Калужница: как выглядит, описание, фото цветов, виды

Калужница болотная – цветущий травянистый многолетник с сочным пустотелым стеблем и цельными кожистыми листовыми пластинами, окрашенными в темно-зеленый цвет. Растение относится к разряду ядовитых и визуально напоминает чистяк весенний, хиломекон весенний (японский) и ветреницу лютичную.

Описание и фото болотной калужницы

Растение относится к семейству Лютиковых и представляет собой многолетник высотой до полутора метров. Его прямой и толстый сочный полый стебель разветвляется ближе к верхушке и покрыт цельными кожистыми поочередно расположенными листьями.

Зацветает растение весной. В Европейской части России это происходит в апреле или мае. В этот период многолетник покрывается множественными цветками, собирающимися в редкие соцветия. Диаметр каждого бутона составляет около 40 мм. По фото болотной калужницы заметно, что растение цветет яркими золотисто-желтыми цветками.

Выносливый, зимостойкий многолетник легко приживается даже в не самых благоприятных условиях. Ареал произрастания болотного вида калужницы охватывает европейскую часть России, Кавказ, Сибирь, Среднюю Азию и Дальний Восток. Она распространена преимущественно на болотах, на побережьях рек и озер. Адаптивность калужницы болотной к воде дает ей возможность приживаться прямо в ручьях и прудах на глубине примерно 20 см.

Многолетник причислен к разряду ядовитых трав. Все его фрагменты в необработанном виде токсичны. В составе многолетника присутствуют высокие концентрации:

• протоанемонинов;
• кумаринов;
• алкалоидов;
• эпикалтолида;
• палюстолида.

Из-за этого случайное употребление свежей калужницы болотной чревато интоксикацией.

Лекарственные свойства болотной калужницы

Несмотря на ядовитость, трава обладает целебными свойствами. Присутствующие в ее составе сапонины помогают быстро вылечить кашель и бронхит. Флавоноиды, содержащиеся в корешках и зелени растения, оказывают благотворное влияние на сосуды, стабилизируют сердечный ритм и нормализуют кровяное давление. В малых дозах многолетник используют для профилактики злокачественных новообразований.

Применение в народной медицине

Благодаря уникальным целебным свойствам калужницу болотную успешно используют в нетрадиционной медицине:

1. Настой из листвы растения спасает при жаре и лихорадке. Для его приготовления 1 ст. л. растительного сырья заливают 200 мл кипятка и в течение 60 минут выдерживают под крышкой. Полученный настой процеживают и пьют по 1/3 стакана трижды в сутки во время приема пищи. Курс лечения болотным видом должен длиться не более шести дней.
2. Отвар корней многолетника хорошо снимает воспаление при простатите. Для его приготовления 1 ч. л. измельченного растительного сырья заливают двумя стаканами воды и пять минут варят на умеренном огне. Полученный напиток настаивают в течение часа, процеживают и пьют по 50 мл четырежды в сутки на протяжении трех недель.
3. Отваром из корешков калужницы болотной лечат простуду и грипп. Для приготовления целебного средства 1 ч. л. измельченных корней многолетника высыпают в эмалированную посудину, заливают 250 мл воды и 30 минут варят под крышкой на минимальном огне. Полученный напиток остужают, процеживают и разбавляют водой до первоначального объема. Лекарство принимают по 1 ст. л. четырежды в сутки после еды.

Применение в кулинарии

Калужницу болотную употребляют в пищу только после тщательной обработки. Листья растения используют для улучшения вкуса первых блюд, а из бутонов готовят маринад для мяса и рыбы.

Повышенной популярностью пользуется калужница болотная по-корейски. Согласно кулинарному рецепту, сперва траву минимум сутки вымачивают в воде, часто меняя жидкость, а затем варят и дополняют соевым соусом, обжаренным луком, чесноком, сахаром и приправами. В готовое блюдо можно добавить любую зелень, семена кунжута и орехи.

Из бутонов калужницы болотного вида готовят каперсы. Для этого нераспущенные цветки маринуют в уксусе с пряностями, перцем и содой.

При случайном употреблении в пищу сырых частей растения примерно через два часа развивается интоксикация. Среди основных признаков отравления болотным видом выделяют сильную слабость, головокружение, диарею, боли в животе, тошноту и рвоту. Иногда отмечается учащенное мочеиспускание. При появлении признаков интоксикации необходимо выпить большое количество чистой воды и искусственно вызвать рвоту, чтобы освободить желудок. Затем следует принять любой сорбент, например, активированный уголь и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Сбор и заготовка сырья

Стебли и листья болотной калужницы собирают весной, в начале раскрывания бутонов. Корни растения выкапывают поздней осенью, незадолго до наступления заморозков. Собранные части растения промывают холодной водой и высушивают до полного испарения влаги. Обычно это делают на свежем воздухе или в духовом шкафу при температуре +45 0C.

Заготовленное сырье высыпают в бумажные пакеты или стеклянные емкости и хранят в темном месте при низкой влажности.

Другие виды и сорта калужницы

Род Калужница включает порядка 40 видов растений, включая болотный. Среди них встречаются как дикорастущие, так и культурные формы.

Махровая калужница

Небольшая садово-декоративная разновидность вырастает максимум до 25 см и развивается гораздо медленней диких форм. В мае многолетник покрывается крупными махровыми бутонами, окрашенными в ярко-желтый цвет и свисающими по бокам объемными гроздьями. Посадка калужницы махровой и уход за ней не доставляют особых хлопот, что делает ее особенно популярной у начинающих садоводов.

Перепончатая

Низкорослый многолетник высотой до 30 см имеет крупные черешковые листья, окрашенные в темно-зеленый оттенок. В период начинающегося весной цветения растение покрывается множественными мелкими ярко-желтыми цветками.

Тонколепестная

Низкорослый травянистый многолетник с гладким прямым стеблем и темно-зелеными черешковыми листками. В отличие от большинства других видов, тонколепестная калужница зацветает не желтыми, а белыми бутонами.

Плавающая калужница

Миниатюрная разновидность с ровными округлыми листьями, держащимися на водной поверхности. В период цветения плавающая калужница покрывается белоснежными цветками, диаметр которых составляет 40 мм.

Лесная

Высокий многолетник, вытягивающийся до полутора метров, имеет округлые или почкообразные листки шириной до 15 см. В апреле или мае на нем появляются некрупные желтые цветки.

Дудчатая калужница

Растение характеризуется быстрыми темпами роста. В начале цветения оно возвышается над поверхностью максимум на 30 см, а к моменту дозревания семян вытягивается до 1,2 м. Растение имеет толстый стебель и крупные кожистые листья.

Двухцветковая

Карликовая разновидность калужницы высотой максимум 10 см. Растение имеет гладкие сердцеподобные листья диаметром до 7 см и в мае покрывается мелкими белыми цветками, крепящимися к удлиненным цветоносам.

Способы размножения

Калужница болотная легко размножается в домашних условиях. Развести ее можно разными способами, например:

1. Отводками. Наиболее быстрый метод размножения болотного вида калужницы. Для его реализации побег с листовой почкой пригибают к земле, фиксируют и в течение нескольких недель регулярно поливают. Когда отводок укоренится, его отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.
2. Семенами. Осенью или весной семена болотного вида высевают в контейнер с грунтом и месяц выдерживают при температуре не выше +10 0C и еще 60 дней при +20 0C. Затем молодые кустики высаживают на клумбу.
3. Делением куста. В марте или в сентябре, после завершения цветения взрослое растение выкапывают и делят корни на несколько фрагментов. Полученные деленки сразу высаживают на постоянное место, обязательно притеняют и обильно поливают.

Особенности посадки

Калужницу болотную высаживают в незащищенный грунт в начале весны или ранней осенью. Растению выделяют участок с плодородной, обильно увлажненной почвой. Поскольку болотный вид многолетника нетребователен к освещенности, его с одинаковым успехом выращивают и на открытых солнечных площадках, и в тени под раскидистыми кронами лиственных деревьев.

На отведенном участке выкапывают небольшую посадочную яму, размеры которой вдвое больше корневой системы кустов. В случае необходимости сухую почву смешивают с перегноем, торфом и глиной. Кустик погружают в лунку и засыпают его корешки землей, слегка приминая ее у стебля. Поначалу болотную калужницу притеняют с южной стороны и стабильно поливают.

Рекомендации по уходу

Болотный вид калужницы – неприхотливое растение, не требующее много внимания. Уход за ним сводится к стабильным поливам в летние месяцы, систематическим прополкам и рыхлению грунта у корней.

Подкармливают болотный многолетник трижды за сезон: ранней весной, на этапе цветения и в середине лета. В землю под растением вносят комплексные минеральные удобрения, содержащие фосфор, азот и калий.

Со временем болотная желтая калужница буйно разрастается и постепенно теряет первоначальную привлекательность. Для поддержания декоративности растение пересаживают делением корневища каждые 3-4 года.

Калужница болотная характеризуется высокой морозостойкостью и не нуждается в укрытии на зиму. При желании незадолго до установления холодов многолетник забрасывают листовым опадом, чтобы защитить корневую систему.

Вредители и болезни

Хотя болотный вид калужницы считается невосприимчивым к большинству заболеваний и вредителей, из-за произрастания на влажных участках он становится уязвимым перед грибками. Травянистый болотный многолетник нередко страдает от таких болезней, как:

1. Ржавчина. Заболевание сопровождается потускнением листьев и появлением на них коричневых пятен разного диаметра.
   

   

2. Мучнистая роса. Изначально заболевание затрагивает нижние листья растения, а затем распространяется на верхние части. Оно сопровождается появлением характерного белого налета и прозрачных капель и лечится Фундазолом, Гамаиром или Фитоспорином. Пораженную калужницу болотную обрабатывают выбранным препаратом в соответствии с инструкцией производителя.
   

   

Болотный вид калужницы крайне редко страдает от вредоносных насекомых. Изредка многолетник поражается мухами, использующими сочную зелень для откладывания яиц. Вылупившиеся личинки принимаются объедать листовые пластины калужницы, нанося ей серьезный ущерб. Для борьбы с насекомыми используют слабый мыльный раствор. При сильном поражении поврежденные паразитами фрагменты растения обрывают и сжигают.

Заключение

Калужница болотная – красивый цветущий многолетник, ценящийся за зимостойкость и хороший иммунитет. Растение обладает уникальными лечебными свойствами и успешно используется в нетрадиционной медицине.