Капуста Московская поздняя – популярный сорт, отвечает всем современным требованиям для овощных растений. Капусту повсеместно выращивают на садовых участках и на плантациях сельхозпредприятий в промышленных масштабах.
- Описание сорта капусты Московская поздняя
- Характеристики
- Урожайность и плодоношение
- Область применения
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям
- Достоинства и недостатки сорта
- Правила выращивания
- Посадка на рассаду
- Пересадка в открытый грунт
- Последующий уход
- Борьба с вредителями и заболеваниями
- Заключение
- Отзывы
Описание сорта капусты Московская поздняя
Это сорт выведен в 1937 году на опытной станции в Подмосковье. Материалом для работы послужили семена сорта Пышкинская. Введен в Госреестр достижений селекции РФ. Рекомендован для производства во всех регионах России, кроме Северных областей, где она не успевает дозреть.
При описании сорта капусты Московская поздняя 15 выделяют следующие данные:
- форма кочана круглая, немного приплюснутая с двух сторон;
- в разрезе видна белая внутренняя часть в окружении зеленых листьев;
- вилки плотные, тяжелые;
- вес кочана – 7-10 кг;
- округлые листья с волнистыми краями;
- раскидистая розетка достигает 100-110 см;
- имеет короткую внутреннюю и достаточно длинную наружную кочерыжки;
- обладает сладковатым вкусом, хрустящая и сочная;
- относится к сортам позднего созревания.
Отдельно выведен сорт капусты Московская поздняя 9. Ей присущи все те же характеристики, но вес у нее меньше. Наибольшая масса кочана составляет 4,5 кг.
Характеристики
Характеристики у белокочанной капусты сорта Московская поздняя стандартные. К ним относятся следующие:
- урожайность;
- сроки посадки и созревания;
- область применения;
- достоинства и недостатки.
Урожайность и плодоношение
Для позднеспелой капусты необходимое время достижения спелости – 140 дней. Уборку урожая производят в октябре. Урожайность у сорта капусты Московская поздняя 15 составляет 12 кг/м2.
Капуста Московская поздняя 9 имеет небольшие кочаны по размеру и весу, поэтому и урожай у нее поменьше – в среднем 7 кг/м2. Хорошим качеством является то, что после очистки кочанов получается мало отходов. Выход качественной продукции составляет 95% от собранного урожая.
Правильно выбранное место для посадки, достаточный полив и своевременные подкормки помогают существенно увеличить выход продукции с площади грядки.
Область применения
Капуста Московская поздняя хорошо подходит для квашения. Хрустящая и сочная, она дает высококачественный продукт, который не теряет все полезные вещества. Данный сорт хранят до весны, если обеспечивают для этого правильные условия. Используют для салатов в свежем виде.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорта Московской поздней устойчивы к киле капусты. При правильном уходе можно избежать появления других вредителей и болезней.
Достоинства и недостатки сорта
Достоинства Московской поздней:
- Высокий урожай.
- Отличные вкусовые характеристики.
- Большое содержание сахаров и полезных элементов.
- Одновременное созревание.
- Кочаны крупного размера.
- Хорошая транспортабельность и лежкость.
Не обходится и без отрицательных моментов.
Недостатки:
- Возможно растрескивание.
- Требовательность к уходу, нужны частые поливы и подкормки.
- Высокая кочерыжка не выдерживает тяжелые кочаны, капуста заваливается набок.
- Крупное растение требует разреженной посадки, желательная схема 80х80 см.
Несмотря на некоторые недостатки, сорт капусты Московская поздняя является наиболее популярным.
Правила выращивания
Соблюдают сроки пересадки рассады в грунт, осуществляют поливы и подкормки. Уборку кочанов производят не раньше октября, чтобы они достигли зрелости и содержали полный состав микроэлементов.
Посадка на рассаду
Подготовку семян и посев их на рассаду начинают в первых числах апреля. Рассадные емкости выбирают плоские, высотой 7-10 см. Иногда покупают специальные пластиковые кассеты или подбирают что-то из подручных средств, отвечающее этим требованиям. Семена можно не проращивать, достаточно проводить предпосевную обработку от болезней. Розовый раствор марганцовки или препарат «Фитоспорин» губительны для болезней.
Ответственный момент – подготовка грунта. Капуста требует плодородной земли с низкой кислотностью, достаточно рыхлой и воздухопроницаемой. Хорошим будет такой состав:
- 2 части торфа;
- 1 часть песка речного мелкого;
- зола древесная.
Во влажной почве делают борозды 1,5 см глубиной, оставляют между ними расстоянии 3 см, раскладывают семена через 2,5-3 см. Посевы присыпают грунтом и уплотняют. Емкости накрывают прозрачным материалом. Содержат их в теплом месте до появления всходов. В таком микропарнике семена всходят через неделю. При смыкании листьев рассады в соседних рядах, ее пикируют в отдельные горшки.
Пересадка в открытый грунт
Капуста Московская поздняя требует низкого места, где будет задерживаться вода после полива. Высокие, быстро пересыхающие участки не подходят для этой культуры. Грунт заправляют перепревшим навозом или зрелым компостом. Кислые почвы требует известкования или внесения доломитовой муки. Если для капустных грядок используют гумус, это увеличивает плодородие почвы и дает хороший урожай.
Для посадки в открытый грунт капуста белокочанная Московская поздняя 15 и 9 должна иметь 4-5 листьев, не считая семядольных, и достигать возраста 40-45 дней. Обычные сроки – начало мая. Розетки листьев у капусты большие в окружности, что сказывается на расстоянии между растениями на грядах. Используют схему расположения 80х80 см. Для капусты Московской 9 оставляют 60х60 см.
Последующий уход
Капуста – растение, требующее много воды для полива. В сухую погоду поливают дважды в день – утром и вечером. Обычно для развития кочанов достаточно делать это ежедневно. В дождливые дни полив ограничивают.
Для подкормки более подходят органические удобрения. Используют зеленой удобрение – настой крапивы, одуванчиков и другой травы, в который добавляют навоз. Хорошие подкормки из жидкого раствора птичьего помета. Они содержат полезные для капусты микроэлементы.
Особенно важен бор. Он способствует завязыванию кочанов. Растворив 2 г борной кислоты в ведре воды, получают полезную подкормку. Хорошее по составу удобрение «Унифлор-микро» (2 ч. л./10 л воды).
Минеральные удобрения не менее важны, главное, не переборщить с азотом, что ухудшит качество кочанов, увеличит содержания нитратов. Используют нитрофоску или аммофоску. Для снижения кислотности в почву вносят золу и калиевую селитру. Удобряют капусту каждые 12-14 дней.
Рыхление и окучивание – важные моменты при выращивании капусты. Рыхлят после полива и дождя. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым. Окучивание увеличивает устойчивость растения, не дает ему падать под весом тяжелых кочанов.
Борьба с вредителями и заболеваниями
При описании сорта капусты Московская поздняя стоит подробней узнать о болезнях и вредителях этой культуры.
| Болезни | Описание | Способы борьбы |
| Черная ножка рассады.
| Грибок, поражает рассаду. Может присутствовать в грунте. Возникновению способствуют: влажность, кислая почва, густые посадки. Стебель растения гниет и переламывается. Рассада гибнет. | Обеззараживают грунт перед посевом семян, ограничивают влажность, проветривают посадки, не загущают их.
|
| Кила капусты. | Капуста останавливает рост, не развивается, листья синеют, увядают. Причина – бактерии, живущие в кислой почве. | Пораженное растение удаляют. При посадке рассады в лунку добавляют кальциевую селитру или золу. Кислый грунт поливают через 12-14 дней известковым молоком или водным раствором кальциевой селитры 3 ст.л./10 л. |
| Вредители культуры | Описание | Способы избавления |
| Бабочка-капустница (белянка). | Белая бабочка объедает листья капусты, откладывает под ними яйца. Гусеницы также могут полностью погубить растение, ухудшить его товарный вид. | Удаляют гусениц и личинок вручную, защищают капусту тонким нетканым материалом. Используют настой горчицы или биологические препараты: «Фитоверм», «Искра-био», «Кинмикс». |
| Капустная муха. | Мелкая белая, практически незаметна. Откладывает яйца в почве у корней капусты. Личинки подгрызают корни и стебель. | Предпочтительно выбирают биологические препараты «Фитоверм», «Искра-био». Поливают землю раствором поваренной соли (1 ст./10 л), высаживают бархатцы, чеснок или мяту в междурядьях. При сильном поражении применяют химические инсектициды – «Почин», «Землин». В крайнем случае – «Карбофос». |
| Капустная совка. | Большая серая бабочка. Прогрызает дырки в листьях капусты. | Гусениц собирают вручную. Для бабочек устраивают ловушки из сиропа или варенья, ночью ловят на свет. Личинки уничтожают биологическими средствами: «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид». Осенью перекапывают почву для уничтожения личинок совки. Химические средства используют крайне редко. |
Заключение
Капуста Московская поздняя признана многими огородниками лидером среди поздних сортов. Однако в современном сельскохозяйственном производстве несколько утратила свои позиции. Зависимость от количества поливов и подкормок, необходимых для получения хорошего урожая, растрескивание кочанов во влажную погоду, часто делают выбор не в ее пользу.