Выбирая лучшие сорта крупноплодных томатов для теплицы, руководствуйтесь целью выращивания помидоров. Структура плодов будет выбираться в зависимости от цели выращивания, для употребления в свежем виде помидоры должны иметь тонкую кожицу, для длительного хранения или консервации более плотную.
Главные преимущества
Большинство крупноплодных сортов индетерминантны, что обусловливает их постоянный рост в высоту. Непрерывный рост растений позволяет не только постоянно образовываться новым завязям, но и иметь плодоношение до поздней осени. Но существуют также и детерминантные, имеющие небольшой рост, их удобно выращивать в теплицах с низкой крышей. Преимущества крупноплодных томатов:
- Устойчивость многих крупноплодных гибридов к болезням, неприхотливость в уходе.
- Высокие вкусовые качества – крупноплодные томаты с сочной мякотью не только подаются на стол, но и пригодны для приготовления соков из томата.
- Высокая урожайность растений, обусловленная ростом стебля.
Самые популярные разновидности
Многие огородники, стремясь к большому объему урожая, выбирают крупноплодные сорта. Большой популярностью пользуются гибриды этой культуры. Их разнообразие обновляется каждый год благодаря трудам селекционеров, выводятся новинки крупных скороспелых сортов для теплиц, обладающие высокой урожайностью.
Срывать помидоры можно не дожидаясь полной зрелости, что ускорит образование новых завязей. Завязи, образовавшиеся в конце лета или осенью, дадут помидоры, намного меньшие по размеру, чем первые.
Для удобства выбора подобраны лучшие крупноплодные сорта.
Алтайский оранжевый
Высокое индетерминантное растение, более 2 м. Крупноплодный, среднеспелый — созревает на 112-115 сутки с момента всходов. Плоды округлые, чуть приплюснутые, весом до 700 г. Средний вес помидоров колеблется от 500 до 600 г. Характерная особенность – темно-зеленое пятно у плодоножки, которое, однако, пропадает при полном созревании плода. Цвет помидоров – насыщенный оранжевый. Отличаются хорошими вкусовыми качествами, мясистые, с повышенным содержанием сахара и бета-каротина.
Высокая стойкость к заболеваниям, в том числе табачной мозаикой и фитаплазмозом, делает этот крупноплодный сорт достаточно популярным. Имеет высокую урожайность 13-15 кг на м2. Подходит для диетического питания.
Бычье сердце красное
Имеет большую ветвистость и стебель до 1,5 м в высоту. Не отличается ранним созреванием — первые томаты можно получить только на 120 день после прорастания. Форма крупных томатов сердцевидная, мелких – более округлая. Помидоры красного цвета, до 600 г, средний вес 300-500 г. На одной кисти могут размещаться как крупные, так и более мелкие помидоры.
Урожайность с 1 м2 составляет до 8 кг. Помидоры очень вкусные, имеют высокое содержание сахара, и подходят для всевозможного употребления в консервации, а также и в свежем виде.
Гигант-10 Новикова
Очень популярен среди огородников. Кусты достигают 2 м. Помидоры начинают поспевать на 120-130 день после прорастания семян. Помидоры собраны в кисти, на каждой из них образуется не менее 5 завязей. Форма томатов – округлая, сверху и снизу уплощенная. Помидоры, массой в среднем по 500 г, имеют насыщенный малиновый цвет. Очень крупные плоды имеют красноватый оттенок. Обладают восхитительным вкусом и ароматом. Имеют мясистую мякоть. Преимущественно используются в свежем виде, но можно и консервировать. Используется также для приготовления пюре и сока.
Преимуществом этого крупноплодного сорта является возможность долгого хранения и хорошая транспортабельность. Среди недостатков невысокая устойчивость к болезням пасленовых. Урожайность с одного растения при правильном уходе составит более 3 кг.
Мечта любителя
Поздний крупноплодный сорт. Вырастает до 1,5 – 1,6 м, поэтому подойдет для использования в теплицах с низкой крышей. Обладает высокой устойчивостью к болезням, в том числе вертициллезу. Форма плодов округлая, немного приплюснутая. Цвет поспевших помидоров – ярко-красный. Масса томатов колеблется от 400 до 500 г, однако, наиболее крупные помидоры могут весить и 600 г.
Главное преимущество сорта – высокая урожайность. При правильном уходе можно с одного куста получить до 10 кг помидоров, а с 1 м2 до 28 кг! Томаты не отличаются транспортабельностью и непригодны для хранения или консервации, зато в салатах незаменимый ингредиент.
Mexico
Среднеспелый крупноплодный сорт, поспевает на 115 сутки. Имеет куст высотой 1,5-1,6 м. при правильном уходе в теплице – подвязке, пасынковании, формировании куста в два стебля даст больший урожай. Плоды округлые, чуть уплощенные, достигают 700-900 г, но средний вес 500 г. На одной кисти размещаются 3-4 завязи. Чтобы получить томаты с большим весом, нужно формирование в один стебель. Помидоры красного цвета, мясистые. Используются для употребления в свежем виде и приготовления соков и пасты. Не отличаются высокой транспортабельностью и не поддаются длительному хранению. На 1 м2 рекомендуется высаживать не более 3 растений, удаляя все пасынки для лучшего проникновения света.
Аленький цветочек
Куст индетерминантный, до 1,8 м, среднеоблиственный. При формировании куста в 2 стебля дает большую урожайность. Плоды по форме напоминают усеченное сердце, вес колеблется от 300 до 700 г. Помидоры розового цвета, при чрезмерном увлажнении поддаются растрескиванию. В уходе неприхотливы, обладают средней устойчивостью к болезням. Томаты очень вкусные, сладкие, с небольшим содержанием семян, подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков и пюре.
Микадо
Среднеранний сорт плоды созревают на 110-115 сутки с момента всходов. Куст рослый, до 2 м, нуждается в подвязке. Растение сильно облиственное — при росте куста наблюдается образование большого количества пасынков, которые необходимо своевременно удалять, когда они вырастут до 3-4 см. Помидоры Микадо в среднем 300-350 г, плоскоокруглые, бывают розового, красного, желтого или черного цвета. Отличаются высоким содержанием сахара. Сорт столовый. Томаты употребляются для приготовления салатов, а также для приготовления сока.
Преимущество данного крупноплодного сорта высокая урожайность. При правильном уходе и своевременной обрезке, формировании куста в два стебля, можно получить до 8-10 кг с одного куста.
Гиганты на грядке
Некоторые сорта имеют настолько большую урожайность и настолько крупные плоды, что их необходимо не только подвязывать к опоре в теплице, но и регулировать количество кистей и завязей на них, чтобы куст не сломался под весом плодов. Некоторые крупноплодные томаты можно выращивать в открытом грунте, но их урожайность даст более выгодный показатель при выращивании в теплице.
Гигант лимонный
Очень высокое растение до 2,5 м. Среднеспелый. Созревание первых плодов в теплице происходит на 110-130 сутки с момента прорастания. Неустойчив к заболеваниям, но профилактические обработки от болезней дадут нужный результат. Томаты образуются на кистях, на каждой по 2-3 завязи. Округлые, слегка приплюснутые плоды имеют красивый ярко-желтый цвет и характерный привкус лимона. Вес самых крупных экземпляров достигает 900 г, средний вес 700-800 г. Урожай с одного м2 достигает 6-7 кг.
Китайский розовый
Раннеспелый крупноплодный сорт – созревание томатов происходит уже на 95-100 сутки с момента прорастания семян. Куст имеет высоту до 1,5 м. Плоскоокруглые плоды розового цвета имеют массу до 700 г, при среднем показателе 500-600 г. Мякоть сладкая, больше пригодна для употребления в свежем виде или в салате. Непригоден для консервации из-за мягкости плодов. Имеет высокую стойкость к перепадам температурного режима в теплице.
Любительский розовый
Имеет невысокие кусты, до 1,5 м. Сорт раннеспелый первые помидоры созревают на 100-105 сутки после прорастания всходов. Вес томатов достигает 700 г, при среднем показателе в 500 г. Томаты розового цвета, сладкие, мясистые, пригодны для употребления в свежем виде. Для консервирования не используются из-за большого размера.
Розовый мед
Низкорослый сорт, имеет высоту до 70 см. не требуют подвязки и могут выращиваться в теплицах с низкой крышей. Помидоры весом до 700 г имеют слегка приплюснутую форму. Среднеспелый первые помидоры созревают на 115-120 день. Плоды ярко-розового цвета, хорошо поддаются транспортировке. Используются в пищу в свежем виде или переработанные в пюре или сок. Имеет высокую устойчивость к заболеваниям, достаточно холодостоек и засухоустойчив, не поддается растрескиванию. Средняя урожайность с 1 м2 в теплице составляет около 5 кг.
Русский размер F1
Гибридный сорт, высотой 1,8 м. При формировании куста в один стебель и удалении всех пасынков и лишних листьев можно достичь максимальной урожайности до 4,5 кг с одного куста. Растение имеет средние сроки созревания плодов – первые помидоры можно срывать на 110-120 день. Среди преимуществ сорта отмечено то, что он очень устойчив заболеваниям табачной мозаики, фузариозом и кладоспориозом. На каждой кисти образуется по 2-3 помидора, образование кистей начинается после 12 листа. Максимальная масса плода может достичь 2 кг, а средний вес составляет 350-500 г. Помидоры обладают достаточной плотностью, поэтому поддаются консервации. Также используются для переработки на пасту или сок. Благодаря отличному вкусу, его можно употреблять в свежем виде.
Технология выращивания
Чтобы вырастить в теплице помидоры с достаточной урожайностью, нужно соблюдать некоторые важные правила по уходу. Выращивая индетерминантные или же низкорослые крупноплодные томаты в теплице, следует помнить, что они сильно разрастаются во все стороны из-за постоянного образования новых пасынков. Если их не удалять своевременно, то образуется большая густота листовой массы, что приведет к уменьшению томатов в размерах, и их долгому созреванию.
Начинать работу по выращиванию крупноплодных томатов в теплице следует с выбора крупноплодного сорта. В данной подборке представлены лучшие сорта крупных помидоров и каждый из них обладает рядом преимуществ и недостатков, поэтому тщательно отнеситесь к изучению условий выбранного вами томата. Выращивая рассаду помидоров в теплице, необходимо выполнять следующие условия:
- Подготовить нужные емкости или специальные кассеты для высева семян в теплице – сделать отверстия в дне для стока лишней воды и вентиляции корней, уложить дренаж, наполнить плодородной рыхлой почвой.
- Установить в теплице постоянный температурный режим, оптимальное количество света и достаточную влажность.
- Перед пикированием нужно прогреть и увлажнить емкости с землей.
- После высадки в почву теплицы, начинайте пасынкование сразу после образования первых пасынков. Формируйте куст в один или два стебля это позволит достичь большей массы помидоров.
- Чтобы предотвратить появление новых пасынков на старом месте, прищипывая пасынок, оставляйте на его месте кусочек длиной 1,5-2 см.
- Оставляйте не более 4-6 цветущих кистей на каждом стебле растения.
- Чтобы остановить рост растения, нужно удалить верхнюю почку, оставив 3-4 листа над последней кистью. Таким образом, растение направит свои силы на созревание томатов.
- Проводите подвязывание кустов к опорам или шпалерам, чтобы растения не сломались под своей тяжестью.
Для высокорослых сортов удобно будет проводить подвязывание к шпалере.
Для этого натяните под крышей теплицы горизонтальную проволоку над каждым рядом томатов, а от нее опустите к кустам вертикальные веревки или тонкую проволоку. Обвивайте кусты вокруг них по мере вырастания. Тяжелые кисти подвязывайте отдельной веревкой.