Мята перечная: как выглядит, выращивание и уход, сбор, сушка, фото

Дикорастущая перечная мята обладает многочисленными ценными свойствами. Чтобы трава принесла пользу организму, нужно как следует изучить ее особенности.

Как выглядит и где растет мята перечная

Перечная, английская или холодная мята (Mentha piperita) — травянистое растение семейства Яснотковые, полученное путем скрещивания мяты водной и колосистой. Обладает горизонтальным корневищем с тонкими мочковатыми отростками. Стебель прямой, четырехгранный ветвистый, полый изнутри, голый или с редкими короткими волосками. Листья продолговато-яйцеобразные, заостренные на кончиках, пильчатые по краям, с сердцевидным основанием. Расположены на побеге на коротких черешках в супротивном порядке.

На фото перечная мята выглядит особенно привлекательно в летний период. С конца июня и до осени она распускается мелкими светло-фиолетовыми бутонами, собранными в полумутовки на верхушках стеблей. Цветки образуют небольшие колоски. Плоды растения представляют собой ценобии из четырех орешков, но появляются на побегах довольно редко.

Ареал обитания перечной мяты охватывает практически всю территорию страны. Ее выращивают в промышленных масштабах в южных регионах России, а также в Подмосковье, в Самарской области и в районе Новосибирска. В качестве декоративного многолетника и приправы траву сажают на личных приусадебных участках.

Мята перечная дикорастущая или нет

Поскольку перечная мята является искусственно выведенным гибридом, в диком виде встретить ее нельзя. Самостоятельно трава может расти только на заброшенных дачных участках, размножаясь при помощи самосева. Но в таком случае гибрид быстро вырождается и становится похож на обычную колосистую мяту.

Способы размножения

Ботаническое описание перечной мяты сообщает, что растение размножают преимущественно вегетативными способами. Сеять траву семенами можно только в случае, если материал куплен у производителя. Собирать коробочки мяты на огороде для последующей посадки не рекомендуется. Растение взойдет, но потеряет уникальные характеристики.

Рассадой

В первый раз можно прибегнуть к выращиванию перечной мяты дома из покупных семян. Схема выглядит так:

1. Небольшие широкие емкости дезинфицируют и заполняют субстратом.
2. Семена рассыпают по поверхности почвы и вдавливают до 5 мм в грунт.
3. Присыпают материал сверху рыхлой землей и обильно опрыскивают.

После этого емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место. До появления ростков ящик только проветривают, затем снимают полиэтилен и отправляют контейнер на солнечное окно для выращивания перечной мяты из семян. С наступлением окончательного тепла рассаду переносят в грунт.

Черенками

Весной размножить перечную мяту можно зелеными побегами. Черенок около 10 см длиной с междоузлием отламывают от взрослого растения и ставят в воду. После формирования корней его заглубляют в рыхлый субстрат.

Когда побег немного окрепнет, можно будет посадить мяту на постоянное место в саду. Уход черенку нужен стандартный, состоящий из умеренных поливов и подкормок.

Делением

Взрослые крепкие растения можно размножать методом деления. В начале весны следует извлечь куст из земли, разрезать на несколько частей по корневищу и высадить на плодородном участке в лунки до 10 см глубиной. Между деленками оставляют в среднем по 30 см пространства. После посадки надземную часть мяты обрезают, чтобы она могла быстрее прижиться.

Как выращивать мяту перечную

Условия для выращивания перечной мяты нужны простые, строгих требований культура не предъявляет. Важно подобрать для травы подходящее место и обеспечить ей грамотный уход.

Сроки посадки мяты перечной

Посадку мяты в открытый грунт проводят обычно весной. Растению требуется время на приживление, поэтому осенью кусты в почву переносят редко. В большинстве регионов процедуру выполняют с начала мая до июня. Необходимо дождаться, пока почва качественно прогреется, а ночные заморозки закончатся.

Где посадить мяту перечную

Для выращивания перечной мяты на участке нужно подобрать хорошо освещенное или наполовину затененное место. Растению вполне достаточно 4-5 часов солнца в день для хорошего развития. Но важно не располагать его в низине в густой тени, где трава будет страдать от переувлажнения.

Грунт мяте нужен суглинистый или супесчаный, с показателем кислотности 6-7 единиц. Перед посадкой травы участок следует перекопать и при необходимости удобрить почву органикой и минералами. Известковый грунт требуется подкислить, иначе мята на нем потеряет насыщенный запах и в целом станет менее полезной.

Как посадить мяту перечную в открытый грунт

Посадку мяты на садовом участке проводят по вполне стандартной схеме. Выглядит она следующим образом:

1. Выбранный участок тщательно рыхлят и зачищают от растительных остатков.
2. Подготавливают лунки по 10 см глубиной на расстоянии не менее 30 см друг от друга.
3. Наполовину засыпают ямки почвой с добавлением перегноя.
4. Переносят сеянцы перечной мяты в подготовленные углубления.
5. Прикапывают и обильно поливают.

Заглублять растения при посадке нужно не более чем на 1 см. Рекомендуется также заранее проложить под землей вокруг участка с мятой доски, листы железа или шифер. Это позволит предотвратить агрессивное разрастание культуры за пределы отведенного пространства.

Уход за мятой перечной

При выращивании в саду перечная мята не нуждается в сложном уходе. Но элементарную заботу обеспечить культуре необходимо:

1. Полив. Перечная мята любит влагу, но плохо реагирует на заболоченность. Поливают растение по мере подсыхания грунта, используют хорошо отстоянную тепловатую воду.
2. Подкормка. Через пару недель после посадки на участке стоит удобрить культуру раствором комплексных минералов. Они поспособствуют наращиванию зеленой массы. В дальнейшем подкормку проводят только при симптомах нехватки полезных веществ.
3. Рыхление. Время от времени почву на участке с мятой нужно обрабатывать граблями, чтобы предотвратить формирование жесткой корочки. Одновременно выдергивают сорняки, которые способны препятствовать росту культуры.

Обрезки перечная мята обычно не требует. Рекомендуется только следить за развитием кустов и при необходимости удалять растения, вышедшие за пределы отведенного участка.

Болезни и вредители мяты перечной

Перечную мяту часто сажают на участке для защиты растений от грибков и насекомых. Но при плохом уходе и сам многолетник может страдать от вредителей и недугов. Угрозу для него представляют:

• мятная блошка — опасный паразит обладает светло-коричневым телом до 1,8 см в длину, питается листьями растения, при этом выгрызает только мягкие ткани пластин сверху, не оставляя в них дырок;
  

  

• проволочник — вредитель обитает в земле и повреждает корни перечной мяты, культура начинает желтеть и увядает;
  

  

• ржавчина — на листьях появляются пятна рыже-коричневого оттенка;
  

  

• мучнистая роса — заболевание проявляется светлым налетом на пластинах.
  

  

При симптомах грибков обработать растение нужно коллоидной серой или медным купоросом. От вредителей используют инсектицидные препараты, а также раствор хозяйственного мыла и травяные настои с резким запахом. Чтобы предотвратить проблемы, нужно уделять внимание профилактике — не допускать заболачивания и контролировать состав грунта.

Когда собирать и как сушить мяту перечную

Сбор перечной мяты для сушки и хранения проводят на второй год жизни растения. Заготовку выполняют с середины июня до июля, в период цветения.

Для сбора нужно выбрать сухой и теплый день. Побеги лекарственного растения срезают на верхушках вместе с листьями и цветками. Перечную мяту нужно промыть от пыли и подсушить от влаги. Потом траву следует разложить в проветриваемом месте в тени и оставить на 1-2 недели. Также можно связать побеги в пучки и подвесить к потолку в помещении.

В духовку траву отправлять не принято — она теряет полезные свойства и насыщенный аромат при интенсивном нагревании. Не рекомендуется также закладывать растение в дегидратор. Сушку проводят только естественным способом. Качественно заготовленные листья должны крошиться в руках, но при этом сохранять зеленоватый оттенок и насыщенный освежающий аромат.

Условия хранения мяты перечной

Сушеную перечную мяту необходимо держать в темном теплом месте с низким уровнем влажности. Температура должна составлять около 25 °С. Нельзя убирать траву в холодильник, где она может отсыреть, или ставить в непосредственной близости от отопительных приборов.

Лучше всего поместить мяту в темный шкаф или в кладовку. Держать траву нужно в герметичной жестяной емкости или в бумажном пакете. Во время хранения на сырье не должен попадать яркий свет. Нежелательно размещать траву рядом с ароматными приправами — запахи будут смешиваться между собой.

Заключение

Дикорастущая перечная мята — многолетнее растение с хорошими лекарственными и декоративными свойствами. Ухаживать за культурой на участке легко, важно только обеспечить ей умеренный полив.