Большинство дачников выращивают на своём участке перцы. В любом специализированном магазине можно подобрать желаемый сорт и гибрид, который будет неприхотливым и стойким к внешним факторам. В последние годы всё большей популярностью среди огородников пользуются индетерминантные перцы.
Разновидности
Сладкий перец может разделяться по видам согласно высоте куста и разветвленности. Существуют несколько разновидностей категорий, к которым стоит отнести:
- индетерминантный;
- полудетерминантный;
- детерминантный.
Главным отличием индетерминантного сорта является высокорослость кустов (могут достигать 2-2,6 м). Обыкновенные кусты перца, как правило, не превышают 60 см. Листва обильно покрывает стебли растения, поэтому, при посадке необходимо выделить достаточное место между кустами. Высокая овощная культура нуждается в хорошем освещении и систематическом проветривании.
Очень часто индетерминантный перец можно встретить в теплицах. Как правило, срок его созревания достигает 95-125 дней. Урожайность достаточно высокая. С каждого куста можно снять по 15-17 кг.
Эта процедура должна коснуться не только боковых побегов, но и центральных. Формирование растения затягивается на длительный промежуток времени, поэтому прищепление куста необходимо будет проводить систематически, чтобы добиться правильных форм куста, позволяющих давать обильный урожай. Конечно, уход за перцем занимает время, но как приятно будет, когда каждое растение принесёт максимальное количество овощей.
Высокорослый сорт перца при выращивании в теплице способен приносить урожай с апреля и до начала ноября. Перед покупкой семян необходимо решить, в каких условиях будет проводиться выращивание, так как существуют сорта, предназначенные исключительно для открытого грунта или для парника.
Популярные сорта
Наиболее популярными сортами индетерминантного перца стали нижеперечисленные.
Авангард
Полураскидистые кусты с множеством завязей могут достичь 3 м высоты. Первый урожай можно сорвать на 114-117 день после высевания семян на рассаду. Идеальным сроком для посева овощной культуры является начало марта. Спустя 50-60 дней можно пересаживать рассаду на открытые грядки. При технической зрелости кожица плодов зеленоватая. Каждый призмовидный плод весит более 350 г.
Авангард радует сочной мякотью. Правильный уход за овощной культурой позволит собрать с каждого куста почти по 14 кг урожая.
Важным преимуществом сорта считается его устойчивость к перепадам температур и транспортировке, что крайне важно при выращивании перца для продажи.
Антей
Сорт с множеством крупных побегов. Высота кустов находится в пределах 60-80 см. Созревает индетерминантный перец на 130-140 день после высевания семян. Зрелый овощ окрашен в бледно-зелёные тона. Если вовремя не собрать урожай плоды краснеют. Своевременная прополка, удобрение и полив позволяют получить достойный урожай. Каждый куст может принести до 20 кг перцев. Выращивать Антей можно как в парниках, так и в открытом грунте.
Плоды овощной культуры содержат большое количество витамина С. Их подкожная часть чрезвычайно сочная и мягкая. Конусообразный плод весит около 300 г. Важным преимуществом Антея считается его устойчивость к вертициллёзным увяданиям и увесистость урожая, который можно как законсервировать, так и нарезать в овощные салаты.
Ариес F1
Раннеспелый сорт. Его высота находится в пределах 140 см, поэтому каждый куст требуется подвязывать. Первые плоды можно собрать с кустов на 112 день после высадки. Очень часто рассаду используют для культивации на открытой грядке. Широкие кусты славятся обильной завязью. Каждое растение приносит 10-13 кг урожая. Созревший плод обладает тёмно-красным цветом. Мякоть призмовидного перца сочная, а масса составляет 280-300 г. Ариес F1 способен противостоять вирусным инфекциям, отлично переносить транспортировку. Растение не требует сложного ухода.
Богатырь
Популярный сорт перца. Растение вырастает высоким, крепким и раскидистым. Богатырь успешно переносит небольшие весенние заморозки. Систематически поливая и подкармливая кусты можно собрать с каждого по 15-20 кг вкуснейшего болгарского перца. Яйцевидные овощи при созревании краснеют. Вес каждого плода равен 150-180 г. Перцы замечательно переносят транспортировку и хранятся длительное время в свежем виде.
Боцман
Отменные вкусовые характеристики пришлись по вкусу множеству огородников. Растение среднераннее, поэтому первыми плодами можно полакомиться уже на 124-126 день после посева семян. Боцман отличается крупными размерами. Каждый из плодов весит около 450-550 г. Кожура кубовидного овоща при созревании становится оранжевой. Подкожная часть содержит большое количество сока.
Кусты однолетнего растения достигают 3 м высоты. Боковые побеги достаточно крепкие, а обилие листвы делает куст пышным. Боцман успешно переносит вирус табачной мозаики. Индетерминантный сорт успешно применяют для культивации на открытой грядке. Урожайность Боцмана составляет 15-17 кг с одного растения. Очень важно вовремя поливать овощную культуру, рыхлить почву и подкармливать.
Буржуй F1
Среднеранний гибрид, высота которого находится в пределах 2,5-3 м. Кусты раскидистые с обильной листвой. Урожайность каждого растения составляет 4-6 кг. Отведать первый плод можно на 118-122 день после высаживания. Вес одного перца находится в пределах 240-260 г. Достигая полного созревания, кожица перца становится ярко-жёлтой. Подкожная часть овоща необычайно сладкая, сочная и богатая витамином С. Растение замечательно переносит перепады температур.
Веспер
Сорт, относящийся к раннеспелой культуре. Полное вызревание плодов приходится на 105-107 день после посадки семенного материала. Кусты с наличием обильной завязи достигают высоты 120 см. Центральные побеги подлежат прищипыванию. Конусовидные перцы, в момент полного созревания, приобретают ярко-красные оттенки кожуры. Масса Веспера не превышает 90 г. Сорт отлично переносит заморозки, поэтому пригоден для культивации на открытой грядке. С каждого растения можно собрать по 2,5 кг урожая.
Гренадер F1
Сорт, среднераннего типа обладающий замечательными вкусовыми характеристиками и огромными плодами. Призмовидный овощ с красной кожурой может весить 650-680 г. Подкожная часть плодов невероятно сочная. Кусты Гренадера раскидистые, мощные достигающие высоты 2,8 м. Правильный уход за овощной культурой подарит богатый урожай. Каждый куст может принести по 16-19 кг перца. Весомым преимуществом индетерминантного сорта считается высокий уровень устойчивости к разнообразным инфекциям.
Интервент
Дозревает овощ ближе к 125-127 дню после посадки. Кусты достигают 1,2 м в высоту. Обилие листвы и мощные побеги делают растение раскидистым. Ярко-красные перцы напоминают форму растянутого сердца. Подкожная часть плодов сладковатая, хрустящая с большим количеством сока. Каждый перец весит около 240-260 г. Интервент активно используется в приготовлении вторых блюд и консервации. Интервент подходит для культивации на открытой грядке. Рассада может высаживаться на расстоянии 60 см друг от друга. Интервент устойчиво переносит заморозки и разнообразные заболевания. С одного куста можно собрать до 3 кг урожая.
Форвард
Индетерминантный сорт, достигающий 4 м высоты. Обилие листвы и большое количество крепких боковых побегов делают растение необычайно мощным. Один плод овощной культуры весит около 500 г. Цилиндрический перец ярко-красного цвета обладает толстыми стенками и сладкой подкожной частью. Полакомиться первым овощем можно на 127-130 день после высаживания семенного материала. Форвард замечательно переносит небольшие заморозки, поэтому пригоден для выращивания на грядке. Отменные вкусовые характеристики в сочетании с крупными ровными плодами сделали Форвард популярным среди огородников.
Престиж
Индетерминантный сорт перца, достигающий 3 м высоты. Кусты обладают большими листьями и мощными побегами. Овощ при созревании краснеет. Вес одного перца составляет 400-450 г. Призмовидно-цилиндрической формы, плод наделён приятным ароматом и сочной мякотью. Однолетнее растение дарит богатый урожай при надлежащем уходе. Один куст может принести 14-17 кг перца.
Особенность выращивания высокорослых перцев
Несмотря на возникновение определённых сложностей при уходе за индетерминантным перцем, большинство огородников каждый год высаживают именно его.
Самыми главными преимущества индетерминантного сорта считаются:
- высокая урожайность, обилие завязи;
- отличная переносимость перепадов температурного режима;
- быстрый срок созревания;
- возможность выращивания как на открытой грядке, так и в парнике.
Высокорослые кусты имеют ряд недостатков, к которым стоит отнести:
- сбрасывание завязи при недостаточном освещении;
- загнивание растений и подверженность заболеваниям при отсутствии систематических проветриваний;
- необходимость пасынкования и прищипывания;
- подвязка к колышкам длинных стеблей.
Подкормка растений
Многие индетерминантные перцы являются гибридами. Для таких растений требуются определённые условия, которые позволят правильно сформироваться завязи и повысить объём урожая. Очень важным мероприятием по уходу является подкормка. Для этой цели огородники применяют удобрения типа:
- минерального;
- органического;
- комплексного.
Лучше всего удобрять растения в период интенсивного роста и плодоношения.
Своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорняков и внесение удобрений позволит выращиваемым перцам прекрасно плодоносить и радовать урожаем.