Помидоры Бычье сердце

Сорт помидоров Бычье сердце на слуху у всех огородников. Множество фотографий с гигантскими плодами в руках гуляет по страничкам и сайтам интернета про дачные и удачные урожаи.

Гигантские размеры мясистых помидоров и их оригинальный вкус делают сорт Бычье сердце постоянным жителем участков садоводов и огородников. При хорошем урожае всё лето можно лакомиться витаминными салатами.

Однако даже у опытных дачников случается, что урожай не так хорош, как ожидали. Каковы же причины нераскрытых сортовых характеристик рассмотрим в статье.

Знакомство с сортом

Произносим «Бычье сердце», представляем огромный красный мясистый помидор. Это главная черта сорта – вес томатов до 900 гр. Расширим представление о томате Бычье сердце: рассмотрим описание, что заложено природой, как вырастить здоровое растение, в каком виде использовать урожай.

Характеристики сорта

Селекционеры ООО «Агрофирма Поиск» укрепили характеристики, дали подробное описание сорта Бычье сердце, в 2003 году его внесли в Госреестр селекционных достижений, рекомендованных для территории РФ.

Специалисты рекомендуют Бычье сердце для теплиц и парников, кроме южных районов, где сорт урожаен и на открытых участках. В природных качествах оригинального сорта заложен сильный иммунитет против вирусов, инфекций и насекомых.

Характеристики сорта говорят, что процесс плодоношения наступает позже 130 дней. В описании характеристик урожая находим, что на первых кистях плоды успевают созреть, остальные томаты снимают в бланшевом состоянии спелости.

У сорта отмечен в характеристиках средний иммунитет к болезням, самая высокая опасность грозит по описанию фитофторозом.

Эти помидоры характеризуют хорошие показатели по длительным перевозкам, они сохраняют свежесть и вкусовые качества в пределах 95%.

Оригинальный сорт имеет множество гибридных форм, которые обязательно сохраняют основную характеристику – крупный томат.

Краткое описание гибридов сорта Бычье сердце:

  • «Бычье сердце оранжевое» (среднеспелый, до 1,6 м, плоды 300-400 гр.);
  • «Бычье сердце розовое» (среднеспелый, до 1,5 м, плоды 100-400 гр, теплица/грунт);
  • «Бычье сердце красное» (среднеспелый, до 1,7м, плоды 150-500 гр, теплица/грунт);
  • «Бычье сердце чёрное» (среднеспелый, до 1,7 м, плоды 500-600 гр, теплицы/грунт);
  • «Бычье сердце белое» (позднеспелый, насыщенный бордовый окрас).

Существенная разница в описании характеристик гибридов отмечена только в окрасе плодов. Небольшая разница присутствует в высоте растений и массе помидоров.

Описание томатных кустов

Помидоры Бычье сердце созревают на индетерминантных, не штамбовых растениях. Они мощные, раскидистые, крона с небольшим количеством листьев средних размеров.

Длина основного стебля достигает двух метров в защищённом грунте, на открытых грядах немного ниже. В обоих случаях томаты нуждаются в поддержке. Кусты рекомендуют формовать в два стебля. Рост томат заканчивает, как сформируются 5-6 кистей с завязанными плодами.

Ожидаемое соцветие выходит после девятого листа, каждое следующее через два листа. Одна кисть способна дать до 5-6 томатов.

Размножение Бычьего сердца рассадное. Материалом могут быть купленные семечки или подготовленные из своих помидоров.

Описание и отличительные характеристики плодов

Масса. Важной характеристикой сорта являются томаты различной формы и веса с куста. Крупные плоды до 500-800 гр созревают на первых кистях, все следующие достигают размеров в 100-150 гр. Рекордные томаты у опытных огородников наливались до 1 кг.

Форма. Помидоры узнаваемы по плавильной сердцевидной форме, что и дало название сорту. Ребристость выражена слабо.

Цвет и содержание. Окрас томатов зависит от вида, оригинальный сорт даёт ярко красные помидоры. Гибриды можно вырастить жёлто-оранжевого, розового, чёрного цвета. Тонкая кожура покрывает мякоть. Она мясистая, плотная и маловодная без прожилок. В томате расположено до пяти небольших камер, которые содержат малое количество семян.

Вкус и полезные вещества. Повышенное содержание сахара делает мякоть сладкой. Ароматные помидоры питательны и пригодны для диет. Они богаты клетчаткой и витаминами, кислотами и другими минеральными веществами.

Хранение. Бычье сердце сохраняют свои характеристики в прохладном помещении до двух недель. Далее их необходимо переработать, чтобы полезные качества и вкус не потерять.

Урожайность и применение помидоров

Бычье сердце по своим сортовым характеристикам относится к урожайным видам. Один куст при правильной агротехнике даёт до пяти килограммов помидоров на открытых грядах, а в теплице – до двенадцати килограммов.

Урожай помидоров этого сорта собирают по мере созревания всё лето и начало осени. Если климат позволяет и погодные условия благоприятные, то плодоношение будет и весь сентябрь.

Описание плодов говорит о том, что томат Бычье сердце соответствует салатной группе. Летний период его употребляют, как правило, свежими в различных витаминных салатах. Помидоры вкусны и при термической обработке в заправках суповых, соусах, пастах, кетчупах.

Консервация помидоров возможна только «в нарезку». Существует множество рецептов маринования, солений и салатов из Бычьего сердца.

Агротехника в различных условиях

Сорт Бычье сердце лидирует многие годы на личных участках, промышленное культивирование хлопотно. Техника разведения томатов описана подробно и производителями, и опытными дачниками.

Правила разведения для открытых гряд и теплиц одинаковые от подготовки семян до сбора томатов. Разница только в сроках.

Рассада

В первых числах марта берут проращивать семенной материал. Семена промывают, замачивают в розовом растворе (марганцовка) для обеззараживания. После этой процедуры их погружают в подготовленную землю на три сантиметра. По мере роста в ёмкости (пластиковые ящики или отдельные стаканчики) грунт досыпают. В южных районах посевом занимаются в середине февраля.

Пикировка рассады производится после появления трёх настоящих листочков на каждом томатном кустике. За время роста рассаду дважды подкармливают комплексными удобрениями. До высадки в открытый грунт её закаляют на свежем воздухе при температуре больше 18оС ежедневно по несколько часов в течение двух недель.

Участок и грунт

Отапливаемую теплицу или не отапливаемую, открытые гряды перекапывают для томатов осенью, внося компост и навоз, убирая корни сорняков. В это же время вносят удобрения с суперфосфатом, калием.

Важно! Почва должна стать плодородной и лёгкой.

Весной грунт повторно перекапывают перед высадкой томатов. Для незащищённых участков выбирают место тёплое, солнечное, укрытое от ветров.

Время и схема высадки

Обогреваемая теплица может принять томатные кусты Бычьего сердца в апреле месяце, холодная – в мае.

В открытый грунт помидоры высаживают только после последних заморозков при условии прогрева почвы до 16оС тепла. Идеально подходят первые числа июня.

Внимание! Высаживать рекомендуют не более двух растений на квадратный метр.

Лунки располагают в шахматном порядке с интервалом 50Х50 см. Кустики заглубляют до первого листа и сразу привязывают к вертикальным и горизонтальным опорам.

Чтобы томаты получали солнечные лучи утром и вечером, шпалеры размещают по направлению с севера на юг на расстоянии около одного метра.

Уход за томатными посадками

Кусты требуют умеренный полив тёплой водой в вечернее время до трёх раз в неделю. Обильный полив вызовет корневую гниль. Рыхление показано регулярное весь период роста и плодоношения.

Совет! Опрыскивание кустов водой активизирует процесс опыления.

Сформировав два стебля у каждого куста, далее удаляют пасынки и лишние ростки. Листья до кисти также обрывают.

На одном томатном кусте для урожайности оставляют не более 7 кистей с завязями. Над последней кистью оставив два листа, макушку прищипывают.

В момент цветения пятой кисти два раза подкармливают фосфорными добавками, во время плодоношения каждые десять дней – калийными и азотными.

Застой холодной воды в почве ведёт к появлению фитофторы. Теплицы для профилактики проветривают, в открытом грунте поливают в солнечные дни вечером и успевают снять плоды до осеннего похолодания. Полезно дважды обработать фунгицидом кусты строго под корень. После каждой подкормки зону около стебля мульчируют сухой травой во избежание перегрева корней.

Отзывы огородников о достоинствах и недостатках

Отзывы дачников о розовых помидорах, подтверждённые домашними фото, самые восторженные. Урожай помидоров розового сорта собирают позднее других, кусты неприхотливы к погодным условиям, устойчивы к огородным болячкам.

Кусты красных томатов показали себя сильно ветвистыми на грядах, а плоды такие же крупные, мясистые и сладкие. Вкусовые качества томатов всех цветовых окрасов отмечают в каждом отзыве. Два-три куста обеспечат помидорами всю семью. Самый вкусный томатный сок получают из Бычьего сердца, утверждают любители помидоров.

Томаты на любительских фото внушительных размеров.

Опытные огородники делятся опытом получения семян в домашних условиях из выращенных помидоров на своём участке. Это выгодно экономически, семена не надо покупать.

Дачники, которые многие годы выращивают сорт Бычье сердце, радуются дружному урожаю, подтверждая это фото-фактами с гряд. Разноцветные томаты прекрасно смотрятся в зимних заготовках, рецептами с фото щедро делятся опытные томатоведы.

Сорт Бычье сердце требует постоянного внимания к себе – этот минус часто встречается в отзывах огородников опытных и начинающих.

Заболевшие, перекормленные удобрениями и ослабленные кусты дадут лишь несколько помидорин, ожидаемого урожая не будет. Помидоры будут средних размеров.

Нарушения в поливе и температурах при высадке приведёт, по наблюдениям огородников, к быстрому завершению роста и появления завязей. Пишут, что часто случается и растрескивание плодов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: