Мята земляничная известна ароматной зеленью, которую используют исключительно в кулинарии, пригодна для сушки. Сорт выведен на основе колосового вида.
Описание мяты земляничной
У мяты земляничной Альмира, в отличие от других видов культуры, стебли не высокие, вырастают до 30-50 см. Выведена на основе мяты колосовой и сохранила неприхотливость материнского вида. Основные характеристики:
- зимостойкая;
- хорошо приживается в климате средней полосы;
- компактные травянистые кусты быстро развиваются.
Тонкие корневища пускают множество отростков, впитывающих полезные вещества из грунта. Корневая система земляничного сорта Альмира располагается поверхностно, обильно расходится горизонтально. Стебли мяты земляничной Альмира прямостоячие, без опушения, отличаются от других видов культуры тем, что не содержат характерных ароматических веществ. Листья земляничной мяты Альмира мелкие, интенсивно зеленые, яйцевидные по форме, на побегах расположены супротивно. Листовые пластинки пильчатые по краю, с закругленной верхушкой, морщинистые, крепятся к стеблям короткими черешками. На изнанке листьев изредка есть опушение.
Соцветия мяты земляничной Альмира в форме прерывистого колоса – венчики, перемежаются мелкими листьями. Цветки образуются в пазухах листьев. Венчики лиловые или светло-лиловые, блеклые, если расположены на жарком солнце. Земляничный сорт Альмира начинает цвести в последних числах мая и продолжает распускать бутоны до второй половины лета. Растение – хороший медонос, привлекающий на участок насекомых-опылителей, в том числе и для других культур.
Какой аромат у земляничной мяты
Ментола в зелени сорта Альмира совсем незначительное количество, есть эфирные масла, необходимые для человека минералы и витамины. В некоторых сладких блюдах земляничные нотки обогащаются также оттенками шоколада. Запах душистых листьев сорта Альмира не сопоставим по интенсивности с насыщенным и глубоким ароматом мяты холодной, но находит своих ценителей. Приятный и деликатный земляничный запах не вызывает отторжения у тех людей, которые не переносят ментола. Земляничный сорт Альмира используют только в качестве приправы и как ароматную составляющую для различных напитков.
Посадка
Семена любых сортов культуры обладают невысокой всхожестью, поэтому садоводы рекомендуют приобретать несколько пакетиков семян. Высевать их лучше в емкости, а не прямо в садовую почву на участок. Мелкие семена сеют на глубину 0,2 -0,5 см. Первые ростки сорта Альмира появляются спустя 17-27 дней. Подходящая температура для всходов мяты земляничной – 20-25 °С. Контейнер с растениями размещают на солнечном подоконнике, следят, чтобы грунт был постоянно умеренно влажным. Мелкие ростки хорошо развиваются в тепле при 18-23 °С.
На участке для земляничной мяты выбирают открытое солнцу место. В южных регионах для сорта Альмира желательна ажурная полутень в послеполуденные жаркие часы. Культура требовательна к почвам:
- лучше всего растет на рыхлых суглинках или супесках;
- на заболоченных участках растения гибнут;
- оптимальная кислотность грунта – pH 6-7.
Садоводы отмечают, что в жаркое время листья мяты с земляничным запахом теряют эфирные масла и становятся менее ароматные.
Время перемещения саженцев или деленок куста растянуто – с мая до конца июня. За лето во влажном и плодородном грунте растения земляничной мяты сформируют не только зеленую массу, но и развитую корневую систему, окрепшими войдут в зиму.
Куст выдерживает пересадку на протяжении всего теплого периода, но летом перемещенные растения притеняют. Крайний срок пересаживания – середина сентября, поскольку позже кусты не успевают укорениться.
Уход
Обычно на приусадебном участке хватает нескольких кустов мяты с запахом земляники, посаженных с интервалом 30 см. Рыхление проводят очень аккуратно, чтобы не повредить отростки корней, которые подходят близко к поверхности грунта. Летом участок с земляничной мятой Альмира мульчируют, сохраняя влагу в почве. Влаголюбивое растение с поверхностными корневищами, которые плохо переносят засуху, нуждается в частых поливах.
Земляничный сорт мяты, для которого характерен компактный куст, также выращивают в емкостях. Растение быстро развивается и распространяется при благоприятных условиях:
- регулярные поливы;
- внесение азотных подкормок весной;
- удобрение фосфорно-калийными препаратами в августе.
Мята Альмира считается довольно неприхотливой и морозостойкой культурой. Для хорошего развития требуется пересадка кустов в другое место через 3-4 года. Осенью обрезают оставшиеся стебли. В бесснежные зимы корневища мульчируют торфом, компостом, укрывают лапником или растительными остатками. Летне-осенняя подкормка также способствует хорошей зимовке.
Вредители и заболевания
Нежные листья земляничного сорта Альмира привлекают многих вредителей, которые портят или полностью губят зеленый урожай. На больших плантациях используют инсектициды, на личных участках обходятся народными методами, чтобы отпугнуть листогрызущих насекомых, а также тлю, паутинного клеща, долгоносиков, блошек. Растения опрыскивают содовым раствором, табачным или горчичным настоями, собирают вредителей вручную.
При распространении грибковых болезней на соседних растениях мята также поражается. Легче предупредить их распространение на зеленой культуре, своевременно обрабатывая кусты с несъедобными листьями фунгицидами, направленными для борьбы с мучнистой росой, ржавчиной.
Сбор и хранение урожая
Снимают урожай из кустов земляничной мяты, когда начинают формироваться бутоны или только создаются цветоносы. Рвут листья по отдельности или срезают стебли. Пучки из веток подвешивают или раскладывают для просушки так, чтобы на них не падали солнечные лучи. Сухое сырье для чая хранят в картонных коробках или банках. Свежие листья замораживают и используют, как душистую смесь в кулинарии.
Полезные свойства и применение мяты
Сорт с земляничным запахом Альмира считается эффективным средством, поднимающим тонус организма. По отзывам, деликатный аромат мяты снимает симптомы упадка сил, облегчает состояние при головной боли и усталости. Поскольку ментола в растении мало, сорт земляничный не представляет никакого интереса для фармацевтической промышленности, не обладает болеутоляющим и бактерицидным действием.
Земляничную мяту Альмира применяют для чая, коктейлей, соусов или десертов. Иногда засушенные букеты используют как отдушку в комнатах или в платяных шкафах.
Заключение
Мята Земляничная популярна своим деликатным вкусом. Растение легче размножить делением корневищ. В уходе культура неприхотливая, зимостойкая, пригодна для выращивания в средней климатической полосе.