Томат Черный ананас – довольно редкий, экзотический сорт, полученный в Бельгии. Известен благодаря своему необычному внешнему виду, отличному вкусу с преобладанием сладких нот, фруктовому аромату. Плоды крупные, окрашены в темные тона. Долго они не лежат, поэтому сразу после сбора урожая нужно употребить свежими или отправить на заготовки.
- История селекции
- Описание и характеристики сорта томата Черный ананас
- Сроки созревания
- Урожайность томата Черный ананас
- Вкусовые качества
- Устойчивость к болезням и вредителям
- Преимущества и недостатки сорта
- Посадка и уход
- Условия и сроки посадки
- Как правильно посадить
- Последующий уход
- Заключение
- Отзывы с фото о сорте томата Черный ананас
История селекции
Томат Черный ананас (Ananas Noire, Black Pineapple) – экзотический сорт, выведенный бельгийским селекционером Паскалем Моро (Pascal Moreau). В российский реестр селекционных достижений не внесен. Семена распространяют любители, также их можно найти в частных коллекциях. Название связано с необычным вкусом (есть фруктовый аромат) и окраской (темно-красная и зеленая).
Описание и характеристики сорта томата Черный ананас
Сорт представлен индетерминантными кустами, растущими в течение всего сезона. Как правило, они среднерослые, в высоту достигают 120-150 см, но могут дойти и до 200 см. Листья некрупные, типичной зеленой окраски. Каждая цветочная кисть дает от двух до шести томатов.
В описании помидоров Черный ананас говорится о том, что плоды крупные, в среднем весят 200-400 г, бывают и крупные экземпляры 500-600 г, в диаметре 8-10 см. Относятся к типу биф-томатов (бифштекс). Поверхность с глянцем, ребристость сильно выражена.
На разрезе можно увидеть множество семенных камер – у помидоров стандартных размеров их 10-12. Поскольку томат Черный ананас является сортом, из самостоятельно собранных семян можно вырастить полноценное потомство.
Окраска двойная – есть зеленые области, а также темно-красные с оттенком бурого или коричневого. Общий фон поверхности темный, поэтому томаты условно называют черными.
Сроки созревания
По срокам созревания томат относится к среднеранним или среднеспелым сортам. От начала появления массовых всходов до стадии технической спелости плодов проходит 110-120 дней (в благоприятных условиях и при хорошем уходе срок может сократиться до 90-100 дней).
Урожайность томата Черный ананас
Поскольку плоды крупные, урожайность томата Черный ананас очень большая. В среднем с одного растения можно собрать 5-7 кг, а с квадратного метра – 15-21 кг. Чтобы достичь хороших показателей, необходимо обеспечить регулярный полив, внесение подкормок, пасынкование и другие меры по уходу.
Вкусовые качества
Отличительная особенность томатов Черный ананас – оригинальный сладкий вкус с полным отсутствием кислинки. Мякоть сочная, мясистая, обладает интересным фруктовым ароматом. Плоды особенно хороши в свежем виде. Из них можно приготовить салаты, супы, соусы, домашний кетчуп, кабачковую икру. Но для цельноплодного консервирования помидоры не подойдут из-за крупных размеров.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт Черный ананас не отличается хорошей устойчивостью к болезням. Он может пострадать от фитофторы, вершинной гнили плодов, а также от штриховатости и черной ножки. В качестве профилактики нужно соблюдать норму полива, периодически проветривать теплицу, а после пересадки рассады провести однократную обработку фунгицидом:
- «Фитоспорин»;
- «Максим»;
- «Ордан»;
- «Татту».
Кусты также могут пострадать от тли, паутинного клеща, слизней, нематод и других вредителей. С ними борются народными средствами – опрыскивают растения настоем табачной пыли, древесной золы, луковой шелухи, отваром картофельной ботвы.
Преимущества и недостатки сорта
Главный плюс сорта Черный ананас – это интересный вкус, который нельзя сравнить с большинством отечественных разновидностей. Помидоры сочные, в меру сладкие и очень ароматные. Культура урожайная, поэтому даже небольшой грядки хватит для того, чтобы получить достаточно овощей для употребления в свежем виде и заготовок на зиму.
Плюсы:
- отличный вкус;
- фруктовый аромат;
- крупноплодность;
- высокая урожайность;
- сравнительно быстрые сроки созревания.
Минусы:
- плоды не подходят для консервирования в целом виде;
- лежкость и транспортабельность низкие;
- поверхность ребристая;
- стойкость к заболеваниям невысокая;
- кусты нуждаются в формировании, пасынковании и подвязке.
Посадка и уход
Томаты Черный ананас выращивают традиционным рассадным способом. Причем сеянцы можно пикировать или обойтись без пересадки. Последний вариант менее трудоемкий, поэтому опытные дачники часто рекомендуют именно его.
Условия и сроки посадки
Рассада томатов требовательна к составу почвы, освещению, теплу и регулярному поливу. Грунт для выращивания приобретают в магазине или составляют на основе дерновой почвы, перегноя, песка и черного торфа в соотношении 2:1:1:1. Предварительно его дезинфицируют слабым раствором марганцовки или обрабатывают холодом (дают полежать несколько дней в морозильной камере). Если выращивать без пикировки, понадобится приобрести торфяные таблетки.
Семена томата Черный ананас засевают на рассаду за 60 дней до пересадки в грунт, т.е. ориентировочно в середине марта. Поскольку семенной материал не поставляют крупными партиями, предварительно его следует проверить на всхожесть в 5% растворе соли (отбраковать всплывшие экземпляры).
Как правильно посадить
Если высаживать в обычные ящики, лучше использовать кассеты. Семена заглубляют на 1 см, по 2-3 в одну ячейку с последующим удалением слабых ростков. Если высаживать томат Черный ананас в торфяные таблетки, действовать нужно таким образом:
- Замочить емкости из торфа на час, чтобы они увеличились в объеме в несколько раз.
- Переложить их в контейнер.
- Высадить семена (по 2-3 шт. в одну таблетку).
- Закрыть крышкой или пленкой с отверстиями.
- Поставить в хорошо освещенное место. Выращивать при температуре не ниже 25 градусов.
- После появления всходов томата Черный ананас убрать пленку.
- После того, как вырастет 2-3 листка, пересадить в горшок – лучше в торфяной.
- За две недели до пересадки в грунт начать закалять, вынося на открытый воздух (сначала на несколько минут, затем – до трех часов).
В открытый грунт сеянцы переносят во второй половине мая, в теплицу – на неделю раньше. Схема посадки не должна быть слишком густой – на 1 м2 размещают три растения.
Последующий уход
В дальнейшем уход за томатами Черный ананас сводится к таким действиям:
- Регулярный полив не реже двух раз в неделю. Почва не должна быть слишком влажной. Если кусты растут в теплице, ее нужно периодически проветривать.
- Внесение удобрений каждые 10-15 дней – комплексные минеральные подкормки чередуют с органическими. Как только начнут появляться завязи, чисто азотные составы (мочевину, селитру) перестают давать.
- Периодическое рыхление поверхностного слоя почвы, прополка.
- Кусты обязательно подвязывают к опоре.
- Формируют в 2-3 стебля, пасынкуют 1-2 раза в неделю.
Заключение
Томат Черный ананас – довольно требовательный сорт, справиться с его выращиванием непросто. Зато урожай получается отменным: плоды очень вкусные, с незабываемым ароматом. В большинстве российских регионов рекомендовано выращивание в теплицах, на юге можно культивировать и в открытом грунте. Узнать больше информации о томате Черный ананас поможет видео.
Отзывы с фото о сорте томата Черный ананас
