Подмосковье находится в умеренном климатическом поясе. Казалось бы, вопрос о том, когда высаживать томаты в средней полосе, не должен озадачивать дачников – природа давно обозначила эти сроки. Но климат северо-западного Подмосковья, все же, заметно отличается от природных условий на юго-востоке – две зоны разделила по диагонали граница последней ледниковой эпохи. Кроме того, по меридиану пролегает граница, разделяющая Подмосковье на зоны с мягким европейским климатом и резко континентальным, азиатским.
Почва, относительная влажность во всех этих зонах тоже заметно отличаются, несмотря на то, что территория Московской области намного меньше Урала или Сибири. Поэтому вопрос о том, когда высаживать помидоры в Подмосковье – далеко не праздный, а если учесть еще разные способы агротехники, применяемые дачниками (теплицы, парники, открытый грунт) для получения ранних урожаев помидоров в умеренных широтах, то есть о чем поговорить. Ведь помидоры – выходцы из субтропиков, и растениям необходимы идеальные условия для выращивания, чтобы они радовали высокими урожаями.
Идеальные условия для высаживания томатов
Где бы ни пришлось высаживать томаты, в Подмосковье, на Камчатке или даже в Антарктиде, условия для их выращивания должны быть такими, как в Центральной Америке, откуда эта культура была распространена по всему миру. Да, селекционеры работают над созданием сортов помидоров, устойчивых к холоду, болезням, излишней влажности воздуха и обедненному грунту, но то, что создано природой, невозможно изменить быстро, как хотелось бы.
В связи с этим обстоятельством, овощеводам остается только внимательно изучить и запомнить «требования помидоров», и научиться приспосабливаться к ним.
Температурный режим
В день, когда помидоры предстоит высаживать на территории в Подмосковье, в открытый или закрытый грунт, температура почвы на глубине залегания корней должна быть не ниже 150С.
Температура воздуха в ночное время должна быть не ниже 20-220С, а днем воздух должен прогреваться до 280С. Температура, выше 300С, для помидоров является верхней критической отметкой. Томат – относительно засухоустойчивое растение, в отличие от других представителей своего семейства, но жара снижает его урожайность, приводит к опаданию завязей. Крайне неблагоприятно на урожайности помидоров отражается и понижение температуры до 150С в фазе бутонизации.
Перед тем как высаживать рассаду в теплицу необходимо её подготовить. Проводятся закаливающие мероприятия, а за день до того, как предстоит высаживать растения, их обильно поливают. Теплицы необходимо регулярно проветривать. Особенно проветривание необходимо после поливов и в ночные часы, чтобы избежать образования конденсата, связанного с понижением температуры ночью.
Рассада помидоров быстрее набирает вегетативную массу при более высокой температуре, но отстает в развитии. Чтобы замедлить рост и вытягивание стеблей, достаточно снизить температуру в помещении или в теплице. Такой прием позволяет регулировать рост рассады, и растение начинает затрачивать энергию на развитие. Рост – набор вегетативной массы, а развитие – качественное изменение в клетках растений, приводящее к образованию завязей и плодов.
Как видим, температура оказывает существенное влияние на получение урожая, а из этого следует, что уже на этапе появления всходов нужно внимательно следить за ее изменениями, независимо от того, в каких условиях выращиваются помидоры: в открытом грунте, в теплице или парнике.
Но, чтобы улучшить вкус помидоров, их лучше высаживать в открытый грунт.
Влажность воздуха, почвы и полив
Подмосковье имеет густую разветвленную сеть рек. Такое гидрографическое положение существенно влияет на выбор участков для высаживания томатов. Сроки высаживания помидоров в Подмосковье находятся в зависимости от глубины залегания грунтовых вод и промерзания грунта в зимний период. Почва прогревается быстрее там, где грунтовые воды расположены глубже.
Наличие снежного покрова тоже способствует увлажнению почвы, но снег защищает её от промерзания: чем больше толщина снежного покрова, тем выше температура грунта, защищенного снегом. Снежная зима в Подмосковье позволяет раньше высаживать рассаду овощных культур. Если хочется не зависеть от капризов природы, то осенью внесите навоз при перекопке, накройте участок любым из доступных материалов. Ранней весной, когда пригреет солнце, навоз начнет выделять в почву азот, который согреет поверхность на 7-80С. После того, как почва немного просохнет, можно высаживать помидоры.
Для теплицы срок высаживания томатов наступает раньше на 10-15 дней, так как под пленкой подготовленная почва прогревается быстрее.
Теперь о влажности воздуха – показателе, который имеет значение при выращивании томатов. Нормальная влажность воздуха для помидоров — 65%. В тех районах Подмосковья, где дачные участки расположены вблизи водоемов, в низинах, влажность воздуха превышает допустимые нормы. Поэтому, для повышения урожайности помидоров, здесь лучше высаживать рассаду в теплицу или под пленку, чтобы иметь возможность регулировать уровень влаги в закрытом пространстве. Соответственно, при использовании укрытий, высаживать томаты можно раньше.
При высаживании помидоров в открытый грунт в начале июня рассаду укрывают на ночь, защищая от возможных заморозков в течение первых дней, пока она приживется на постоянном месте. В это время влага в воздухе томатам уже не так страшна, поскольку нарастающая дневная температура способствует её быстрому испарению. Излишняя влажность воздуха в период цветения мешает растениям опыляться, становится причиной болезней помидоров. Увеличивать объем и частоту поливов следует только в фазе роста плодов.
Состав почвы
Неоднородность почвенного состава влияет на сроки высадки овощных культур в Подмосковье, а также требует подготовки: внесения удобрений, дренирования в переувлажненных местах, рыхления или добавления песка на участках с тяжелым и плотным глинистым грунтом. Каждый овощевод, прежде чем высаживать томаты, должен внимательно изучить почвенный состав на своем участке, чтобы его труд был максимально вознагражден богатым урожаем.
Томатам «нравится» легкая и плодородная почва, с хорошей аэрацией. В кислые почвы (с высоким содержанием торфа или песка) перед высаживанием помидорных грядок необходимо внести мел или известь. Суглинки надо облагородить перепревшим навозом и торфом. Тяжелую глину обязательно нужно разбавить песком и добавить органику. Песчаный участок обеднен минералами. Томатам без фосфора и калия никак не обойтись, сколько бы ни старались сторонники натурального земледелия. Кроме этого необходимы бор, сера, медь и магний.
При избытке торфа или навоза высаженные томаты начинают активно набирать вегетативную массу и не образуют завязи. Поэтому органику обязательно вносите при осенней перекопке, а весной, перед посадкой добавьте фосфор и калий, они как раз хорошо стимулируют развитие томатов. При внесении торфа соблюдайте осторожность, так как он повышает кислотность грунта, что не нравится помидорам.
В замкнутом пространстве растения чаще всего поражаются фитофторозом, при плохой вентиляции и скоплении влаги на поверхности грунта или пленки.
О сроках вегетации и периодах вегетационного развития
Лето для выращивания томатов в Подмосковье ограничено возможными поздними заморозками и раним наступлением прохладных ночей в августе, на большей территории области.
Известно, что по срокам вегетационного роста и развития различают ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта. До созревания плодов у растений, в зависимости от сорта и агротехнических приемов, с момента посева проходит 80–120, а иногда и до 140 дней. Если овощевод выбрал, к примеру, ранний сорт томатов для высаживания в открытый грунт в Подмосковье, то ему нужно сопоставить вегетационный период конкретного сорта помидоров с оптимальными сроками для его вегетации. Что это значит?
Срок вегетации – понятие климатическое или метеорологическое, связанное с наступлением и окончанием приемлемых условий для роста и развития всех растений. Вегетационный период – отрезок времени с момента появления всходов до сбора последних плодов. Для роста и развития помидоров, высаженных на открытые участки Подмосковья, лучший срок – июнь и июль, когда средняя температура достигает максимальных значений 17-190С.
Среднее значение температуры колеблется в различные годы и имеет территориальную привязку. На севере и северо-западе области в лесных районах, вблизи водоемов температура может быть ниже этой отметки, а в юго-восточных районах Подмосковья она выше на 3-40С. Естественно, влияет на температурный показатель и ветер, перемещение циклонов и антициклонов. Здесь овощеводам пригодится умение наблюдать за погодой. Этот навык пригодится в решении вопроса, когда и где лучше высаживать помидоры, какие сорта разместить в теплице, а какие успеют созреть в открытом грунте.
Рассмотрим пример:
Два месяца – это, примерно, половина вегетационного периода для помидоров поздних сортов. Если поздний сорт помидоров посеян на рассаду в первых числах апреля, то, к моменту пересадки в открытый грунт, он достигнет необходимой стадии роста и развития. Вторую половину своего вегетационного периода помидоры будут прекрасно чувствовать себя на свежем воздухе Подмосковья, не требуя особых усилий. Здесь уместно вспомнить о том, что один летний день год кормит.
Соответственно, готовить рассаду помидоров ранних и среднеранних сортов в условиях Подмосковья для высаживания в почву необходимо с учетом их вегетативного периода, индивидуально. Если планируете высаживать ранние помидоры в теплицу, то посев на рассаду надо провести в середине февраля, чтобы получить урожай в мае.
Чтобы продлить томатный сезон на участке лучше высаживать помидоры разных сроков созревания, но с учетом, что уже первая половина августа сопровождается ночными похолоданиями, и плоды, скорее всего, придется собирать в стадии технической зрелости, дозревая их затем в помещении.
Высаживание рассады
От «самочувствия» рассады помидоров и созданных условий для высадки зависит, как она приживет на новом месте, и каким будет урожай.
Выращивание в парнике
Во второй половине апреля в Подмосковье начинается устойчиво теплая погода, с положительными значениями на термометре, сходит снег, а почва относительно быстро прогревается.
Для выращивания сверхранней продукции в парниках или не отапливаемых мини-теплицах овощевод должен быть готов к использованию специальной агропленки, защищающей от ночных заморозков. Высаживайте помидоры в южной экспозиции, на участках, защищенных от северного и северо-восточного ветра. На этих участках, как правило, температура воздуха выше на 2-30С.
Высаживать рассаду помидоров на территории Подмосковья в открытый грунт в середине апреля можно лишь в том случае, если почва заранее подготовлена, осенью, как описано выше. Для высаживания томатов в прогретую почву и получения раннего урожая предпочтительнее выбирать наиболее ранние низкорослые и среднерослые детерминированные сорта, так как их удобнее всего накрывать пленкой на ночь, обеспечивая защиту от ночных холодов.
В теплице
Теплица существенно расширяет возможности овощеводов и увеличивает сроки для выращивания томатов. В среднем лето в Подмосковье длится 3-3,5 месяца. Это время, когда можно высаживать помидоры в грунт, без существенных затрат на обогрев и освещение.
В оборудованных теплицах сезон выращивания и сбора урожая увеличивается в два, а то и в три раза, в зависимости от технических характеристик теплицы. Правда, выращивать в одной теплице подряд два урожая томатов практически невозможно, так как томаты, перец и баклажаны больше всех других овощей капризны в отношении нарушения правил севооборота. В теплице с подогревом почву под томаты готовят в середине января, прогревая до 150С.
Кроме подготовки почвы, дезинфекции самой теплицы и всего инвентаря, необходимо иметь достаточную площадь, чтобы перемещать томаты на разные участки. Это могут быть или два-три разных помещения, или теплица, где зоны для выращивания томатов и других овощей разделены хотя бы, пленкой, но обязательно с отдельным входом.
Классическая схема четырехлетнего севооборота в теплице может быть дополнена выращиванием, после уборки томатов, редиса, шпината и других ранних культур. Полезно, при выращивании помидоров в теплице, высаживать в междурядьях, например, базилик. Высокорослые томаты, которые обычно высаживают в теплицах, прекрасно реагируют на такое соседство, а светолюбивый базилик не затеняется томатом, поскольку к моменту, когда появляются его первые настоящие листочки, нижние пары листьев томата уже удаляются.
Заключение
О сроках высадки томатов в Подмосковье можно говорить в каждом случае отдельно. Важно ознакомиться с агротехникой, особенностями каждой фазы роста. Можно посоветовать огородникам вести систематические метеонаблюдения, все проделанные работы записывать в дневник, чтобы обобщить собственный опыт и добиться более высоких урожаев в следующем сезоне. А для выращивания томатов в условиях Подмосковья на открытой грядке неплохо воспользоваться лунным посевным календарем и народными приметами, подсказывающими, когда ждать заморозков, дождя или потепления.
Как видим, высаживать томаты можно практически в любое время, но важнее знать и соблюдать их агротехнику.